开封特色美食地址推荐?开封美食老字号大全
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开封是八朝古都,中国的文化知名古城!看包拯的相关
【菜科解读】
开封这个地方,一听名字,你就会感觉这个地方很有文化底蕴。
开封是八朝古都,中国的文化知名古城!看包拯的相关影视剧的时候,就经常看见听到这个名字!这个地方不仅是历史文化底蕴丰厚,听闻这里还是豫菜的发源地呢!开封都有啥好吃的,一起来看看!
一、 鸡血汤
鸡血汤是一道宋朝菜肴名称,听说是以前皇帝还特别喜欢喝呢!
推荐品尝(本人意见):
1.三里堡夜市侯记鸡血汤
2.蔡河湾孙记鸡血汤
3.东拐街西口味珍鲜鸡血汤
4.西郊商场夜市杨记鸡血汤
5.搪瓷厂交通旅社鸡血汤
6.翠园小区北口鸡血汤
二、 羊双肠
羊双肠又叫羊双肠汤,属于豫宴之一,是用羊的大肠和小肠熬制而成,据“老开封”讲,过去卖羊双肠的大都没有固定的摊位,而是担着挑儿沿街叫卖,担子的前边放着用劈柴燃烧的小炉子,炉子的上面放着熬汤的小深兜锅,担子的后边放着事先熬好的老汤、肠子和碗筷。
解放后卖羊双肠的才有固定的摊位。
推荐品尝(本人意见):
1. 包公祠错对面李强羊双肠
2. 大梁门外西门郑羊双肠
3. 内环路旧货市场羊双肠
4. 西门大街孙记羊双肠
5. 魏都路羊双肠
三、 驴肉汤
驴肉汤是河南洛阳著名的小吃,但现在在开封的汤品类已是无可替代的一种。
史料记载有甘酸而平,安心气,解心烦,止,补血益气等特点。
可缓解远年劳损及等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。
推荐品尝(本人意见):
1. 化工三厂驴肉汤
2. 豪德西广场驴肉汤
3. 金耀路化三驴肉汤
4. 包公祠清风驴肉汤
5. 金明东街化三驴肉汤
四、羊肉炕馍
羊肉炕馍是开封著名小吃之一,制作原料主要有葱末,盐、孜然等,羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,焦香肉末味十足,很有嚼头,是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。
在开封大小街头每逢夜市出摊之时,就数羊肉炕馍排队购买的人最多,切勿放凉再吃。
推荐品尝(本人意见):
1. 学院门李记羊肉炕馍
2. 西郊商场盖家羊肉炕馍
3. 大南门夜市葛记羊肉炕馍
4. 西司夜市郭记羊肉炕馍
五、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。
把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。
鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河北、山东、山西地区的风味食品之一。
推荐品尝(本人意见):
1. 金耀路王馍头老店鸡蛋灌饼
2. 劳动路妇幼保健院南步记鸡蛋灌饼
3. 集英花园鸡蛋灌饼
4. 155医院门口鸡蛋灌饼
六、炒凉粉
炒凉粉(Fried jelly)是一道首都很有名的传统特色小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。
炒凉粉的主料是开封当地产的红薯凉粉,那淡淡的颜色毫不起眼,但是它独特的柔韧适度,既禁得住多次翻炒,又能入口即化,是开封炒凉粉的不二选择。
炒凉粉的配料,则是开封自产的豆豉儿,再加些葱、蒜、辣椒面等等。
推荐品尝(本人意见):
1. 鼓楼夜市小虎炒凉粉
2. 东郊空分厂对面炒凉粉
3. 西司夜市王三炒凉粉
七、烩面
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
推荐品尝(本人意见):
1. 火车站金记炝锅烩面
2. 文化宫西口二刚烩面
3. 东司门夜市老海家烩面
4. 大润发对面无为烩面
5. 凤凰城小区尉示烩面
PS:开封烩面还有很多家就不一一介绍了,大部分都还不错!
八、米线
#p#分页标题#e#米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入、、、、油辣、,趁热吃。
与其类似,但口感不同。
古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“”、“干米线”、“”。
其含有丰富的碳水化合物、、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
推荐品尝(本人意见):
1. 寺门老扁米线
2. 迎宾路天惠米线
3. 小鲲米线(店面较多)
4. 南郊烟厂天天米线
5. 三胜街田记米线
PS:因本人不喜欢吃米线就知道这几家,不过应该是开封大部分人喜欢吃的!
