【菜科解读】

1火星果的介绍

火星果，即刺角瓜，又名非洲蜜瓜、火参果、海参果等，为葫芦科黄瓜属植物，原产于南非半干旱地区，在美国，澳大利亚，新西兰等地都有种植，果实成熟时长有带刺外皮，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，营养丰富，果实既能食用又可作观赏。

2火星果的形态特征

根浅根系，茎5棱，茎叶均有毛，叶椭圆形，互生，似葫芦一样攀架生长，开黄花，雌雄同株，果实外表金黄色如芒果般状，单果重100-200克，似葫芦一样

攀架生长，开黄花，果实外表金黄色如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮迷人，在国外传说它是来自火星的奇特水果，所以叫为火星果，是一种一年多次种植的四季水果，果实像海参，又似带刺的橄榄型瓜。

3火星果的栽培技术

露地，大棚，温室栽培；温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。

此植株为雌雄同株植物，雄花一般先于雌花几天开放。

立架栽培一般栽种600-700株/亩，从播种到采收约3个半月-4个月，种子发芽温度应控制在20-35℃，种子在育苗盘里发芽，长到二片叶时进行移栽。

露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。

温室条件下可在初秋进行种植。

在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%。

4火星果的适用人群

1.火参果是小朋友生长发育的天然饮品,正在长身体的小朋友特别需要补充一些营养,尤其是锌、钙、铁、镁,这些都可以促进大脑发育,增强骨质健康,增进食欲。

使小朋友在成长过程中又聪明又强壮,所以火参果就是小朋友成长发育的天然营养品!

2.樱桃是全民公认的补血之王,因为樱桃含铁元素也很高,而根据权威的检验得知,火参果所含的铁元素是樱桃的四倍,爱美的女性注意了,含铁量高的火参果绝对是补血养颜最佳选择!用于敷脸同样可以达到美容养颜的效果,而且清凉舒爽,不油腻,...

3.火参果是较少见的无糖水果,所以很适合老年人以及糖尿病患者食用,同时它有促进肠道消化,排毒效果极佳,也是便秘患者的佳音。

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