日记西红柿炒蛋

日记西红柿炒蛋

　　转眼一天又过去了，想必有很多难忘的瞬间吧，是时候认真地写好日记了。

那么什么样的日记才合适呢？下面是小编精心整理的日记西红柿炒蛋，仅供参考，大家一起来看看吧。

日记西红柿炒蛋1

　　你有过成功的经历吗？如果你有，那么你一定知道成功能带给人喜悦、成长，还能增长我们的自信力和自豪感，当然我也有成功的经历了，那就是我学会了番茄炒鸡蛋。

　　第一次，我和爸爸去饭馆吃饭，到了那里，我看见许多厨师厨技非常好，比如：那个厨师把锅拿起来炒，火一下子冲了上去，像火山爆发，而且把菜一下子颠出去，然后接住，那酷炫的动作吸引了我，所以我想向老妈学几招。

　　妈妈先教我怎么做简单的番茄炒鸡蛋，我听了之后，迫不及待地开始炒鸡蛋，我先把鸡蛋磕破一条小缝，轻轻一掰，鸡蛋液和蛋掉进了碗里，然后把番茄切成片，我慢慢的切，生怕被刀割住了。

　　接着把蛋液和蛋黄均匀搅拌，把火开开，倒上油“噼里啪啦”的，吓得我连忙后撤一步，油热后，我把鸡蛋倒入锅里，只见一个油点完美的落在脸上，烫了一个泡，我想哭，不想再做了，这是妈妈走到我身边说：“做事不能半途而废，只要坚持不懈就一定能成功。

”我听了这话，顿时信心十足，我再把番茄放进去，顿时香味扑鼻，最后加上盐，一份香喷喷的番茄炒鸡蛋做好了，看着那金灿灿的鸡蛋，浸染着红彤彤的.西红柿汤汁，别提多诱人啦！

　　吃着我做的食物，真是美滋滋的，同时我也明白了只要坚持不懈，就一定会成功。

日记西红柿炒蛋2

　　今天，老师给我们布置了一个作业，让自己回家做一道菜——西红柿炒鸡蛋。

我一听，高兴的不得了，因为老师让我们自己炒菜，而且是第一次自己动手做。

　　回到家，我就迫不及待的来到厨房，妈妈帮我把围裙穿好，真像一个小厨师呀！第一步，把葱、蒜的皮剥干净；第二步，把剥好的葱蒜洗干净；第三步，开始切菜。

切葱的时候，这棵小葱就像一个调皮的娃娃一样，一会儿扭这边，一会儿扭那边，太不听话了。

于是我调整对策，左手紧紧按住小葱，右手拿刀，费了九牛二虎之力总算把所有的菜全切完了。

　　开始炒了，首先妈妈帮我在锅里倒了一点油，我在碗里打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，妈妈说：“又要到六成热的时候，才能炒鸡蛋。

”听了妈妈的话，我把手伸到锅上面，觉得有一点热了，我连忙把鸡蛋倒进了锅里，过了一会儿，我看见鸡蛋慢慢变成了淡黄色，鸡蛋上出现了一些小泡泡。

鸡蛋快熟了，我又把葱、姜、蒜倒进锅里，等炒出香味后又把切好的'西红柿放进锅里，翻炒了几下，一盘我亲自做的香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。

　　虽然没有妈妈做的好吃，但是我也很高兴，因为我学会了一个新本领！

日记西红柿炒蛋3

　　今天，我看到妈妈在厨房忙碌，我想：妈妈一天已经很辛苦了，我来做一次吧。

于是我跟妈妈说好，她指导，我做饭，我不行了她再来帮我。

妈妈已经把米饭焖好了，只等着做菜了。

于是我就开始干活了。

　　做西红柿炒鸡蛋的程序如下：

　　1、准备两个西红柿、三个鸡蛋、糖、盐、油等材料，并准备好盛菜的盘子。

　　2、把三个鸡蛋打开，并搅匀。

我老是打不好，这时，妈妈上阵，告诉我，只要把鸡蛋液打出泡泡来，就算成功。

　　3、把两个西红柿切成小块，再把葱剁成葱花。

　　4、材料准备就绪，开始炒菜。

把火打开，倒一圈油，先把鸡蛋倒进去，等一会，翻过来一下，这样反复两次，香喷喷的'炒鸡蛋就做好了，盛出备用。

金黄金黄的，我这个馋猫实在忍不住咬了一口，哇！又香又烫。

　　5、这时把剁好的葱花放入炒香，接着把西红柿放进去，翻炒一会，再把鸡蛋放入。

加入清水，要求刚刚没过西红柿。

　　6、接着，加入一勺白糖，这样西红柿炒鸡蛋更好吃。

加入一勺盐以后，翻炒几下，盖上锅盖等一会儿，把菜盛到盘子里。

　　完美出锅！

　　这时，我又要“食指大动了”，嗯！真好吃，以后我要多学学做饭。

帮爸爸妈妈多做家务。

日记西红柿炒蛋4

　　今天，老师安排了一项特别的作业，让我们回家学做“西红柿炒鸡蛋”。

我就请妈妈教我做“西红柿炒鸡蛋”这道菜。

　　我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿，再把西红柿洗干净，然后我小心翼翼地把西红柿切成一片一片的。

我又找来一个碗，把鸡蛋在碗边磕了一条长长的口子，然后我把蛋掰开，让蛋黄和蛋清自己留到碗里。

接着，我用筷子搅拌了几下。

妈妈说：“这几下还不够，还要反反复复地搅拌。

”然后我就反反复复地把蛋黄和蛋清搅拌均匀了。

后来，我把天然气打开，我正放油的时候，在一旁的妈妈说：“等一下，不能把油放进去，因为油碰到水会溅出来。

”我就等水干了，再把油放进锅里。

大约过了两三分钟，我就把搅拌好了的蛋黄和蛋清倒入锅中，蛋液立刻变成了蛋饼，等蛋饼变成了金色的时候，我又把鸡蛋翻了一个面。

炒好了，再把鸡蛋切成一块一块的.，然后把西红柿倒入锅中，加入盐和糖继续翻炒两三分钟，就大功告成了。

　　我把爸爸妈妈叫来一起吃。

不一会儿，我们就把西红柿炒鸡蛋吃的一干二净了。

妈妈连声说：“真好吃，我儿子长大了。

”

日记西红柿炒蛋5

　　过年了，我爸爸妈妈从西安回来了，我想给爸爸妈妈做一道“西红柿炒鸡蛋”。

于是，我就让奶奶偷偷地教我做“西红柿炒鸡蛋”给爸爸妈妈尝一尝。

　　我先把油放进锅里是，奶奶急忙说：“要把锅里的水烧干，否则油会从锅里跳出来。

”于是，等锅里的水烧干了，我把油放到锅里，再把鸡蛋磕破，将蛋清和蛋黄倒进小碗里，搅拌均匀，又放一点盐搅拌。

当我把蛋液倒入锅里时，锅里“哧——”的一声，我急忙拿着旁边的锅盖当作盾牌，把锅铲当作一把利剑，一边挡，一边炒。

终于炒完了，看着金灿灿的`鸡蛋饼，真像一个圆圆的月亮，我真想咬上一口。

紧接着，我把西红柿切成一片一片的，又在上面撒一点糖。

　　我正要往锅里面倒的时候，奶奶说：“先把油放了，再倒西红柿。

”于是，我就先把油放进去，然后再倒入西红柿。

当然，我没有忘记放一点盐。

等西红柿翻炒多次后，再把鸡蛋放入锅里，反复翻炒。

终于完工了。

我把菜用盘子装起来，又把菜端到桌子上。

爸爸妈妈、爷爷奶奶迫不及待地拿上筷子，围着吃起来。

不一会儿，整个盘子里的菜就被他们洗劫一空了。

　　你也来做一做“西红柿炒鸡蛋”这道菜吧！只要你用心去做，就一定会成功的！

日记西红柿炒蛋6

　　星期天的中午，妈妈在做饭，我来到厨房说：“妈妈，我已经长大了，让我向您学习做饭吧。

”

　　妈妈说：“好啊，我们就来做你最喜欢的.西红柿炒鸡蛋吧。

”

　　“好啊，好啊！”说着我就打开冰箱分别拿出了两个西红柿和两个鸡蛋。

在妈妈的帮助下把西红柿切成一块一块的盛进盘子里，接着我学着妈妈平时打鸡蛋的样子把鸡蛋在碗边上使劲磕了一下，看到蛋壳破了，就用两手掰开，蛋清和蛋黄顿时一起流到碗里。