九、煎饼果子
煎饼果子是的著名。
把其作为早点,由面制作的,,还有(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以,葱末,香菜,(可选)作为佐料。
开封的煎饼果子虽然没有天津正宗,但在经过本地人改进融合后也有了开封自己的味道!
推荐品尝(本人意见):
1. 铜锣湾门口水记煎饼果子
2. 书店街金记煎饼果子
PS:开封煎饼果子相对较少,这两家是公认的最好吃的!
十、胡辣汤
胡辣汤,又名,知名小吃,起源于,尤以市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。
是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、、面粉、粉条等。
推荐品尝(本人意见):
1. 自由路州桥日夜胡辣汤
2. 苹果园李小记胡辣汤
3. 南羊市白老婆胡辣汤
4. 西环路闪味胡辣汤
5. 延寿寺街胡辣汤
6. 排演厅刘勇胡辣汤
7.包公湖大市场素胡辣汤
PS:开封胡辣汤有好几种,逍遥镇胡辣汤、开封老味儿胡辣汤、闪味胡辣汤、素胡辣汤,每种都不错,都可以去尝尝!
十一、锅贴
锅贴,是中国著名的传统,属于煎烙馅类的小食品。
制作精巧,味道可口。
根据季节配以不同鲜蔬菜。
锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。
锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。
锅贴是大众风味小吃。
稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。
成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。
推荐品尝(本人意见):
1. 稻香居
2. 邢家锅贴
PS:这两家饭店都是百年老店,锅贴是店的招牌!
十二、拉面
拉面又叫、、,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东抻面驰名,有起源一说。
后来演化成多种口味的著名美食如、山西拉面、河南拉面,等。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅。
拉面根据不同口味和喜好还可制成小、、、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
1. 自由路东段祥记五香拉面
2. 无梁庙街三胜拉面
3. 汉兴路杨记五香拉面
4. 一职专马华拉面
5. 东苑夜市东苑面霸
PS:因为开封有两种拉面,一种五香拉面,卖五香拉面的油泼面一般也不错,另一种是牛肉拉面!
十三、水煎包
水煎包,特色传统风味小吃,属菜系。
距今已有500多年的历史,起源于东京城(),在华北和中原地区颇为流行。
口感脆而不硬,菜叶说说,香而不腻,味道鲜美极致。
推荐品尝(本人意见):
1. 州桥日夜胡辣汤
2. 医院后街马遂煎包
3. 胭脂河市场刘记煎包胡辣汤
PS:记着吃水煎包一定要配一碗羊肉胡辣汤!
十四、炒饼
炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。
炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。
分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。
推荐品尝(本人意见):
1. 土街北京馆
2. 学院门夜市杨君炒饼
3. 大南门夜市老三大排档
4. 西司夜市付二炒饼
PS:开封的炒饼大部分都是素炒饼!
十五、油酥火烧
#p#分页标题#e#油酥火烧,是一道著名小吃,作为一种多层合成的圆形食品,大致做法是将和好的面(不发酵)擀成,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦。
开封的油酥火烧外形有点像山东的油旋,里面放的肉和葱花!
推荐品尝(本人意见):
1. 康乐家园西口华子火烧
2. 东拐街西口
3. 梁苑西关北街老冯油酥火烧
PS:汉民做的都是大肉火烧,也有回民做的牛羊肉火烧!
十六、开封灌汤小笼包
又称灌汤小笼包,是开封的著名小吃之一,早在北宋时期,已有售卖,称灌浆包或灌汤包子。
东京汴梁(今开封市)70多家酒店之一的#王楼#,制售的名为#山洞梅花包子#,号称#第一#。
北宋之后,灌汤包子在开封流传下来。
推荐品尝(本人意见):
1. 第一楼小笼包子
2. 黄家老店
3. 老黄记
4. 汉兴路禾源灌汤小笼包子
5. 大兴街扣碗包子馆
PS:前三家是传统老店名气较大,有很多连锁,后两家是本地人去的比较多的!
十七、刀削面
将和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的、食用,以最为著名。
因其风味独特,驰名中外。
刀削面全凭刀削,因此得名。
用刀削出的,中厚边薄。
棱锋分明,形似柳叶;入口外滑,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
推荐品尝(本人意见):
1. 自中刀削面
2. 东郊化肥厂小区里胜利饭店
3. 长风花园大同刀削面
PS:虽说刀削面是山西名吃,但在开封的影响力也不能小觑!
