1、黄焖鸡米饭

济南特产小吃一般集中在老城区的大街小巷，长期生活在济南的老人都很喜欢吃。

以其正宗的济南特色，人们来济南旅游，不品尝济南特色小吃，会自怜。

济南有什么特色小吃？让我们一起看看。

1、黄焖鸡米饭

大火蔓延全国，超过沙县小吃的焖鸡饭在济南诞生。

扒鸡香草是20世纪二三十年代在鸡陵源菜馆发明的，并发展成为现在的扒鸡。

选用嫩嫩的三黄鸡腿肉，用中草药砂锅烹制，肉质细嫩，色泽均匀。

用一碗白饭，连鸡肉和汤都倒在米饭上，这是非常香的。

2、把子肉

20世纪80年代，猪肉在济南着火了。

那时，生活条件并不好。

人们喜欢胖的，但现在他们喜欢胖的。

卖的猪肉应该比以前多煮半个小时。

3、亮亮拉面

许多济南人早上从一碗腊面开始。

外国网友曾评论济南“十大名菜”之一的拉面——:“用海碗盛着汤和水，香味四溢。

”撒上香菜粉，倒入辣椒油，与辣椒酱或肉酱混合，加入一碟炖肘子肉。

味道很好。

4、甜沫儿

虽然它被称为甜泡沫，但它一点也不甜。

“甜沫”应该和小米面一起煮，做成粥底。

加入豇豆、菠菜叶、粉丝、花生和姜丝，撒上有点咸和辣的辣椒面。

在济南人眼里，吃甜泡沫油条是一顿极好的早餐。

5、老济南酥鱼

中国有句谚语说：“黄河里的三足鲤鱼一碰眼睛就变成了龙。

”选择最好的黄河鲤鱼，用特殊的酱料炖，有美味的肉和脆的骨头，咸和新鲜的味道，有点酸和辣

6、草包包子

曹豹包子店是济南一家比较完整的老店，有近百年的历史。

稻草包子是汤圆的一种。

新推出的馒头皮薄肉白，不变形，不塌，味道软，香而不腻。

对于那些需要拿出来的人，用新鲜的绿色荷叶包起来，这样热腾腾的馒头就有一种特殊的香味。

7、油旋儿

幽玄二在济南已经有一百多年的历史了。

更早经营油轩儿的济南店老板是清朝道光年间的季枫楼。

袁文生餐馆，开业于光绪二十年，以其许多当地小吃而闻名。

这家餐馆生产的油漩涡用章丘大葱做面条。

大葱成熟后，风味浓郁，层次分明，外脆内嫩，长期以来受到食用者的称赞，后来被餐饮业广泛效仿。

8、便宜坊锅贴

锅贴是一种油炸和品牌小吃。

早在清代，它们就是济南的风味小吃。

当它们被包裹时，它们会在两端留下嘴，并稍微露出填充物。

油炸和烙印时，先在锅里涂上油，然后把锅贴放在一起。

浸泡在清水中，煨。

廉价锅贴最大的优点是：它外面很嫩，皮很薄，而且充满了馅。

配菜是及时的蔬菜，冬天的白菜和春天的韭菜，五月到九月的大明湖的蒲菜。

还有一个已经使用了70多年的罐子。

它就像没有油的锅贴一样美味。

9、九转大肠

色泽红润，质地柔软细嫩，酸、甜、香、辣、咸。

它是新鲜的，美味的，令人耳目一新的。

这道菜是清光绪初年济南九华林酒家的老板首创的。

有春江宾馆、顺河宾馆、三里河宾馆等等。

最重要的是要卫生。

10、奶汤蒲菜

“奶汤浦菜”是济南有名的特色菜。

这道菜早在明清时期就很有名，到现在已经获得了很高的声誉。

汤是乳白色的，香蒲是脆的，嫩的和美味的，入口是轻的和美味的。

它是高档宴会的最佳汤，被誉为“济南之冠汤”。

它一直被誉为济南的第一汤。

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