我在鸡蛋里撒了一些盐，把它们搅拌均匀后便倒进烧热的油锅里，“刺啦”一声，只见鸡蛋遇到油马上像充了气一样膨胀起来，锅里的鸡蛋好像一朵绽放的大黄花。

我把鸡蛋炒到八分熟的时候，把切好的西红柿和一些蒜苗段倒进锅里，又加入一些盐、味精、糖等调料，翻炒了一小会儿。

妈妈说：“可以出锅了。

”我马上关上火，看到妈妈把菜盛入盘子，只见红黄绿互相搭配着，真好看啊！

　　“啧啧啧……”我馋得口水都快流出来了，我和妈妈都尝了一口，真鲜！妈妈只夸我真棒！

日记西红柿炒蛋7

　　5月2号，我给大家做了一道美味菜肴——西红柿炒鸡蛋，妈妈夸我，第一次做菜能做这么好，真不错。

爸爸说：“我做菜比他做的还好吃”。

我心里美极了！

　　第一步，备菜。

下午，妈妈带着我上菜市场买菜，妈妈一边挑着菜，一边给我讲：“这种又大又红的西红柿会好吃”。

回到家后，我把西红柿洗好，妈妈把洗好的西红柿先切成块，我再把他们切成丁放到盘里。

我又挑了两个大大的鸡蛋，小心翼翼的`在碗边沿敲了敲，用手轻轻一拜，黄嫩嫩的鸡蛋就留了出来。

最后，往鸡蛋里放了些盐，再用筷子把鸡蛋搅拌均匀，这样菜就备好了。

　　第二步，炒菜。

开火、放油，放西红柿，妈妈说：“放西红柿时，要用铲子从锅边轻轻把菜拨入锅内，以防油溅到身上烫伤自己”，我按照妈妈的教的方法一气呵成。

学着妈妈、奶奶平时炒菜的样子翻炒开来。

过了一儿，等西红柿炒半成熟时，妈妈说：“倒入鸡蛋，把鸡蛋在西红柿上均匀撒开”。

等到鸡蛋慢慢结成块时，我又开始翻炒，看到鸡蛋微微发黄时，西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　最后，我用铲子把菜盛到菜盘里，待我把菜放到座上时，听到了热烈地掌声。

家人一边吃着，一边赞不绝口，看着妈妈、奶奶脸上的微笑，心里开心极了！

日记西红柿炒蛋8

　　星期六，老师给我们布置了一个与众不同的作业——学做番茄炒鸡蛋。

我心想：老师想存心为难我呀，我从来没炒过，这可怎么办呢？

　　等到学做时，我发现准备工作很简单。

我把一只大番茄洗净，切成小块小块的。

两只鸡蛋在碗里敲开、打碎，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

　　准备就绪，爸爸指导我把锅放在炉灶上，打开火，烧热锅。

这时，爸爸说：“可以倒油了。

”我拿起油瓶倒了一点点的油。

爸爸悉心地指导说：“油要多一点，后面要炒番茄的。

”

　　不一会，锅里的油冒出了一缕缕青烟，我知道可以炒鸡蛋了。

可是我的手在发抖，我好害怕油溅出来，烫到我的手，于是我往后退了一步，伸长了手臂，将鸡蛋迅速的倒入锅里。

只听锅里立刻传来一阵“滋啦滋啦”的声音。

我看到锅里的鸡蛋在油的`作用下，好像开出了一朵金黄色的花朵。

这时，爸爸在旁边提醒我说：“别愣着，快点翻炒，别让鸡蛋焦了。

”听了爸爸的话，我赶紧用锅铲翻炒“哎呀”，不好，油溅到我的手背上了，疼得我“哇”的一声叫起来。

爸爸笑着说：“没事，谁炒菜不会被油溅到？”这时，我总算明白了炒菜可真不容易。

　　等鸡蛋成块后，我在爸爸的帮助下倒入番茄，又继续翻炒，加入盐和少许的水，盛入盘里。

我用筷子尝了一口，水加少了，有点干，不过还是挺好吃的，我心里还是美滋滋的。

日记西红柿炒蛋9

　　番茄炒鸡蛋是我最喜欢的菜肴，今天在妈妈的指导下，我自己动手学做这道美食，很是期待。

　　首先，我把一个又大又红的番茄洗干净，用小刀切成一小块一小块，虽然动作有点笨拙，我还是顺利完成了第一步。

然后，我开始打鸡蛋，本想这事挺简单，操作起来还是挺困难的`。

我本打算把鸡蛋轻轻敲一个洞，然后用手掰开倒出蛋液。

不料我用力过猛，把鸡蛋捏碎了，粘得满手都是蛋液。

妈妈鼓励我再试一次，这次我吸取了教训，在鸡蛋敲碎的地方轻轻一掰，慢慢地把蛋液倒入碗中。

成功了！我心里暗暗高兴。

接着，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀，准备工作就完成了。

　　妈妈打开煤气点火，我在锅里倒好油，轻轻转动一下锅，使油均匀地铺开，然后轻轻倒下蛋液。

“嗤！”地一声，蛋液一碰到油就快速膨胀起来，像一朵盛开的黄花，一眨眼功夫就开得很大很大，真神奇。

妈妈让我快速翻个面，然后起锅装盘。

开始炒番茄了，我往锅里又倒了一点点油，加热后，然后把切好的番茄倒下去，突然锅里发出“嗤嗤嗤！”的声响，我有点害怕。

妈妈让我不停地翻炒，一会儿番茄就炸出了红红的汁液。

这时，妈妈叫我把刚才炒好的鸡蛋倒进锅混炒一下，加了小半勺盐，翻滚一下就起锅了。

　　啊！一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋完工了。

我迫不及待地尝了一口，酸酸的番茄汁裹着鲜嫩的鸡蛋，真好吃！我吃了满满一大碗白米饭。

看似一道很简单的菜，要做好也不容易呀。

我还要多练习几次，才能孰能生巧！

日记西红柿炒蛋10

　　过年了，我爸爸妈妈从西安回来了，我想给爸爸妈妈做一道“西红柿炒鸡蛋”。

于是，我就让奶奶偷偷地教我做“西红柿炒鸡蛋”给爸爸妈妈尝一尝。

　　我先把油放进锅里是，奶奶急忙说：“要把锅里的水烧干，否则油会从锅里跳出来。

”于是，等锅里的水烧干了，我把油放到锅里，再把鸡蛋磕破，将蛋清和蛋黄倒进小碗里，搅拌均匀，又放一点盐搅拌。

当我把蛋液倒入锅里时，锅里“哧——”的一声，我急忙拿着旁边的锅盖当作盾牌，把锅铲当作一把利剑，一边挡，一边炒。

终于炒完了，看着金灿灿的鸡蛋饼，真像一个圆圆的.月亮，我真想咬上一口。

紧接着，我把西红柿切成一片一片的，又在上面撒一点糖。

我正要往锅里面倒的时候，奶奶说：“先把油放了，再倒西红柿。

”于是，我就先把油放进去，然后再倒入西红柿。

当然，我没有忘记放一点盐。

等西红柿翻炒多次后，再把鸡蛋放入锅里，反复翻炒。

终于完工了。

我把菜用盘子装起来，又把菜端到桌子上。

爸爸妈妈、爷爷奶奶迫不及待地拿上筷子，围着吃起来。

不一会儿，整个盘子里的菜就被他们洗劫一空了。

　　你也来做一做“西红柿炒鸡蛋”这道菜吧！只要你用心去做，就一定会成功的！

日记西红柿炒蛋11

　　在一个阳光明媚的下午，妈妈和爸爸都不在家，只有我和我的姐姐，我们两个都很饿，姐姐不想做饭，只能我做了，但有一个问题，就是我不会做饭，我让姐姐教我做饭，可姐姐就会做“西红柿炒鸡蛋”。

　　在姐姐的指导下，我首先把两个大鸡蛋在水笼头下洗了洗，然后把小刷子上洒些油，在锅中刷一圈让锅中的油沸腾起来，我盖上盖子，我把西红柿光洁朴素的衣裳剥掉，再切成一块块的正方形，把鸡蛋磕出一条缝，再把鸡蛋扒开倒进碗里，把切好的西红柿和鸡蛋一起搅拌，我打开锅盖，锅里的白烟把整个厨房都遮住了，就像在仙镜里炒鸡蛋一样。