十八、黄焖鱼
黄焖鱼是一道的传统名菜,属于鲁菜系。
采用精选黄河草鱼和小为主料,经过炸制后,配以,焖制而成。
鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。
黄焖鱼与、截然不同,当你品尝过以后才知道开封小吃黄焖鱼非同一般。
老开封人都知道黄焖鱼有道很重要的烹制工艺是要先将这些小鲫鱼用面粉,再油炸至金黄色,然后去煮,关键是这锅老汤能够反映黄焖鱼的鲜明特点和质量,鱼多、汤靓。
推荐品尝(本人意见):
1. 鼓楼夜市陈记黄焖鱼
2. 汴京桥苏聚黄焖鱼
3. 曹门城墙下黄焖鱼
PS:现在做黄焖鱼的少了,大一点的夜市基本都有,只要不是瞎弄的味道都还可以!
十九、桶子鸡
桶子鸡是开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。
其主料是鸡,主要烹饪工艺是煮。
老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风。
推荐品尝(个人推荐)
1. 穆家桥街庞记宜生斋
2. 穆家桥街马豫兴
3. 穆家桥街柒兴斋
4. 徐府街慈民
PS:开封大部分桶子鸡味道都不错,外地人可能觉得不是很好咀嚼,但是会越嚼越香!
二十、花生糕
花生糕是市地方传统小吃。
花生糕是古代宫廷膳食,源于,后经、明、清三个朝代600余年,流传至今。
推荐品尝(个人推荐)
1. 寺门白记荟萃斋
2. 汴京桥杜记
3. 罗罗花生糕
PS:花生糕以酥而不沾牙为上品,现在网上也有销售的,来不了开封的在网上购买也行!
二十一、麻辣花生
麻辣花生是用花生制作的一道美味可口的传统小吃。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
推荐品尝(个人推荐)
1. 兴盛德麻辣花生
2. 娘亲麻辣花生
3. 仓师傅麻辣花生
PS:最有名的要属兴盛德的麻辣花生,娘亲的麻辣花生老板是兴盛德老板的弟弟,我觉得味道其实差不多!
二十二、五香豆沫
五香豆沫是深受群众欢迎的一种传统小吃,属于汤食熬制豆沫以小米为主料,与、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。
上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、、、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入、胡萝卜丝、、炒芝麻等即成。
成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣。
推荐品尝(个人推荐)
1. 宋门外陈家老店
2. 清平东街豆沫
3. 丁角街李记五香豆沫
PS:卖五香豆沫的也有卖绿豆糊涂也不错!
二十三、双麻火烧
双麻火烧是一种河南开封市的传统名小吃。
多作早点、夜宵。
配吃。
口感酥焦,透五香味。
推荐品尝(个人推荐)
1. 土街北京馆双麻火烧
2. 东大寺北仁香斋双麻火烧
PS:还有很多流动小摊儿,味道也不错!
二十四、白吉馍
#p#分页标题#e#白吉馍是一种食物,一般的面坯为饼状,而白吉馍的面坯为状,时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。
烙制好的白吉馍毫无火色,内侧有一线若隐若现的火色线,火色线形成一个很周整的圆,圆圈内有火色自然形成的图大案纪实:很漂亮。
出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍的外型搭眼一看,其形制,图案就象一个汉朝的瓦当。
白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色,洁白如玉。
推荐品尝(个人推荐)
1. 大南门夜市刘海清白吉馍夹肉
2. 宋都御街大脸白吉馍夹肉
3. 西郊商场夜市白吉馍夹肉
PS:白吉馍夹肉是我们这里的叫法,其实就是陕西的肉夹馍!
