【菜科解读】

对于成年男女来说，在生活中或者职场上，可能或多或少都喝过酒。

无论是白酒、啤酒、红酒，还是一些含有酒精的饮料，很多人认为喝点酒能拉近人们之间的距离。

不过，在发生一些令人不愉快的情况时，也有人把原因归咎于喝了酒，“对不起，我喝多了，没控制住自己”……

“酒后乱性”，到底是酒的问题，还是人的问题？

今天，就来探讨一下“酒后乱性”的问题，真的是身不由己吗？

01、酒精是怎样代谢的？

无论喝的是哪种酒，主要成分都是酒精（乙醇）。

喝酒的过程实际上是乙醇在体内吸收、代谢的过程。

酒精进入人体后，绝大多数（约90%）会被胃肠道吸收后进入血液，然后被带到肝脏进行代谢。

另外很少的量可能会通过尿液、汗液和呼吸等形式排出体外。

在肝脏内，经历了乙醇→ 乙醛→ 乙酸 的过程。

乙醇属于中枢系统抑制剂，一次大量饮酒可能引起醉酒，长期酒精暴露可以导致中枢神经系统的损害。

在乙醇代谢过程中对人体影响更大的要数这个中间产物——乙醛。

有一些喝酒就脸红的人因为体内乙醛脱氢酶的缺陷，无法及时将乙醛转变为乙酸而使得乙醛在体内蓄积。

如果乙醛在体内大量聚积，就会引起血管扩张、心动过速、脉搏加快，进而导致人出现脸红、头晕、恶心等症状。

乙醛还会引起DNA、蛋白质、脂质的改变，导致癌症的发生。

02、喝酒怎样影响人的行为？

喝酒时，不同人的“酒量”不一样，喝的酒不一样，出现不同酒后反应的时间和状态也不一样。

平时我们在说话做事时，大脑还会起到一定的控制作用。

不过，在喝酒后，由于酒精的抑制作用，大脑逐渐失去了对局势的掌控。

随着血液酒精浓度的增加，会有不同的表现。

第一个阶段：兴奋期

喝酒后，血液中的酒精浓度轻微上升，这个时候，除了身体上的面色潮红、心率加快外，主要表现为欣快感。

说话不知不觉中开始多了起来，胆子也大了很多。

一些平时不敢说的话，不敢做的事情，这时候都能借着酒劲儿做出来。

第二个阶段：共济失调期

随着摄入的酒精量增多，血液中的酒精浓度继续上升，达到80-199g/L时可以出现动作不协调，步态不稳，身体失去平衡。

如果进一步升高达到200-299g/L，还会出现语言含糊、情绪极度不稳定，以及恶心呕吐的情况。

第三个阶段：昏睡期

喝到这个阶段，血液中酒精浓度如果在300-399g/L，可能表现为混睡不醒、面色苍白、皮肤湿冷、口唇微紫，如果在浓度再高，甚至可能陷入深昏迷，以至呼吸麻痹而死亡。

当然，这几个阶段没有明显的分界线，这个过程是渐变的，同时受到很多因素的影响。

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