我把搅拌好的鸡蛋和西红柿倒进锅中，放入盐、鸡精等。

我用铲子在锅中翻来翻去，金黄金黄的鸡蛋就炒好了。

　　我把炒好的鸡蛋放入盘中，整个房子里都弥漫着香喷喷的`味道。

正在玩手机的姐姐闻到了西红柿炒鸡蛋的香味，马上跑过来，用手捏着吃，我准备吃我做的西红柿炒鸡蛋，突然发现盘子里已经空空如也，我非常生气，就让姐姐给我十元的道歉钱，之后我又重新做了一份。

　　从中我明白了：很多事情看起来容易做起来难，只要认真去做，就一定能成功！

日记西红柿炒蛋12

　　在我的再三申请下，今天外婆终于答应教我做西红柿炒鸡蛋啦！

　　在外婆的指导下，我先拿出一个西红柿，把它洗干净，切成桔子般的一囊一囊。

然后拿出两个鸡蛋，在碗沿上一敲，把蛋倒进一个小碗里，加入少许盐，用筷子把蛋黄和蛋清搅匀。

接着，在干净的锅里倒入色拉油，等油烧热后，把搅匀的'蛋缓缓倒入热油锅里，并用铲子反复翻炒，直炒到蛋变成一块一块的，这时把西红柿也倒入锅内，再次翻炒。

只要再放点味精，西红柿炒鸡蛋就可以新鲜出炉了！最后，我拿出一个漂亮的小菜碟，把西红柿炒鸡蛋盛入菜碟中，为了美观，我还把西红柿炒鸡蛋盛得像小山一样呢！

　　黄澄澄的鸡蛋衬着红彤彤的西红柿，真是让人垂涎三尺。

我再也忍不住美食的诱惑了，以最快的速度夹了一块蛋，哇！软软的、嫩嫩的，味道好极了！又夹了一块番茄，酸酸的、甜甜的，开胃极了！这时姐姐也加入了馋猫的队伍，和我一起狼吞虎咽的吃起来，一边吃一边还学着春节联欢晚会中小品的台词赞叹道：“这真是你做的吗？难道这真的是你做的吗？”一眨眼的功夫，我和姐姐就把一盘西红柿炒鸡蛋给消灭光了！

　　怎么样，听了我的介绍，你是不是也跃跃欲试了呢？那就赶快行动吧！

日记西红柿炒蛋13

　　今天我妈妈很忙，所以我就帮她做了西红柿炒鸡蛋。

　　我准备了两个又大又红的西红柿，三个圆圆的红皮鸡蛋。

我把西红柿洗干净，切成小块放到碗里；之后我又把鸡蛋磕破，打到了碗里，又加了一点盐和水。

妈妈说，加水可以让鸡蛋更水嫩。

打鸡蛋时，要把碗倾斜一点，拿一双筷子，把鸡蛋黄弄破之后，沿着一个方向快速地搅动，直到把蛋清和蛋黄搅到一起。

　　我把炒锅放在煤气灶上，之后开火了。

等锅热了以后就开始倒油，再倒鸡蛋液。

鸡蛋液遇到热油，便开始发出嗞嗞的响声，好像在说：“好热呀，好热呀！”鸡蛋液的边缘开始起泡、膨胀，同时也凝固了起来，但是中间还是蛋液，我赶紧拿锅铲翻鸡蛋，但是锅铲拿着很不顺手，我还担心被烫到，所以我很小心地翻鸡蛋。

鸡蛋还是糊了，因为我翻慢了。

鸡蛋炒好以后，就加西红柿一起炒。

她们在一起发出阵阵香味儿。

之后炒好装盘，黄黄的鸡蛋配着红红的`西红柿，十分诱人。

　　我觉得做一次菜真不容易，我以后要多做家务，减少爸爸妈妈的负担。

日记西红柿炒蛋14

　　今天降温了，北风“呼呼”地吹着，让人直打寒战，爸爸、妈妈还没有下班，我想为他们做一道美味可口的菜肴。

　　我打开冰箱，看见冰箱里有几个西红柿和鸡蛋，对了，西红柿炒蛋！我拿出西红柿，拧开水龙头，水“哗哗”地流出，用水把西红柿冲洗干净，把它切成一块一块的，我又拿出两根葱，放到切菜板上，“笃笃”地切成碎末。

我拿出鸡蛋，在碗边上敲几下，只听“咔嚓”一声，鸡蛋破了，随后把它放到碗里，一连打了三个鸡蛋，在里面放上葱末和盐，再用打蛋器搅拌均匀。

　　准备工作完成了，下面该轮到我大显身手了。

　　我先打开煤气灶，“呼”地一声，火苗窜了上来，等锅热了，把油倒进去，过了几秒钟，锅的`两边冒出了青烟，再把鸡蛋倒进去，发出了“哧—”的声音。

然后等鸡蛋膨胀起来，变得金黄金黄的翻面，好了以后，用锅铲切成小块，倒入西红柿，等西红柿渗出汁水时，再一起盛出。

一盘美味可口的西红柿炒蛋诞生了。

　　爸爸、妈妈回来后，我骄傲地向他们介绍我的成果，爸爸、妈妈露出了欣慰的笑容。

日记西红柿炒蛋15

　　这个星期老师让我们体验做一次西红柿炒鸡蛋。

　　我回到家，马上准备了两个鸡蛋和个西红柿，开始做了起来。

我先把两个鸡蛋敲开壳把蛋清和蛋黄放到碗里，用筷子搅啊搅，搅到均匀为止。

我再拿来西红柿，把西红柿切成十块一小块的，准备着。

材料都准备完了。

开始下锅了，先把锅烧热，我再倒少量油，润一下锅，妈妈说：只要润过油烧热以后，鸡蛋就不会粘锅了，油锅热了以后，我把搅好的鸡蛋放进去。

也润一下，顿时锅内的鸡蛋起泡这样就不会半生不熟了，再用铲子把鸡蛋反过来，油润过的地方，鸡蛋是金黄色的'，看上去好看又好吃，过了一会蛋好了，把他切成一小块一小块的。

最后把西红柿放进锅里，过程中还要不停的翻转，让西红柿受热均匀，不然会一边熟一边生，不要吃，如果要让西红柿更好吃，要放一点水，那西红柿更能入味。

这样，西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　我自己尝了尝，味道还不错。

就是味道有点淡了些，妈妈说盐应该放在水前面放，这样能更入味，但千万不能放味精，因为味精跟鸡蛋有化学反应，不宜使用。

日记西红柿炒蛋16

　　我和弟弟都爱吃妈妈做的西红柿炒蛋，以前都是妈妈给我们做饭，我并不觉得做饭有多难，经过亲手做西红柿炒蛋后，我才知道做饭是一件很不容易的事情。

　　首先准备材料：2个西红柿，3个鸡蛋，盐和油，我先准备一盆热水，把西红柿放进去泡一会，泡完之后把西红柿的皮轻轻撕下来，接下来就是切西红柿，我把西红柿切成一片片的放入盘中，现在我要来打鸡蛋，拿出准备好的3个鸡蛋，在锅沿上敲一下打在碗里，由于我打得太用力了，把这个鸡蛋打烂了，妈妈看见了，手把手教我打鸡蛋。

　　打完鸡蛋放点葱花和盐，我就要下锅炒了，先打开火放上油等油开始有点儿冒烟的时候，把准备好的'鸡蛋倒进去，鸡蛋在炒锅里发出一种“吱渣”的声音，我拿着铲子翻动了几下，金黄色的鸡蛋就可以出锅了，然后把西红柿放进锅里翻炒几下后也可以出锅了。

由于我没拿好锅，碰到了锅沿上起了一个大大的泡，疼得我哇哇大叫，我忍着疼痛做好了最后一步，把它们翻炒在一起，大功告成，爸爸妈妈和弟弟尝了一下味道，好吃到大声称赞：“太好吃啦！”

　　这次做饭让我体会到了妈妈做饭的辛苦，以后我一定好好吃饭，绝不挑食。

日记西红柿炒蛋17

　　我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起，关系就像关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。

　　妈妈做的这道菜很容易：先拿两个番茄和两个鸡蛋，把西红柿洗净、切成小块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀要顺着一个方向打，放入少许的盐。

锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的'鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。