二十五、五香烧饼
高炉烧饼是河南开封地方传统名吃。
历史悠久,己有上千年的文明历史记载,高炉烧饼工艺简单,烧饼加牛肉 ,堪称一绝,烧饼颜色焦黄,放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟,那香气四溢令人垂廷。
所谓高炉原是吊炉,又有叫做鸡窝炉的,可挑担沿街售卖,后渐固定营业,炉顶之锅亦不再吊。
此饼多以发酵面制作,擀片包芯,砍花摊圆,然后单面沾芝麻贴烤。
成熟后外酥里嫩,可单食,但河南民间多视丰俭,或夹食牛羊肉;或夹食油条馓子;或夹食炒凉粉,均是美味。
故开封一带常有带些烧饼,走亲戚有时也就是提几盒油馍。
推荐品尝(个人推荐)
1. 徐府街朱记五香烧饼
2. 石桥口市场小烧饼
3. 三里堡夜市小烧饼
PS:五香烧饼开封好吃的太多,无论是小区门口、菜市场还是夜市都能找得到,在这里就不一一介绍了。
二十六、扣碗
扣碗是一道四川,河南等地的特色菜,扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言。
在大部分都是肉类原料制作,一般采用先炸后蒸的方式制作。
扣碗数开封扣碗最出名,扣碗种类有,,,,肉等。
推荐品尝(个人推荐)
1. 西环路扣碗
2. 儿童医院西聚朋扣碗
3. 魏都路建民扣碗
4. 内环路三元扣碗
PS:这里主要介绍的是汉民扣碗,本地还有回民的清真八大碗!
二十七、烧鸡
烧鸡,又名熏鸡,是一道中华传统风味菜肴。
其中部分烹饪方法是将涂过的鸡油炸,然后用香料制成的煮制而成。
成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。
在烧鸡中,道口烧鸡最为出名,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。
是用多种名贵中药,辅之陈年制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能。
推荐品尝(个人推荐)
1. 中山路三盛公烧鸡
2. 三里堡崔家抖鸡
3. 大梁门外徐明烧鸡
4. 学院门白长友柴烧鸡
PS:基本上熟食店都有卖,还可以真空打包!
二十八、酱牛肉
酱,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
推荐品尝(个人推荐)
1. 寺门沙家酱牛肉
2. 寺门李家酱牛肉
3. 中兴楼塌锅牛肉
PS:开封牛肉分酱牛肉、五香牛肉和板牛肉,用五香烧饼夹着吃简直是美味至极!
二十九、五香、麻辣羊蹄
五香羊蹄,五大卤味之一,名小吃,筋柔香烂,广受欢迎,有咸鲜、两种味型。
推荐品尝(个人推荐)
1. 鼓楼广场白家羊蹄
2. 西司夜市郭记羊蹄
3. 三里堡夜市麻辣羊蹄
PS:羊蹄吃起来香烂而又弹性,不过记得要用一次性手套吃,胶原蛋白特别多,容易粘手!
三十、豆腐脑
脑一道著名的中式传统小吃,常与、混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。
豆腐脑和都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。
豆腐脑是最先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感;放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
推荐品尝(个人推荐)
1. 中医院东隔壁五香豆腐脑
2. 妇幼保健院南隔壁五香豆腐脑
3. 水产市场门口五香豆腐脑
4.大梁门里路南五香豆腐脑(下午)
PS:大部分豆腐脑是早上卖,下午也有卖的,但都是流动的。
还有就是早上卖豆腐脑的基本都有蒸鸡蛋,也可以尝尝!
三十一、五香、风干兔肉
#p#分页标题#e#五香兔肉是一道河南开封著名小吃,制作原料主要有豆蔻、丁香、冰糖等,此菜色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。
1. 里城南门瑞髌斋五香兔肉
2. 曹门大街支五风干兔肉
3. 汴京桥维中前街东口五香兔肉
4. 梁苑南口风干兔肉
PS:本人比较喜欢风干兔肉,肉很柴,但越嚼越有味道!
三十二、烫面角、蒸饺
烫面角是新安县地方传统风味小吃,创制于民国三年(1914),已有80多年历史。
时有开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售#老任烫面角#。
由于配方科学,制作讲究,所制烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口,有#名扬陇海三千里,味压河洛第一家#的美誉。
1. 文殊寺街郑记烫面角
2. 味美饭店蒸饺
3. 三里堡天津蒸饺馆
PS:我觉得蒸饺、烫面角、烧麦都差不多,傻傻的分不清楚!
