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油煎阿根廷红虾的正确吃法(自制香煎阿根廷红虾)

时间:2023-06-03来源:网络作者:小千

简介:自制香煎阿根廷红虾自制香煎阿根廷红虾,虾肉入口鲜嫩Q弹,家人都说好吃很多人都喜欢吃虾,特别是孩子,每次去饭店,都会来上一盘虾,不过太小的虾吃起来并不美味,所以不少人选择了阿根廷红虾,它是种体型比较大的河虾,虾壳不是很厚。

【菜科解读】

自制香煎阿根廷红虾,虾肉入口鲜嫩Q弹,家人都说好吃

很多人都喜欢吃虾,特别是孩子,每次去饭店,都会来上一盘虾,不过太小的虾吃起来并不美味,所以不少人选择了阿根廷红虾,它是种体型比较大的河虾,虾壳不是很厚,里面的虾肉美味又有营养。

这样的一盘虾要是在饭店也要不少钱,其实做虾很简单,大家完全可以从超市买回来后自己做,我做的煎阿根廷红虾就特别受欢迎,家人每次都对它赞不绝口

这道阿根廷红虾的制作方法简单,不到十分钟就能做好,做出来的虾肉鲜嫩美味,再搭配上现磨的黑胡椒碎,更是口感丰富。这种虾的营养也是很丰富的,由于它是在低温的环境中长大,所以食疗价值很高,还可以提高人的免疫力。

非常适合老人和孩子,里面含有的蛋白质等营养物质也特别丰富,新鲜程度也是其它虾类无法相媲美的,相信你也想来试试,下面我给大家分享我煎虾的过程,超级简单,一看就会

【菜名】阿根廷红虾

【所需菜品】:

【烹饪过程】:

1、首先要做的就是把所有的食材准备好,阿根廷红虾直接去超市购买就行,一般买回来的都是冻虾,所以要提前解冻,然后用清水洗干净,并把头和虾线去除,再用清水洗一下。

2、沥干虾上面的水分后,直接放在一个大点的盆里,放入调味料后放在一边,腌制五分钟

3、这时可以先把多功能不沾油锅预热,并倒入适量的橄榄油。

4、把腌好的阿根廷红虾取出来,整齐地排列在不沾锅上,因为里面放了姜丝,取出的时候不要带姜丝,这时调成中火

5、大概一分钟后把虾反过来,煎另外一面,煎的过程中要多观察,虾的表面微微发黄即可,两面煎的时间加起来也不能超过三分钟,要是时间太长就会煎老,影响到虾的口感。

6、两面都煎好了以后就可以装在盘里,并在上面撒上小葱叶,再撒上黑胡椒碎,就可以吃了。

7、这道阿根廷红虾就煎好了,鲜红的大虾搭配翠绿的小葱,看上去非常有食欲,吃到嘴里鲜香美味,肉质细嫩,薄薄的虾皮一剥就掉,露出嫩嫩的虾肉,咬上一口回味无穷,Q弹的肉质很有嚼劲,越嚼越香,还能为身体补充大量的营养,经常来上一盘,真是无比幸福。

【烹饪技巧】:

1、在做这道菜时,最关键的一个问题就是煎虾的时间,一定不能太长了,保持在两三分钟就行,要是煎老了就不好吃了,肉质也不够鲜嫩。

2、我做菜时用的是现磨黑胡椒碎,如果家里没有的话,也可以用胡椒粉来代替。

3、煎虾时也不一定非要用橄榄油,黄油或花生油也不错,家里有什么就用什么,虽说口感上会有一点区别,但并不会影响虾的美味。

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