还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

　　这就是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋，希望你也喜欢。

日记西红柿炒蛋18

　　前几天，妈妈做了西红柿炒蛋给我吃。

我尝了一口，说：“好好吃呀。

”然后，我叫妈妈教我做……

　　我自己一个人在家里，过了一会儿，就到了中午饭时间，我的肚子说：“好饿呀。

”我想了想，我想到我可以做上一次妈妈教我做西红柿炒蛋。

我马上跑到厨房，打开火，火说：“小心呀。

”然后，我把锅放在火上，锅说：“好烫呀。

”把锅热好了，我拿出了油、西红柿、鸡蛋、白砂糖。

我似乎听它们在说：“救命呀，我快要没命啦。

”说完，我拿出刀和切菜的板子，我把西红柿切成一片片。

　　接着，我拿出一个碗，把鸡蛋打在里面我把油倒在锅里，把西红柿倒下去再把鸡蛋倒下去。

我把白砂糖拿了过来，洒了进去，记住不要加太多。

最后盖上锅盖，把西红柿炒蛋焖一下。

　　过了一会儿，我打开锅盖，闻到了一股飞一般的.香味。

我把西红柿装在盘子里，我把西红柿端了出去，放在桌子上。

我一边吃一边看外面的云朝我的西红柿炒蛋飞来，说：“好想吃呀。

”

　　那一天，我非常开心，尤其是吃西红柿的那个时候，吃起来特别有成就感。

日记西红柿炒蛋19

　　一天，爸爸妈妈都要出去，我想到爸爸妈妈一回来就会翻吃的，所以我就准备做一盘西红柿炒鸡蛋。

　　准备开始：拿出两个西红柿，两个鸡蛋，拿出一小块姜，半勺盐，半勺糖……把两个鸡蛋打到碗里，搅匀，“哎哟——”浇了半天了，小手都麻了！再把两个西红柿切成小块，我小心翼翼的切着，切得西红柿七扭八歪，一大一小的。

不管了，就这样吧，下锅，完了完了，忘了一件很重要的事！那就是……放油！我急急忙忙的'把油倒上，开火！“噼噼啪啪——噼噼啪啪”一阵阵的巨响把我吓得赶快躲到厨房外面，伸长脖子看看油的情况：它好像不那么“活跃”了，我赶紧把西红柿和鸡蛋放进锅里开始翻炒起来，一滴油被翻了出来，降落在我的肩膀上，不一会就起了个小包“好疼！”

　　我大叫道：“原来做菜那磨难呢？！”我又翻炒起来，放了一小块姜，一小勺糖和盐，随后我拿出一个盘子，把炒好的西红柿炒鸡蛋放进盘子，把它放在桌子上，妈妈下班后看到桌子上的西红柿炒鸡蛋，开心地笑了：“你呀，真是个大姑娘了！”我也笑了

　　通过这盘西红柿炒鸡蛋，我明白了父母的良苦用心，以后我要多做家务，让父母有更多时间休息！

日记西红柿炒蛋20

　　星期天，我准备在妈妈的指导下，亲自下厨房做一道我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

　　我先把西红柿用开水烫一下，将皮撕掉，然后放在砧板上开始切，可那又圆又滑的西红柿根本不听我的.指挥，在砧板上滚来滚去，妈妈说：“你得用手摁住它呀。

”按照妈妈的提示，我好不容易将西红柿切成小块，就怕一不小心切掉自己的手指。

　　接下来我学着妈妈，将鸡蛋在灶台的边缘上磕一下，两手掰开蛋壳，将蛋清和蛋黄流进碗里，用筷子轻轻地搅拌。

妈妈说：“要把蛋清和蛋黄搅拌均匀，炒出来的鸡蛋才又嫩又好吃。

”于是我又使劲地将蛋液搅拌均匀。

　　准备工作做好了，开始炒菜。

我将锅放在灶台上，打开燃气灶，火苗呼呼地舔着锅底，等锅烧热了，倒油。

等油开始发出滋滋的声音时，我将蛋液倒进锅里，用铲子不停地翻炒鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。

鸡蛋炒好后要先装起来，再放油炒西红柿，等西红柿汁出来后，将炒好的鸡蛋倒入锅里一起再翻炒一会儿，放点盐就可以起锅了。

我迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜真是人间美味。

　　看着家人对我的劳动成果赞不绝口，我开心地笑了，帮妈妈做家务活真是一件快乐而有意义的事情啊！

日记西红柿炒蛋21

　　今天，老师安排了一项特别的作业，让我们回家学做“西红柿炒鸡蛋”。

我就请妈妈教我做“西红柿炒鸡蛋”这道菜。

　　我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿，再把西红柿洗干净，然后我小心翼翼地把西红柿切成一片一片的。

我又找来一个碗，把鸡蛋在碗边磕了一条长长的.口子，然后我把蛋掰开，让蛋黄和蛋清自己留到碗里。

接着，我用筷子搅拌了几下。

妈妈说：“这几下还不够，还要反反复复地搅拌。

”然后我就反反复复地把蛋黄和蛋清搅拌均匀了。

　　后来，我把天然气打开，我正放油的时候，在一旁的妈妈说：“等一下，不能把油放进去，因为油碰到水会溅出来。

”我就等水干了，再把油放进锅里。

大约过了两三分钟，我就把搅拌好了的蛋黄和蛋清倒入锅中，蛋液立刻变成了蛋饼，等蛋饼变成了金色的时候，我又把鸡蛋翻了一个面。

炒好了，再把鸡蛋切成一块一块的，然后把西红柿倒入锅中，加入盐和糖继续翻炒两三分钟，就大功告成了。

　　我把爸爸妈妈叫来一起吃。

不一会儿，我们就把西红柿炒鸡蛋吃的一干二净了。

妈妈连声说：“真好吃，我儿子长大了。

”

日记西红柿炒蛋22

　　今天的语文作业是写作文《我学会了西红柿炒蛋》，我上网查到了做这道菜的视频，认真的'看起来。

视频主要讲：材料：西红柿、鸡蛋、油和盐，也可以少放点葱花。

初学者应该注意：不要把碎蛋壳残留在蛋液中。

开火后，等锅里的水烧干了才能放油，油热了才能倒蛋液。

这道菜无需加味精，因为炒鸡蛋本身就会产生谷氨酸钠，它的成分和味觉相同。

　　看完视频，我已经很有把握做好这道菜了。

我向妈妈提议晚上我做西红柿炒蛋给大家吃，妈妈欣然同意。

　　我把西红柿和鸡蛋洗干净，把西红柿切成小块，把鸡蛋打在一个碗里，用筷子搅拌好。

然后把适量的油倒进烧热的锅里。

过了一分钟，油锅有点冒烟了，我赶快把蛋液倒进锅里。

“哗”的一声，锅里的蛋液像一朵向日葵，迅速的膨胀开来。

一股浓烈的香味扑鼻而来，我赶快打开抽油烟机。

一分钟后，我把蛋饼翻面，这时蛋饼已经是金灿灿的了。

我用锅铲把它切碎，再把西红柿块倒进去，加了半勺盐，翻炒了五分钟就出锅装碟了。

　　晚饭时，爸爸妈妈对这道西红柿炒蛋赞不绝口。

我想：以后我要多帮他们做菜。

日记西红柿炒蛋23

　　如果你们问我最爱吃的菜是什么，我一定会毫不犹豫地说：“当然是西红柿炒鸡蛋喽！”今天妈妈就要给我做了呢！

　　我屁颠屁颠地跑到冰箱边，从里面挑了两个又大又红的西红柿和三个大鸡蛋，对妈妈说：“我已经准备好了，咱们开始吧！”妈妈笑呵呵地点了一下我的头说：“今天你就在旁边学着点！”只见她先把西红柿洗好切成块状，放进盘子里，再把鸡蛋打匀放入锅中煎炒几下，蛋液凝固成蛋饼时盛出来；然后往锅中倒油，待油热后把切好的西红柿放进去继续翻炒，等炒出红色的汤汁后，再倒入炒好的鸡蛋一块搅拌、翻炒。

　　顿时，厨房里弥漫着阵阵香气，我催着妈妈：“妈妈，炒好了吗？你听，我的.肚子都饿得咕咕叫了呢！”这时，只见妈妈放了点盐，撒上葱花，一盘香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就出锅了！

　　我端起盘子，一股酸酸的、香香的味道直往鼻子里钻。

看着这红黄相间的西红柿炒鸡蛋，我早已垂涎三尺了。

我迫不及待地用筷子夹了一块包裹着蛋香的西红柿放到嘴里，哇！真好吃！心想：这盘西红柿炒鸡蛋我包了！

日记西红柿炒蛋24

　　今天的课是观察课，也算是活动课吧！李老师要做西红柿炒蛋，你想吃吗？如果你想吃的话，就跟我来吧！

　　西红柿炒蛋的材料有：搅拌好的鸡蛋液、西红柿、葱、糖、盐。

　　第一步，先把金黄的油倒进锅内，等油烧热，再倒入蛋液，没几秒鸡蛋就铺满了锅底，金黄金黄的，从上往下看，鸡蛋像一个金黄的小脸蛋，鼓起来的蛋液像泡泡糖吹出来的泡泡，加上锅里发出的.“滋滋”声，靠近锅边的同学们都叫起来：“真香呀！”