三十三、炒红薯泥
红薯泥是一道久负盛名的特色名菜,开封小吃。
选用红薯,白糖,,,,青红丝等原料。
兑入香油烹饪而成。
色泽晶莹,甜香可口,营养丰富。
红薯泥是一种独树一帜、色味奇美的色菜。
民国初年由杞县大同饭庄厨师蒋世奇创制。
1. 又一新饭店
2. 邢家锅贴
3. 黄家老店
PS:吃炒红薯泥还要去这几家老饭店。
本期为大家做一次开封非常有名的牛羊肉汤专版,介绍下都属于牛羊肉汤范围的美食,来开封一定要尝一尝开封的牛羊肉汤,牛羊肉汤里锅盔、羊肉、香菜,碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素,营养齐全、物美价廉深受开封人的喜爱。
早晨,几乎所有的羊肉汤馆都座无虚席,要排队等候。
熟人之间,只要不是正式的请客,人们更愿意结伴去汤馆。
冬季里,羊肉汤简便快捷、驱寒滋补。
不管多冷的天,一碗羊肉汤下肚,浑身顿生暖意。
一、羊肉汤
要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上香菜,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。
1.丁角街张老五羊肉鲜汤
2.东站老白家
3.汴京桥王记烧羊肉清汤
4.汴京桥禹记烧羊肉
二、四味烩菜
四味菜是开封具有民族特色的风味小吃。
正宗的四味菜,是把焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子这四种菜肴合起来放在一起,冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤,食时依据各人喜好加香菜和辣椒油,色香味儿俱全,黄白绿红四种色相互映衬,荤素搭配、菜汤互衬,极其营养。
入口后,具有黄花菜烂而不断、酥肉油而不腻、面筋脆而不粘、丸子整而不散之特点,回味绵长,满口留香。
辅之以锅盔或烧饼,夏季吃的满头大汗,畅快淋漓,冬季吃的浑身暖和,通透舒坦。
1.国良烩菜馆
2.铁娘娘庙街常聚烩菜
3.东郊二院对面老刘汤馆
三、牛肉汤
开封卖牛肉汤的基本上都有牛杂卖,一般汤馆都会有牛肉、丸子、牛舌、牛肚、牛肺、牛肝等一些牛的杂碎,再配上自己烙的锅盔,简直是美味至极!
1.回族中学北水记全牛汤
2.汴京桥李记全牛汤馆
3.土街老白家汤馆
本期为大家推荐的是五香烧饼的专版,详细介绍开封当地人五香烧饼的多种吃法。
作为一种简单又实惠的开封名吃,无论早、中、晚餐都能成为很好的食物搭配。
牛奶开封后多长时间不能喝?牛奶开了12个小时还能喝吗?
牛奶味甘平,富含、、氨基酸、钙、铁、磷等营养物质。
适量食用对人体健康有益。
一般来说,只要开封12小时的牛奶没有变质,就可以食用,但如果变质,不建议食用。
牛奶开封后多久不能喝?这取决于情况。
如果牛奶开封后直接放置在室温下,必须在8小时内饮用,但如果牛奶开封后能重新盖好,放在冰箱里冷藏,保质期可延长至2-3天左右。
牛奶含有大量的质成分,因此保存不当容易变质。
一旦牛奶的质地、气味或颜色在储存过程中发生变化,这意味着牛奶可能已经变质,不建议继续饮用。
牛奶打开多久不能喝看情况。
牛奶打开后多久不能喝跟牛奶的保存方式以及存放环境有很大的关系,像天气较为炎热的夏天,如果将牛奶打开后直接放置在室温下的话,必需2-3小时内喝完,但如果打开放入冰箱,可以保存6-7小时左右。
但如果牛奶打开后可以重新拧紧,冰箱的保质期可以延长到2-3天。
