冬天草莓如何保鲜

作者:小菜 更新时间:2025-01-24 点击数:
简介:一,冬天草莓怎么保鲜冬天草莓保鲜的方法有很多,可以通过冷杀菌保鲜、速冻保鲜贮藏、紫外线杀菌保鲜等方法让草莓保持新鲜。

草莓(学名:Fragariaananassa

【菜科解读】

一,冬天草莓怎么保鲜

冬天草莓保鲜的方法有很多,可以通过冷杀菌保鲜、速冻保鲜贮藏、紫外线杀菌保鲜等方法让草莓保持新鲜。

草莓(学名:Fragaria×ananassaDuch.),多年生草本植物。

高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。

叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。

聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。

聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。

花期4-5月,果期6-7月。

原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。

草莓营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效。

二,冬天草莓需要放冰箱吗

冬天草莓不是必须要放冰箱。

1、放在通风的地方。

如果天气不冷不热,可以把草莓放在比较通风的地方,一般能保存1--2天。

2、放在冰箱里。

如果天气比较热,可以把草莓放到冰箱里储存,要把草莓装入大塑料袋中,扎紧袋口,防止失水,干缩变色,然后在0-3℃的冷藏中贮藏,保持一定的恒温,切忌温度忽高忽低。

3、使用保鲜膜。

如果吃不完的草莓,可以用保鲜膜封起来,能保证一天不变色不缩水。

在使用保鲜膜时要包结实了,不要有缝隙,否则会影响效果。

4、放在密闭的容器里。

贮存草莓之前,要把草莓擦拭干净,而且不要把草莓碰坏了,要不然草莓会坏的比较快,尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

三,冬天草莓什么时候上市

12月份中下旬。

草莓喜欢冷凉气候,耐寒(温带低于0度,不能正常开花结果),多在7~8月栽培,11月开始采收,12~4月为采收高峰,5月中旬结束。

草莓国内优良品种草莓栽培的品种很多,全世界共有20000多个,但大面积栽培的优良品种只有几十个,中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。

草莓为多年生草本,高10-40厘米;茎低于叶或近相等,密被开,展黄色柔毛;叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,稀几圆形,长3-7厘米,宽2-6厘米,顶端圆钝,基部阔楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘具缺刻状锯齿,锯齿急尖,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄长2-10厘米,密被开展黄色柔毛;聚伞花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小叶;花两性,直径1.5-2厘米;萼片卵形,比副萼片稍长,副萼片椭圆披针形,全缘,稀深2裂,果时扩大;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形,基部具不显的爪;雄蕊20枚,不等长,蕊极多;聚合果大,直径达3厘米,鲜红色,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑;花期4-5月,果期6-7月。

四,冬天草莓过夜怎么放

1、放在通风的地方。

如果天气不冷不热,可以把草莓放在比较通风的地方,一般能保存1--2天。

2、放在冰箱里。

如果天气比较热,可以把草莓放到冰箱里储存,要把草莓装入大塑料袋中,扎紧袋口,防止失水,干缩变色,然后在0-3℃的冷藏中贮藏,保持一定的恒温,切忌温度忽高忽低。

3、使用保鲜膜。

如果吃不完的草莓,可以用保鲜膜封起来,能保证一天不变色不缩水。

在使用保鲜膜时要包结实了,不要有缝隙,否则会影响效果。

4、放在密闭的容器里。

贮存草莓之前,要把草莓擦拭干净,而且不要把草莓碰坏了,要不然草莓会坏的比较快,尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

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