【菜科解读】

作为古老江南水城的宜兴，城内藏着许多不为人知的美食，可能在别处这种美食都平平无奇，但是在那些小巷中的美食是陪伴当地人长大的记忆，在味道方面也自然没得说，下面小编就整理了各个地方的一些美食，去旅游的评语可以找到尝试，详情请见下文。

豫和泰位于徐舍镇的老街上，其小酥糖在清朝时列为“贡点”，豫和泰也因此生意日盛。

小酥糖包装成火柴盒般大小，小心翼翼地打开白色糯米纸，一股淡雅的芝麻香扑面而来，是两颗浅木色的小方块，骨架松软、口感绵密，漾开淡淡的清甜。

地方介绍：和桥镇，是有着1500多年历史的江南历史文化名镇，古来就是“千叶小舟云集，八方商贾过往”的繁华商埠，享有“小无锡”的美誉，去和桥镇赏徐家荡湿地公园的荷花，是夏季的赏心乐事。

美食介绍：精选的黄豆被磨成干花包后在蒲草包中得以展现形状，历经数道繁复工序，浸渍月余才得以出售。

豆腐干块块如银元大小，咸中带甜，嚼劲十足而不生硬。

在清朝一度被列为“贡品”。

地方介绍：杨巷古镇，是宜兴最西北的古老小镇，古称菡亭乡，小镇难得的宁静与淡然，像一首流淌的诗，近年来，最有名的就是杨巷稻田画，早春金秋两季，吸引许多人来打卡。

美食介绍：圆圆的饼呈玉轮型，光彩黄澄澄，酥松，满含葱花香，甜咸适中，油而不腻，十分爽口。

杨巷葱油饼带着质朴和清香，如小家碧玉纯真可爱，讨人喜欢。

地方介绍：芳庄，以芳庄村得名，相传宋时，村周环溪，地形成方称方溪。

这里每到春季，油菜田里，散发出油菜花的阵阵芳香，所以后人就把方正的方，改为芳香的芳，沿用到现在。

美食介绍：芳庄羊肉无论是冷盘还是热烩，味香而无膻味，蘸当地人特制的甜酱，或在火锅里烫一下入口，实在是过瘾!

地方介绍：湖㳇镇，位于宜南山区，拥有 “竹的海洋 ”“茶的绿洲 ”“洞的世界”之美称，以及多个国家级风景名胜区。

“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。

”这里的阳羡茶名重千载，誉满天下。

美食介绍：猪后腿的大骨头熬制出的高汤加皮薄肉嫩的小馄饨，老板坚持使用最好的皮、最好的馅、最好的汤。

每天清晨，店里总能被本地居民和慕名而来的吃货挤满，新的一天随着香喷喷，热腾腾的小馄饨上桌而开启。

地方介绍：周铁镇， 是一座有着2700多年建镇史的文化名镇，城隍庙前一棵千年古银杏树，相传是孙权母亲手种，老街上分布着古码头、帆轩、牌坊和众多名人故居，犹如根深叶茂的古银杏，展现着无穷的韵味。

美食介绍

梅姨臭豆腐好吃的主要原因在于其特制的酱料。

小小一碗臭豆腐，红、黄、白、绿，香、臭，甜、辣俱全，引无数食客竞折腰，人们从四面八方趋之若鹜，菜叶说说，只为挤在偏僻的小弄里站着吃一小碗热腾腾的梅姨臭豆腐。

小编评语

这些都是宜兴本地人从小吃到大的美食，美味往往藏在小巷中。

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