小儿脾胃虚寒能喝酸牛奶 回答:脾胃虚寒的孩子可以适当的喝许多酸牛奶,但是尽量不要喝得太多,因为酸牛奶如果是喝太多的话,可能会刺激肠胃,引起消化不良或者是恶心呕吐的情况,平时必须压制孩子的饮食,尽量多吃许多清淡的食物,可以给孩子多吃许多新鲜的蔬菜水果或者是小米粥等,尽量不要暴饮暴食,也不建议吃太油腻的食物。
肠息肉手术后可以喝牛奶吗? 回答:肠息肉手术之后可以实施饮食的,一般可以喝许多流食,其中抱括牛奶,还可以喝许多米汤,米粥,米糊等等许多清淡容易吸收的食物。
另外需要有监测数据患者的大便情况,如果大便再次出现变黑或者有鲜血的情况下,你需要有立即停止下来排便,然后实施复检结肠镜,理解破皮的原因和破皮的部位。
特别注意所以要注意多喝水,多吃蔬菜水果,保持大便干燥,少吃辛辣刺激性的食物。
荨麻疹好了可以吃鸡蛋或牛奶吗 回答:荨麻疹好了之后短时间内也是不建议吃鸡蛋或者是牛奶的,因为它容易反反复复复发,所以尽量避免吃许多刺激性的食物,或者是能引来荨麻疹的食物。
荨麻疹容易反反复复,所以在救治的时候必须将它救治彻底,这样才绝不会对身体引发什么干扰,短时间内还是留意压制好自己的饮食。
特别注意调整好心态,避免不良刺激,多喝水,增强身体免疫力。
喝牛奶胸部会变大吗 回答:胸部大小与乳腺腺体发育以及乳腺内堆积的脂肪量有关,乳腺的腺体发育状况与脂肪堆积量很大程度上是先天因素决定的,后天干预能起到的作用是非常有限的。
喝牛奶可以补充蛋白质和增加少量的脂肪,但是想要通过喝牛奶来达到丰胸的效果可能性是很小的。
若是患者想要胸部更丰满一些,适当增加乳腺内的脂肪含量有一定的作用。
胸部大小是先天基因决定的,后天改变是比较困难的。
多吃一些高营养的食物可能会有一定的丰胸作用,但达不到理想的效果。
胸部大小与乳腺腺体发育以及乳腺内堆积的脂肪量有关,乳腺的腺体发育状况与脂肪堆积量很大程度上是先天因素决定的,后天干预能起到的作用是非常有限的。
透析病人喝全脂还是脱脂牛奶 回答:透析病人一般情况下喝脱脂牛奶。
透析属于比较常见的一种治疗肾脏疾病的方法,通过此方法可代替肾脏功能达到排除体内多余的水分以及代谢产物的作用,一般情况下可被应用于治疗尿毒症,包括腹膜透析和血液透析。
透析病人一般情况下会出现食欲不振、机体免疫力低下等症状,此时可以适量的喝脱脂牛奶,因为脱脂牛奶中的营养成分比较容易被机体吸收和利用,可达到补充营养物质和能量的效果,此时有助于病情恢复。
而全脂牛奶中含有脂肪较多,如果透析病人盲目喝全脂牛奶,可能会增加胃肠道的负担,并且其中的营养成分也并不容易被消化,所以透析病人一般喝脱脂牛奶。
透析病人虽然可以喝脱脂牛奶,但是也应注意适量,同时也要注意饮食的营养均衡化,避免进食辛辣刺激性食物。
鸡蛋牛奶过敏如何脱敏 回答:鸡蛋、牛奶全是临床上常见的过敏源,一般过敏体质的患者或免疫力低下的人群,尤其是晚上吃了太多的鸡蛋、牛奶这些高蛋白食品之后,就会出现一种过敏症状。
鸡蛋、牛奶的过敏主要是因为短期内大量摄入了这种高蛋白食物,机体不容易消化,引起内部的过敏源芥蒂的传导,常见的症状可以引起局部或者全身的红斑丘疹或者红斑风团,主观症状以瘙痒为主,一般常见的人群是老人、孩子。
鸡蛋和牛奶都是常见的过敏原,过敏体质的人吃太多鸡蛋或者牛奶等高蛋白食品之后,由于容易出现过敏症状。
常见的过敏症状有局部或全身的红斑、丘疹或者红斑风团,伴有瘙痒,老人、孩子等免疫力低下的人容易出现鸡蛋、牛奶过敏。
如何为牛奶儿制作蔬果汁泥状物 回答:食用牛奶的宝宝容易引起消化不良,因为牛奶中的酪蛋白易与胃酸结块,从而形成消化不良等症状。
为了缓解和改善宝宝肠胃不适,家长可以把蔬菜或水果制作成汁或泥状。
自己制作的果汁含有维生素C和矿物质,没有添加剂,宝宝食用起来比较安全。
苹果可以有效改善消化不良等症状,所以,可把苹果切成小块榨汁。