　　鸡蛋差不多变成固体了，就盛到碗里。

李老师又加了一点油，把西红柿倒进锅里，放一些糖翻炒了几下，接着把鸡蛋也放进锅里一起炒。

这时有同学问：“老师你会吗？”“老师，你在家里做过饭吗？”突然，锅里发出了响声“滋滋滋”，就像小宝宝在哭闹。

　　西红柿炒蛋完成了，这些西红柿炒鸡蛋又红又黄的，像商店里红黄相间的服装。

李老师把西红柿炒蛋端进教室，一阵香味扑鼻而来。

大家尝了尝，有的同学说：“真好吃！”有的同学说：“没味道。

”

　　今天的课真是有趣，看了李老师的表演，我也会做西红柿炒蛋了。

日记西红柿炒蛋25

　　在星期六的早晨，我发现爸爸妈妈都去上班了，留下了我一个人，于是我准备炒鸡蛋。

　　我先把西红柿洗干净，切成片状，然后把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，接着倒入花生油。

突然，锅里着火了，我正准备拨打119的时候，想起了妈妈告诉我的生活常识：“在你炒菜做饭的`时候着火了，不要怕，盖上锅盖，火就会自动熄灭。

”我尝试了一下，火真的灭了。

　　我刚准备翻炒时，油溅到了我手背上疼的我不知如何是好，我急忙把手会用水冲了一下，这才不疼了，我终于把西红柿鸡蛋知道菜做好了。

“呀！好咸呀。

”我大声的说。

我本以为知道了菜已经不能吃了的时候，突然想起了老师曾告诫我们的话：“浪费是可耻的我们应该节约粮食，从我做起，从自身做起。

”我想了想，给这道菜加了一些水。

“不咸不淡，刚刚好。

”我满意地说道。

　　这道西红柿鸡蛋已经变成了西红柿鸡蛋汤。

我在盛汤的时候把碗打碎了，我十分的焦急，想呀想呀，也许是我自尊心太强了吧，我立刻打电话向妈妈承认错误，妈妈不但没有批评，我还表扬了我，说我是一个知错就改的好孩子。

　　品尝着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

通过这件事情，我明白了，无论做什么事都要持之以恒，坚持到底。

日记西红柿炒蛋26

　　今天我妈妈很忙，所以我就帮她做了西红柿炒鸡蛋。

　　我准备了两个又大又红的西红柿，三个圆圆的红皮鸡蛋。

我把西红柿洗干净，切成小块放到碗里；之后我又把鸡蛋磕破，打到了碗里，又加了一点盐和水。

妈妈说，加水可以让鸡蛋更水嫩。

打鸡蛋时，要把碗倾斜一点，拿一双筷子，把鸡蛋黄弄破之后，沿着一个方向快速地搅动，直到把蛋清和蛋黄搅到一起。

　　我把炒锅放在煤气灶上，之后开火了。

等锅热了以后就开始倒油，再倒鸡蛋液。

鸡蛋液遇到热油，便开始发出嗞嗞的响声，好像在说：“好热呀，好热呀！”鸡蛋液的边缘开始起泡、膨胀，同时也凝固了起来，但是中间还是蛋液，我赶紧拿锅铲翻鸡蛋，但是锅铲拿着很不顺手，我还担心被烫到，所以我很小心地翻鸡蛋。

鸡蛋还是糊了，因为我翻慢了。

鸡蛋炒好以后，就加西红柿一起炒。

她们在一起发出阵阵香味儿。

之后炒好装盘，黄黄的鸡蛋配着红红的`西红柿，十分诱人。

　　我觉得做一次菜真不容易，我以后要多做家务，减少爸爸妈妈的负担。

日记西红柿炒蛋27

　　妈妈总说我好吃懒做，我听了很不高兴。

决定要自己炒一道菜给妈妈看一下。

　　一早我就去菜市场买菜，我想买西红柿和鸡蛋。

我来到一个老爷爷的摊位上。

看见老爷爷的菜又便宜又新鲜，可我一摸口袋，今天出门带的钱不够。

心想怎么办呢？我决定向老爷爷撒一下娇。

爷爷您这么大了还可以背这么多菜出来卖真厉害。

可是我今天带的钱不够，能不能便宜点啊？老爷爷要见我嘴甜，说。

嗯，拿吧。

不用钱，你下次再给我带过来。

我开心极了，挑了几个大西红柿唱着歌回去了。

　　我来到厨房先把西红柿洗干净。

然后把它放在菜板上，咔咔咔咔。

切成几片。

我又拿了两个鸡蛋，啪的一下把它放到碗里。

我拿来一双筷子哒哒哒的搅拌起来。

　　处理好食材，我开始准备炒了。

我适量的倒了一下油。

噼里啪啦不听话的热油跳到了我的手上。

把我疼的龇牙咧嘴。

我急忙的将鸡蛋倒入锅中，不停的翻炒。

等鸡蛋炒到五分熟时，再把西红柿倒入锅里面。

放一勺盐，一勺白糖。

扑鼻而来的.西红柿差不多就做好了。

　　妈妈进来尝了一口说，真是太好吃了，差不多比上我的菜了。

我高兴极了，心想让你瞧不起我。

现在我捂出一个道理。

通过自己的劳动做出来的东西是最好的。

日记西红柿炒蛋28

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，我对这句话非常赞成。

我自已是一个小吃货，也是个美食爱好者。

我听到的美食名数不胜数，如：北京的烤鸭，西安的'羊肉泡膜，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……可惜都是，我听到的，而我没有吃过。

在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是家餐必备的番茄炒鸡蛋。

　　番茄炒鸡蛋味儿好，看相也更好。

金黄色的鸡蛋和火红番茄浸透在红色的汁中。

真令人垂涎三尺！

　　番茄炒鸡蛋的做法其实很简单：

　　1、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄蛋清搅到均匀混合为止。

　　2、西红柿洗净，切成片状，待用。

　　3、把锅预热，加入油，翻炒，炒熟后，装盘待用。

　　4、另起锅，刀入油，油热后，加入西红柿，放盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放人，翻炒。

　　5、继续翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！Ok！西红柿炒鸡蛋大功告成。

　　我偷偷地走进厨房，闻着我那梦寐以求的鸡蛋，它香喷喷的。

我忍不住叨个鸡蛋，津津有味的吃起来，妈妈看到说“我是小吃货。

”

日记西红柿炒蛋29

　　寒假过新年，新年代表新的开始，我要在今年，努力学习，扭转乾坤，新的一天又开始了。

　　新年里，每天大鱼大肉，大吃大喝，人也变的，圆墩墩胖乎乎了，今天跟妈妈去逛菜市场，看到红通通的西红柿，忍不住叫妈妈买了一个回来，然后又买了2个鸡蛋回家。

　　到了家里，我就跟妈妈说：“妈妈，今天我要做一份西红柿炒鸡蛋。

”话还没说完，口水就禁不住流了下来。

　　我先把西红柿洗干净切成一小块一小块，然后把鸡蛋壳打破，把鸡蛋倒进碗里，把鸡蛋搅摔，然后准备了佐料，油，葱，味精和盐。

　　我先将锅里倒入油，看到油有一点点烟上来，我就赶快倒入西红柿，等西红柿有8分熟，我就把打碎碗里的鸡蛋倒入下去，等鸡蛋颜色变成一小块一小块黄色，我就放入佐料盐和味精，然后在加入葱花，一盆香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做成了。

　　大家看，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋放在了桌面上，爸爸和姐姐看了我炒的，十分高兴，都想尝尝味道，大家不约而同的'筷子都挟向我的这盘菜，我吃着自己炒的菜，十分自豪，这味道感觉就是美味佳肴。

