【菜科解读】

糖尿病是现在一种比较常见的疾病，很多过于肥胖或是年龄比较大的人是更容易患病的，而引起糖尿病的原因有很多，所以我们要先了解原因，从而预防患上糖尿病，那么糖尿病的早期症状是什？糖尿病的病因是什么？

早期糖尿病症状不是很明显，有的时候可能没有任何症状，有的时候仅仅表现为体重的轻度下降，饮食上比较喜欢吃甜的东西，比较喜欢喝水。

有的时候像1型糖尿病可以表现为明显的多饮、多食、多尿、消瘦；2型表现为比较轻，在早期没有任何临床表现，主要通过正常体检的时候，可以出现空腹血糖的升高，有的患者空腹血糖可能也是正常的，但是他的餐后血糖可能会出现升高的情况。

早期糖尿病很多一部分患者都是表现为餐后血糖升高，还有糖化血红蛋白升高的情况。

如果糖耐量实验时候，服用葡萄糖两个小时以后，如果血糖还是大于11.1mmol/l以上，就可以确诊这个患者是一个糖尿病患者。

1、遗传因素：糖尿病具有家族遗传易感性。

但这种遗传性尚需外界因素的作用，这些因素主要包括肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒 感染等。

2、肥胖：肥胖是糖尿病发病的重要原因。

尤其易引发2型糖尿病。

特别是腹型肥胖者。

其机理主要在于肥胖者本身存在着明显的高胰岛素血症，而高胰岛素血症可以使胰岛素与其受体的亲和力降低，导致胰岛素作用受阻，引发胰岛素抵抗。

3、氧化压力： 越来越多的基础及临床研究表明氧化压力状态与糖尿病的病理改变密切相关。

高血糖状况下，因多元醇代谢的亢进，葡萄糖的自身氧化，氧化磷酸化等引起活性氧自由基过量产生，非酶糖化反应使SOD等抗氧化能力降低，引发氧化压力状态，损伤生物大分子，改变细胞内信息传递，损伤细胞的结构和功能。

4、饮食结构：高脂肪饮食可抑制代谢率使体重增加而肥胖。

肥胖引发2型糖尿病常年食肉食者，糖尿病发病率明显高于常年素食者。

主要与肉食中含脂肪、蛋白质热量较高有关。

所以，饮食要多样化，以保持营养平衡，避免营养过剩。

5、精神神经因素：在糖尿病发生、发展过程中，精神神经因素所起的重 要作用是近年来中外学者所公认的。

因为精神的紧张、情绪的激动、心理的压力会引起某些应激激素分泌大量增加，而这些激素都是升血糖的激素也是与胰岛素对抗的激素。

这些激素长期大量的释放，势必造成内分泌代谢调节紊乱，引起高血糖，导致糖尿病。

糖尿病一经诊断，就应该严格控制饮食，适当的运动，将血糖达标，一般空腹血糖应该在6毫摩尔每升。

餐后血糖应该在8.0毫摩尔每升。

如果血糖超出这个范围，就容易出现并发症，糖尿病并发症，有急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒，糖尿病非酮症高渗状态。

糖尿病的慢性并发症有糖尿病大血管病变及糖尿病微血管病变，大血管病变，容易患脑梗、心梗，下肢动脉硬化斑块堵塞等。

微血管病变可以有糖尿病的周围神经病变，糖尿病视网膜病变及糖尿病肾病，糖尿病足病感染等。

1. 猕猴桃，猕猴桃的糖和脂肪含量较低，又是高纤维食物，对防治糖尿病及其并发症有较好的效果。

猕猴桃中丰富的糖醇类物质肌醇能调节糖代谢，从而降低血糖。

2. 苹果，苹果中的果胶及可溶性纤维能够减少血糖含量，调节血糖水平，维持血糖稳定。

经常吃苹果，可以减少患心脏病的风险，还能保持大便通畅，不易便秘。

3. 草莓，草莓所含热量低，且含有丰富的维生素C和微量元素，食用后血糖上升的速度会变得缓慢，从而能够减轻胰岛素的负担，并稳定血糖。

4. 柚子，柚子含有丰富的铬元素，其中有类似胰岛素降糖作用的成分，能调节血糖，还具有减重作用。

对于有高血脂症、心血管病的糖尿病患者来说，柚子有很好的辅助治疗效果。

5. 橘子，橘子含糖量较低，其中丰富的维生素C、柠檬酸、果胶、芦丁等物质对糖尿病视网膜病变有较好的防治作用，对预防高脂血症、高血压、心脏病等也有一定效果。

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