如果苹果汁太稠可加一些温水。
苹果也可以制作成苹果泥,最简单的方法就是用刮子或匙慢慢把苹果刮成泥状,直接给宝宝食用即可。
蔬菜中不仅含有维生素和矿物质,而且还富含大量的粗纤维,这种粗纤维能够在直肠中吸收很多的水分,促进胃肠的动力,加快新陈代谢,及时排出体内的废物,这样就能避免消化不良。
蔬菜和水果的均衡搭配可以有效地补充牛奶中所缺少的营养成分,而且还可以改善长期食用牛奶引起的不良症状。
槐花和牛奶可以一起吃吗 回答:槐花与牛奶不建议同时食用,因为槐花性寒凉且含膳食纤维丰富,会增加消化系统的负担,可能引起消化不良等不良反应。
而牛奶中含丰富的优质蛋白和脂肪等营养物质,也属不易消化的食物之一。
同时食用可能导致胃肠负担加重,引发过敏反应几率上升。
虽然槐花营养价值较高并有一定药用功效,但仍需谨慎食用。
用牛奶敷面膜真的能美白吗 回答:牛奶敷面膜有助于皮肤美白,但需长期坚持。
日常不注意护肤和紫外线照射易导致皮肤发黑,牛奶面膜有助于改善此情况。
若肤色较黑,可考虑注射水光针、美白针或激光美白。
核心在于坚持使用合适的护肤方法以达到美白效果。
喝牛奶对降血压有好处吗 回答:饮食中高钠低钙对于血压控制是最不好的,反之则有利,也就是高钙低钠有好处,而牛奶就符合高钙低钠的特点。
牛奶中的钙在天然食物中的含量是比较高的,而且人体可以大量摄入,它的吸收率和利用率也是最好的,牛奶在补钙同时还可以补充很多的优质蛋白,所以牛奶对于控制血压应该是一个有利的食物。
割双眼皮了能喝牛奶吗 回答:割双眼皮后能喝牛奶,应多吃营养食物,均衡摄入各种营养元素,增加动物肝脏和蛋黄的摄入。
术后需避免辛辣、烟酒和鱼腥味食物,以有利于伤口恢复。
推荐食用清淡食物,如绿豆红豆薏米黑米粥等。
注意清洁卫生并定期拆线。
适量饮用牛奶有益恢复。
维c加维e加牛奶去眼袋吗 回答:维C、维E加牛奶对去眼袋有一定效果,因为维生素E牛奶可以消除自由基,抗氧化抗衰老,有助于减轻色素沉着,同时钙磷丰富,有利于骨骼形成和腰脚酸痛的缓解。
但最好的去眼袋方式仍是手术。
牛奶木瓜怎么做丰胸 回答:牛奶木瓜无法丰胸,但木瓜富含维生素,有助于促进肠胃蠕动和提高免疫力,长期喝牛奶可改善皮肤质地。
若欲增大胸部,可选择正规医院进行假体隆胸手术,通过植入塑造好的假体来实现胸部饱满。
木瓜炖牛奶的做法丰胸 回答:木瓜炖牛奶通过将木瓜去皮切丁放入碗中烹制而成,对丰胸有一定效果,但效果因人而异。
对于寻求明显丰胸效果的人,可以选择自体脂肪填充方法,即从自身抽取脂肪经过提纯后填充到胸部。
平时注意局部护理,这种方法可达到丰胸目的。
丰胸需搭配合理的饮食与适当锻炼,并保持良好的生活习惯。
牛奶是凉性还是热性 回答:牛奶被视为凉性食物,其含有丰富的营养价值,包括钙和维生素D等,有助于补充营养并改善睡眠质量。
对于脾胃虚寒者,建议饮用加热后的牛奶以避免不适。
牛奶具有甘凉滋润、补益脾胃等功效。
牛奶木瓜怎么做丰胸 回答:牛奶木瓜无法丰胸,但食用木瓜和牛奶有助于调理身体和皮肤光滑。
若需丰胸,可选择脂肪填充治疗,该方法利用自身脂肪组织,吸取多余脂肪,经处理填充至需填充部位。
戴隐形牙套喝牛奶可以不取吗 回答:戴隐形牙套喝牛奶无需取下,饮用后可漱口避免细菌滋生。
隐形牙套材质透明可自由摘戴,喝牛奶时不会受影响。
牙套通过功能性作用帮助牙齿逐渐恢复正常位置,改善牙齿排列不齐,提升口腔美观。
重视日常牙齿护理,保持口腔健康。
喝牛奶会长痘痘吗 回答:喝牛奶不会导致长痘痘,因为长痘是由毛囊皮脂腺炎症引起的,好发于青春期。
激光祛痘是通过光热效应修复受损细胞,分解色素颗粒并刺激胶原蛋白再生,达到祛痘效果。