　　哈哈哈，新年里，大家是不是也想换换鱼肉口味，尝尝我炒的这美味无穷的西红柿炒鸡蛋啊！

日记西红柿炒蛋30

　　我特别爱吃西红柿炒鸡蛋，每次妈妈做的时候，我和妹妹都能把它吃得光光的。

那味道，想起来就让我流口水，味道香香的还特别下饭。

中午，妈妈准备教我做这一道我最爱吃的菜。

　　我从冰箱里拿了三个西红柿、四个鸡蛋。

我把几个西红柿都洗得干干净净，妈妈在旁边指导我，让我把西红柿切成一片一片的。

第一次切菜，西红柿被我切的形状真是五花八门，有的很长，有的很短，自己看着就觉得好笑。

西红柿切好之后，又开始打鸡蛋，妈妈说，要把鸡蛋搅拌均匀。

我搅着搅着，有的蛋液不听话，都跑到盘子外面了。

接着，我把锅里倒点油，油烧热，放入搅好的鸡蛋。

这一步不错，我把鸡蛋煎得两面金黄，盛到盘子里。

随后，我放入油、生姜、盐、葱花，炸香，把切好的'西红柿放入锅里。

我不停地翻炒。

妈妈又提醒我要把西红柿里的汁给炒出来，那样味道才会浓。

等炒出汁，我又把煎好的鸡蛋倒入锅里一起炒。

不一会儿，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就烧好了。

我吃了一口，嗯，好吃。

妹妹也跑来要尝尝。

　　妈妈笑着说：“端上来让为师尝一尝味道怎么样。

”我自信满满地端过来：“师父，请您品尝吧！”妈妈吃了一小口，竖起大拇指说：“不咸不淡味道刚刚好，比妈妈做的好吃。

”

　　品尝着自己的劳动成果，我好有成就感哪！

日记西红柿炒蛋31

　　我打算给妈妈做一道西红柿炒鸡蛋，以表示自己对妈妈的爱。

　　来到厨房里只见鸡蛋从冰箱里跳出来，向碗沿上一跳，里面的蛋清蛋黄都流出来了。

筷子大哥一看连忙过去帮忙。

但是筷子大哥却弄巧成拙了，到底还是将蛋清蛋黄搅在一起了。

这时，鸡蛋哥哥打电话给西红柿弟弟，让他过来帮忙，可是西红柿竟然洗了个澡才过来！西红柿弟弟来到厨房后和刀商量：“你把我切成小块配合一下鸡蛋哥哥我们一起做出一道美味。

”话音未落，西红柿就被眼疾手快的刀分成小块了。

锅大哥有强迫症，一看这慌乱的场面就火了，油定睛一看说：“不好啦，锅大哥强迫症犯了，我要去救锅大哥！”没想到油跳进锅里后把自己烧得滚烫了。

接着刚洗完澡的葱花也非常想挽救这个场面，就和鸡蛋哥哥一起跳进了锅里。

只听见锅在炒鸡蛋时奏出了一段交响乐曲，鸡蛋正陶醉在歌声里面呢，就被炒成小块了。

西红柿也跳进锅里被锅的火气炒熟了。

西红柿弟弟和鸡蛋哥哥在炒勺守卫的保护下被“护送”到盘子妹妹的身上，就这样一道美味的`西红柿炒鸡蛋就样诞生了。

　　妈妈看到我做的菜之后，感动不已。

我说：“妈妈，做一道菜只是举手之劳，您在这十年中不知道为我做了多少次菜，我做几道菜也是应该的。

以后我还要像乌鸦反哺一样孝敬你们，妈妈辛苦了！”我们当儿女的必须孝顺父母，也要理解父母在教育你的时候的一片苦心。

日记西红柿炒蛋32

　　星期五晚上，我比爸爸妈妈早到家。

一进门，我看了看钟表，才5：00，爸爸妈妈还要一个小时才下班。

突然，有一个念头从我的脑海里闪过——帮妈妈做晚饭。

这一定是一件一鸣惊人的举动，不但可以锻炼一下自己的动手能力，还可以减轻爸爸妈妈的负担。

对，就这么干！

　　做什么菜好呢？嗯。

就做一个番茄鸡蛋吧！说干就干。

先把两个番茄切成丁，再拿来四个鸡蛋，我便开始了。

先往锅里放了一些油，过了一会儿，我把打好的鸡蛋放进锅里，再把番茄也放进锅里，炒熟了以后，我放了一大勺盐，菜出锅了，我尝了一下，呀！真咸，鸡蛋也都炒糊了，因此，今天的晚饭泡汤了，妈妈回来见了笑着说：“没关系，明天我教你做。

”我高兴万分，一蹦三尺高。

　　星期六，妈妈买来两个番茄，在妈妈的指导下，我从冰箱里拿出四个鸡蛋打在同一个碗里，搅拌均匀，然后往锅里放少量的油，当锅里飘起一缕青烟时，油在锅里跳起舞来，不时的唱着歌，我赶紧把鸡蛋放进锅里，过了一会儿，鸡蛋成了一个饼的形状，我把鸡蛋切成块，再把切成丁的'番茄放进锅里，最后，我放了少量的盐，一盘香气扑鼻的番茄炒鸡蛋出锅了。

如果您在场，一定垂涎三尺。

　　我把菜放在桌子上的时候，爸爸妈妈都称赞我真能干。

妈妈尝了一口说：“真好吃，比我做的还好。

：我听了，感觉比吃了蜜还甜，心里高兴极了！

　　我美滋滋地吃着自己做的菜，比以前更香了。

通过这件事，使我明白了：做任何事情，只要自己努力，就一定能够做好。

日记西红柿炒蛋33

　　我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋了！暑假里，我决定跟妈妈学做这道菜。

　　做这道菜首先要准备好：两个西红柿、三个生鸡蛋、食用油、木耳、香菜梗（少许）。

妈妈在一旁指挥着，我先把西红柿洗好、去皮、切丁，装到盘子里备用；再把锅内放少许花生油，妈妈叫我把油锅晃来晃去，说让油的面积扩大，以免鸡蛋入锅后粘锅（做饭竟然也有小窍门呢！），油热了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，成凝固状的时候赶紧把它铲到盘子里备用（这时候有些手忙脚乱，恨不得立刻长出十只手。

）。

　　开始炒菜了，我往锅里放一勺油，等油稍热时，把蒜末放入煸炒至微黄，妈妈说：“现在是蒜香味最浓的`时候，得赶紧把西红柿倒进去！”我刚把西红柿倒在锅里，“吱啦！”好像锅要炸了！吓得我扔下锅铲、大叫一声跑出了厨房，妈妈笑着向我解释原因并安慰了我一番，我才壮了壮胆，拿起锅铲，让西红柿丁在锅里转圈、翻跟斗……正玩得高兴的时候，妈妈说：“炒西红柿的时间不能及长，否则会损失西红柿里面的维生素。

”我赶紧把准备好的鸡蛋、木耳、香菜梗、盐一起加到锅里搅拌几下，大功告成！

　　吃着五颜六色的西红柿炒鸡蛋，我的心里美滋滋的，因为我又学会了一道菜！

日记西红柿炒蛋34

　　咚咚咚是哪里传来的声音呢？原来啊，是食品们开的食物工厂。

食物工厂今天要做的是西红柿炒鸡蛋。

　　西红柿哥哥先洗了一个冷水澡，躺在砧板上，菜刀兄弟啥也不说，把刀重重地往西红柿哥哥身上砍下去，不到一分钟，它就成了一堆西红柿片，筷子一言不发地直接把鸡蛋打成了蛋液。

　　炉灶见锅冷得直打哆嗦，于是炉灶开始了工作。

　　真暖和！油宝宝迫不及待地跳下锅，水大叔也一股脑地冲了进来。

　　葱花说：我早就等不及了，我来也！葱花跳下锅去。

葱花的香气像是有魔力，一下就把西红柿勾引到锅中。

西红柿片们一个个跳入锅中，大声招呼：鸡蛋，你还等什么呢？快下来啊！鸡蛋液坐着滑梯来啦！

　　鸡蛋液也滚入了锅里。

盐叫了很多兄弟飞入锅中，白糖大军尝了尝觉得太咸了，于是也飞了进去，几分钟后，一道活的西红柿炒蛋就完工了。

　　热气腾腾的，真舒服！我们好像还需要调料们的.帮忙。

盐，鸡精，糖等一众调料都来到锅里和西红柿鸡蛋汇集在一起。

抽油烟机张开大嘴贪婪地吮吸着香味。

　　一盘色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋新鲜出锅了。

日记西红柿炒蛋35

　　我今天刚回到家，发现家里空无一人，除了我家的那个“活宝”。

为了填饱正在唱“空城计”的肚皮，我利用现有资源开始了我的“挑战”——第一次番茄炒鸡蛋。

　　我打开冰箱，取出新鲜的、红彤彤的番茄，拧开水龙头，把番茄清洗了三次，然后拿起菜刀把它切成了一方块一方块的`。

嗯，初次作战第一步成功！

　　我拿出两个看起来特别新鲜的鸡蛋，准备了一只碗。

我拿起一个鸡蛋，把它的蛋壳外表中心用三分力向碗壁磕去，只听“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条缝，我在加两分力，又听一声“咔嚓”，亮的蛋清先是缓缓的流出来，接着，蛋黄像是等不及了似的，“哧溜”一声滑进了碗里。

接着，我如法炮制，打了第二个鸡蛋。

我加了一勺半的盐，用筷子把蛋均匀的搅和在一起，在五分钟后，所有准备工作已经就绪。

　　我拧开煤气灶的开关，向锅里倒了0·5克油，先把番茄倒进去翻炒，在三分钟过后又把鸡蛋倒进去。

一下，两下，三下……终于在我坚持不懈的努力下，这盘美味佳肴总算ok了。

我小心翼翼地夹起一块蛋，用嘴吹了吹，先用舌尖碰了碰，然后放进嘴里，嗯，不咸不淡，刚刚合适。

“活宝”心翼翼的尝了一块，也赞叹不已：“小姨，你的厨艺又长进了。

”

　　第一次炒番茄鸡蛋，是非常成功，我以后一定要再接再厉，争取做更多美味佳肴！

日记西红柿炒蛋36

　　因为今天是妈妈的生日，所以我决定亲自做一道菜给她这道菜就是：番茄炒鸡蛋！

　　做准备工作了！首先从冰箱里拿几个鸡蛋和两个番茄，清洗一下番茄，拿一个碗，把鸡蛋放在碗的边沿，轻轻磕一下，把鸡蛋倒入碗里，拿根筷子均匀地搅拌，鸡蛋搅拌好后，稍微撒一小勺盐。

接着取下砧板，拿了一把菜刀，清洗了一下，把菜刀放在番茄上，小心翼翼地把番茄切成小块。

　　开始炒菜啦！我洗了一下锅，把锅放在灶上，打开煤气炉。

先把锅烧热，然后倒油，锅里泛起了一个个小泡泡，等油都散开了，我就把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋一入锅，锅中就发出“噼里啪啦”的响声。

鸡蛋的边上鼓起了一个小泡泡，像妈妈裙子上的花边。

鸡蛋一面煎好了，就翻到别一面，煎好后把鸡蛋用碟子盛起来。

　　接着开始炒番茄了。

我再倒一点油在锅里，把番茄放入锅中，只听“沙”的`一声，我赶紧拿铲子翻炒，铲子前后左右翻炒，突然锅里的油溅了出来，我下意识地迅速往后跳了一下，身体向后倾，伸长手臂，小心地抓着铲子翻炒着番茄，直到油不溅出来了，我才敢靠近。

番茄差不多熟了的时候，我将鸡蛋倒进锅里一起炒，我倒了小许酱油。

放酱油的时候锅里发出“滋滋”的响声：番茄变得更加鲜红了，锅里散发出一阵诱人的香气。

我把番茄炒鸡蛋铲到碟子中。

尝了一小口：这么好吃，妈妈一定会喜欢的。

我把番茄炒鸡蛋放到了饭桌上。

　　果然，妈妈尝了一小口说：“真好吃！”我心里美滋滋的。

日记西红柿炒蛋37

　　星期三下午，爸爸妈妈不在家，我一个人在家很无聊。

突然想起老师给我们布置的特殊作业“学做一道菜”。

于是心里就闪了一个念头，做西红柿炒蛋。

　　我从冰箱里拿出一个鸡蛋和一个洗好的西红柿。

再把鸡蛋打入碗中，用勺子把鸡蛋液打散。

接着把西红柿切成一小块小块的，可是那滑溜溜的西红柿总是跑来跑去的，怎么都切不到它。

淘气的西红柿好像在和我玩“躲猫猫”的游戏一样。

我非常懊恼，当时很想放弃，这时我便想起妈妈曾经在我耳边响起的一句话：做事一定要坚持到底，不要轻易放弃。

我再次拿起西红柿开始切起来，学着妈妈以前切西红柿的方法：首先把西红柿扶好，将刀尖在西红柿上面划一道小口子，然后慢慢地切，终于切好了，还是妈妈的方法管用，我心里暗自乐了一下。

　　材料准备好了，接着就是开火。

先把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋炒成金黄色以后盛到碗里备用，再把西红柿倒入锅中炒，等西红柿差不多炒软看见有汁出来后将鸡蛋放入锅中不停的'翻炒，最后放入少许盐、味精等。

一盘美味的西红柿炒蛋就做好了。

　　吃着自己做的美味可口的饭菜，我心里比吃了十桶蜜还要甜。

日记西红柿炒蛋38

　　我会熬粥，但不会炒菜。

尽管我做过饭，但是没有妈妈做的好吃，不过只要我勤学好问勇于尝试，就一定可以的。

　　一天，我趁妈妈不注意偷偷溜进了厨房，我想我一定要给妈妈一个惊喜。

我拿了两个鸡蛋和两个番茄。

我先把鸡蛋宝宝打碎倒进碗里，再用筷子把蛋清和蛋黄搅和均匀放在一边。

该处理番茄了，我先把番茄用清水洗干净，然后放在案板上，那番茄就像说了谎的小孩子一脸都涨红了。

好了，这时候该切番茄，我一片一片的切，小心翼翼的切，把切好的番茄放在碗里备用。

接下来我把油倒进炒锅里，打开火，小火苗就激情的开始舞蹈，我把炒锅放上去，小火苗立刻就跳不动了。

过了一小会儿，油热了，我把搅拌好的鸡蛋倒进油锅了，翻几下再把番茄倒进去。

鸡蛋和番茄就开始高兴的唱歌跳舞，它们和炒锅汇聚成一首厨房交响乐。

眼看我的鸡蛋番茄就做成了，我心里别提有多高兴了。

妈妈好像闻到了香味，就过来了，看着我做的`鸡蛋番茄都反应不过来了。

　　过了好久，妈妈才反应过来，她激动的亲了我一下，嘴上虽然什么也没说但我知道妈妈心里是爱我的哟。

我说：妈妈尝一口吧。

妈妈尝了一口说太好吃了，这是我吃过的最好吃的菜。

我尝了一口并没有妈妈做的好吃。

我明白了这是妈妈对我的爱，母爱是最伟大的。

　　通过这件事我明白了有些事看起来很难，但只要一步一步的做却没有那么难，我还明白了母爱是最伟大的，最无私的 我以后还要做会做更多的菜，给爸爸妈妈吃，给我所有的亲人吃。

日记西红柿炒蛋39

　　经过我的努力，我学会了西红柿炒鸡蛋。

我真高兴！

　　我先围上妈妈的围裙，觉得自己像一个小厨师似的。

接着，拿了三个鸡蛋，往灶台上轻轻一敲，鸡蛋壳打破了。

我把小心翼翼地把鸡蛋倒进碗里，哇，这鸡蛋就像一个小太阳，我把“小太阳”搅拌了几下，小太阳就变成了黄黄的`“绸布”，然后，我把锅加上水，点起火，当水烧开后，我用铲子把西红柿放进锅里。

过了两三分钟，西红柿烫好了。

我捞出来，用凉水冲着，把西红柿的表皮剥掉，快速地把西红柿切成块。

　　材料都准备好了，我把锅里的水倒掉，并把火开到最大，锅开始冒烟了！我先把油倒进去，再把鸡蛋放进去，油锅里发出“噼里啪啦”的声音，忽然有几粒“小豆豆”跳在我手上，“啊，真烫呀！”我叫出了声，我忍着痛，拿着锅铲把鸡蛋铲碎，变成了一小块一小块的，之后再把备用的西红柿倒进去一起炒，最后放上一些糖和盐，西红柿炒鸡蛋就做好啦。

　　看着我做的色香味俱全的西红柿炒蛋，我心里充满快乐，爸爸妈妈也十分开心地表扬了我，说：“这次的西红柿炒蛋真美味！”我听了以后，心里乐开了花，感到劳动很快乐，看到劳动成果更快乐！