早上吃鸡蛋喝牛奶好不好 回答:早上吃鸡蛋喝牛奶有益于身体健康,能补充蛋白质和营养,但并不能减肥。
想要快速减肥可选择吸脂手术,恢复快且不影响正常生活。
术后应注意休息,避免剧烈运动。
建议合理搭配饮食,均衡摄取营养,保持身体健康。
做完切眉去眼袋手术后可以喝牛奶吗? 回答:切眉去眼袋后可以适当喝点牛奶。
牛奶是一种很有营养的食物,可以补充蛋白质、维生素和身体缺乏的各种营养,还可以增强身体的抵抗力。
一般割眉眼袋手术后最好不要吃辛辣刺激性食物。
饮食要保持清淡,同时要多休息,做好身体保养,让伤口尽快恢复。
你见过哪些有特色的冷门的冬季运动
在高速滑行和离心力的作用下,运动员在许多赛段几乎贴墙飞驰,极具挑战性。
在所有冬奥项目中,四人雪车是速度最快的,最高时速可达接近140公里,堪称冬季项目中的“F1”。
为了承办北京冬奥会,延庆赛区修建了中国第一条雪车雪橇赛道——国家雪车雪橇中心赛道“雪游龙”。
随着冬奥会测试赛的临近,民众将有机会更多地了解这项激动人心的运动。
【同期】国家雪车雪橇中心场馆主任 林晋文国家雪车雪橇中心场馆自落成以来,首次举办高级别的国际赛事。
目前,竞赛组织、场馆设施保障和场馆运行都已准备就绪,将有400余名中外运动员同场竞技,参与滑行。
### 跳台滑雪:勇敢者的飞跃【解说】跳台滑雪简称“跳雪”,自1924年首届冬奥会起就被列为比赛项目。
它是速度、力量和技术的完美结合,兼具挑战性和观赏性。
一直以来,中国跳台滑雪因场地条件的限制,普及程度较低,开展难度较大,因此与欧美国家存在较大差距。
中国直到2004年才成立首支跳台滑雪队。
在韩国平昌冬奥会上,中国运动员常馨月实现了历史性突破,成为中国跳台滑雪历史上第一位进入冬奥会的女子运动员。
【同期】中国女子跳台滑雪运动员 常馨月欧美选手的训练条件和时间比我们早很多。
他们家门口就有许多跳台滑雪场地,随时可以训练。
而我们在时间和条件上都有很大差距。
如果未来我们能有更多的时间和更好的条件,我相信我们会取得更好的成绩。
### 越野滑雪:北京冬奥会首金项目【解说】越野滑雪起源于北欧,是世界运动史上最古老的项目之一。
运动员借助滑雪用具,在山丘雪原之间运用登山、滑降、转弯、滑行等基本技术进行比赛。
越野滑雪自1924年列入冬奥会比赛项目以来,至今已有近百年历史,是冬奥会金牌大户,共计产生12块金牌。
2022年北京冬奥会的首枚金牌将在第一个比赛日从越野滑雪项目中诞生。
在北京冬奥周期,中国国家越野滑雪队通过跨界跨项选拔的方式,从马拉松、自行车等项目中吸纳选手,并通过国内外赛事进行考察和甄选。
目前,队伍的整体水平有了明显提高。
2025亚冬会34个国家都有哪些2025年亚冬会共有34个国家和地区参赛,包括:阿富汗、阿联酋、阿曼、巴林、不丹、东帝汶、格鲁吉亚、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、老挝、黎巴嫩、马尔代夫、蒙古国、缅甸、尼泊尔、朝鲜、韩国、科威特、吉尔吉斯斯坦、卡塔尔、沙特阿拉伯、斯里兰卡、塔吉克斯坦、土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、中国、中国香港、中国澳门、印度、伊朗、伊拉克、约旦、越南、也门、柬埔寨和土耳其。
这些国家和地区将派出运动员参加第九届亚洲冬季运动会,展示各自的冰雪运动实力和风采。
其中,柬埔寨和沙特阿拉伯是首次参加亚冬会,这标志着亚洲冰雪运动的版图进一步扩大,也为亚冬会增添了新的亮点和活力。
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