日记西红柿炒蛋40

　　我姥姥经常给我做西红柿炒鸡蛋，我也非常爱吃这道菜一直很想学会做这道菜，正好赶上暑假，我就请姥姥教我做这道菜。

　　首先，姥姥让我从冰箱里拿西红柿，把它洗干净切成片，再拿两个鸡蛋小心翼翼地磕在一个干净的小碗里，然后用筷子反反复复搅拌均匀，我又点燃煤气，把火开到最大，往锅里倒点油，等锅里飘起一缕青烟时就表示油热了，我赶紧把搅好的鸡蛋放到锅里煎，这时我发现鸡蛋变得鼓的，还冒着小泡泡，用了大约2分钟左右，鸡蛋煎好了，成了一个饼状，再把它放进一个干净的碟子里，然后再往锅里放些油，把葱花和西红柿放进锅里，开始翻炒，过了一会，我又把鸡蛋放进锅里，用铲子切成块，再往锅里倒一点盐和糖，我问姥姥：“为什么要放糖呢？”

　　姥姥说：“为了不让西红柿发酸，吃起来口感很鲜美。

”然后姥姥让我翻炒，我看到锅里金灿灿的.鸡蛋红彤彤的西红柿，白绿相间的葱花，混合起来真好看。

翻炒了几分钟后终于大功告成了。

我把那金灿灿油光光的西红柿炒鸡蛋放进了干净的碟子里。

　　我拿着这盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋放到桌子上，不一会大家就把它吃了个精光，我心里美滋滋的，同时感觉到了成功的喜悦。

日记西红柿炒蛋41

　　我是个多才多艺的女生，就是不会做饭！妈妈常对我说：“妈妈像你这么大的.时候，早就会做饭啦！”于是我下定决心要学会做饭。

　　一天中午，我看见妈妈正在炒菜，就走过去对妈妈说我想帮忙！没想到妈妈答应了！

　　我说：“妈妈，我想做西红柿炒鸡蛋！”妈妈也答应了。

　　我从冰箱里拿出三个西红柿，拿去洗干净！妈妈切了一个西红柿，然后递给我一把小刀，让我学着把西红柿切成一块一块的。

我有模有样地切了起来，还挺像的。

　　之后，妈妈叫我把鸡蛋打进碗里。

我照做了，然后学着妈妈平时那样，把天然气灶打开，把鸡蛋放进锅里，翻炒了几下，等鸡蛋变成一块一块的，再把西红柿倒进锅里又炒了几下，放点盐，再放点油，快炒几下，我就把西红柿炒蛋盛到碟子里来了！不过好像忘记加点水了！呵呵！

　　那一天，我学会了做菜，学会了做西红柿炒蛋！我看到，爸爸妈妈吃得津津有味，还露出了欣慰的笑容，我高兴极了，他们还夸我做得好极了呢！我吃着自己亲手做的这道菜，心里更是甜滋滋的！

日记西红柿炒蛋42

　　放暑假的一天，我突然想亲手给爷爷奶奶做一道美食，让他们品尝一下我的“大作”。

　　“奶奶，今天我要做番茄炒鸡蛋！”

　　“好！那你先去切番茄，再打鸡蛋。

”

　　我开始切番茄了，我先用力对着番茄切了一刀，“哎呀！”我叫了起来，我为什么

　　会叫呢？因为番茄汁飞到了我的脸上。

　　第二刀切下去时，聪明的番茄“大将”却滚到了地上，奶奶走过来给我示范一次，只听“咚““咚”“咚”的声音，第一位番茄“大将”就战败了，我来切第二个，先把它按住又是“咚”“咚”“咚”的.声音，最后一位番茄“大将”成了番茄国的手下败将。

　　接下来是鸡蛋了，我心想∶鸡蛋一定好对付。

我拿出四个鸡蛋，先拿一个鸡蛋，把他敲开，再让里面的蛋清和蛋白从中间流出来，再打鸡蛋。

然后将番茄、鸡蛋、油、盐、鸡精这些材料拿出来。

接下来好戏上演，开始炒菜了，我先把火打开，再放些油，把番茄倒进锅里，炒了一会儿，有把打好的鸡蛋倒进去，我炒呀炒，然后放一小票盐，接着炒，快熟了，就放些鸡精进去，因为奶奶告诉我，放鸡精进去味道好，终于抄好了，我把火一关，最后就是把它盛起来，盛也要注意，先把毛巾叠起来，最后在盛。

　　“菜来了。

”说着我把香喷喷的番茄炒鸡蛋端了过来，爷爷笑着说：“闻起来很香，应该很好吃。

”“不，是一定好吃。

”奶奶在后面加了一句。

　　可是炒菜很危险，因为我的手被烫了好几下。

但是看到爷爷奶奶高兴地品尝这几道菜时，我又觉得这又是非常有价值的。

日记西红柿炒蛋43

　　今天，我亲自下厨做了一个西红柿炒蛋。

　　我先把葱择好，把西红柿和葱放进水里泡。

然后，我从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往边 一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流入了碗里，看起来像个小太阳。

然后，我用筷子把鸡蛋搅匀。

接着，我把西红柿和葱捞起来，洗干净，撂放在菜板上。

只见我用刀一挥，它像“顽皮鬼”滚到了一边。

我把西红柿切成一半，再把它切成一片片的。

然后，我把葱切成三段，再把它们切小。

这样，准备工作就有条不紊的.完成了。

接下来，我先开燃气，小心翼翼地把火点燃，往锅里倒了些油。

锅里的油开始冒泡了，说明油热了。

我真害怕油溅到我身上烫到我。

我顾不得害怕，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听见“嗞啦”一声。

过了一会儿，锅里像绽开了一朵大黄花。

我用锅铲翻了几下。

最后，西红柿和葱倒入锅里翻炒了几下，把盐放入锅里，又翻炒了几下。

不一会儿，香喷喷的西红柿炒蛋就大功告成了。

　　我迫不及待地尝了一块，觉得味道好极了。

通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣。

日记西红柿炒蛋44

　　老师布置了一篇作文“做菜”，写什么呢？就写我做西红柿炒鸡蛋吧。

　　我拿了三个色彩鲜艳的西红柿，把它们洗干净。

“先从中间切开，挖掉后面的再切成小块。

”我在婆婆的指导下把西红柿切成了小块。

把它们装进碗里备用。

然后我拿了三个大小不一的鲜鸡蛋，准备磕破鸡蛋。

我抡起鸡蛋往桌子上一磕就磕好了，突如其来的成功使得我心花怒放，我磕了一个又一个。

该搅拌鸡蛋了，我抡起筷子淅沥糊涂的.在碗里搅拌。

　　万事具备只欠东风，就要开始炒了。

我打开煤气开关，点着火。

往锅里倒了些油，等到油热后把鸡蛋倒进锅里。

鸡蛋一放进去，就发出了“吱吱”的声音，我一下子躲到了旁边。

过了一会儿，我又靠了过来。

婆婆端起锅左晃晃右晃晃，让鸡蛋摊匀。

我也试了试，可锅太沉了，我又不敢往里抓，只捏着后面的一点。

所以我根本晃不起来。

过了一会儿，婆婆让我把鸡蛋翻个面。

我拿着铲子捣鼓了半天也没翻过来，还把鸡蛋弄成了一块一块的。

只好让婆婆帮忙翻了过来。

　　最后，我把西红柿放进锅去，拿铲子翻了翻，撒了点盐，又把炒好鸡蛋放入锅里。

上下翻炒了几下。

美味可口的西红柿炒鸡蛋终于做完啦！

　　吃着我自己做的西红柿炒鸡蛋，感觉好香啊。

日记西红柿炒蛋45

　　我喜欢的一种美味是西红柿炒鸡蛋。

　　西红柿炒鸡蛋味道好，看相更好。

一小块一小块鲜艳的西红柿，伴着黄嫩黄嫩的碎鸡蛋，加上绿油油的葱花散落其间，看着就叫人忍不住垂涎三尺了！

　　西红柿炒鸡蛋的做法非常简单：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入极少量的'料酒、镇江香醋、细盐和水，顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。

接着，把油倒入锅里，油烧热了，将打好的蛋液倒入锅内快速翻炒，稍微成形后盛出。

再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后，倒入砌成小块的西红柿翻炒，西红柿变软流出汤汁之后再放入成形的鸡蛋翻炒。

出锅前放糖、盐，因为之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平时炒菜时稍微少些盐。

起锅前撒一点葱花装点一下，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就OK了。

　　看着满满一盘西红柿炒鸡蛋，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子夹一块西红柿放在嘴里细细地咀嚼，甜甜的，酸酸的。

再夹一些鸡蛋放在饭里，用汤汁与饭拌一拌，吃上一口，那味道真是：“此味只应天上有，人间哪得几回尝！”

　　西红柿炒鸡蛋——我百吃不厌的美味。