【菜科解读】

番石榴是一种很多人都吃过的水果，同时番石榴的营养价值是非常高的，所以喜欢吃的人也很多，但很多人还不清楚番石榴的食用季节，那么番石榴是什么季节的水果？番石榴是芭乐吗？

番石榴是一种热带水果，番石榴是冬季的水果。

一般这种水果在全年都会开花结果，在六月份到八月份也会有果实生长出来，想要品尝到最鲜美的番石榴，那就要等到十月份或者三月份，在这个期间番石榴才算真正的成熟，成熟之后的番石榴呈现为浅绿色，他的果皮非常的脆弱，使用的时候不用削皮就可以吃了。

番石榴是一种成熟速度非常快的水果，比较难保存。

一般情况下，可以将番石榴放入冰箱中冷藏保存，这种方式保存可以保存一周左右，成熟的番石榴应尽快食用。

是，番石榴的别名是芭乐。

果面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。

外表看起来有点像梨，果实通常呈青色或淡黄色，熟透时也有的呈淡红色，但少见。

味道酸甜，带有一股涩味。

是，番石榴的别名是芭乐。

果面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。

外表看起来有点像梨，果实通常呈青色或淡黄色，熟透时也有的呈淡红色，但少见。

味道酸甜，带有一股涩味。

番石榴有种独特的香气，可以把番石榴去掉，果皮以后制成泥状，然后加入适量冰糖腌制，腌好以后，把它们放到不锈钢锅中用小火慢慢熬制，等锅中的番石榴果肉全部变成透明状以后再关火取出直接使用。

肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。

生于荒地或低丘陵上；适宜热带气候，怕霜冻，一般温度-1℃-2℃时，幼树即会冻死。

适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。

对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。

土壤pH值4.5-8.0均能种植。

番石榴是一种适应性很强的热带果树。

原产美洲热带，约17世纪末传入中国。

台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。

番石榴可用实生、扦插、圈枝和嫁接法育苗。

由于根系能发生根蘖，也可以用分株法。

但实生繁殖有变异性，最好用营养袋繁殖。

可以吃。

番石榴有很多品种，有些品种的番石榴还未成熟时，果皮是青色的，成熟后会变成偏黄色或黄色，甚至是粉色，但也有些品种的番石榴成熟后果皮还是青色的，所以说青色的番石榴也可以吃。

即便番石榴青色是因其还未完全成熟的表现，这样的也是可以食用的，只是味道会比较涩口。

未成熟的番石榴表皮一般是青色的，如果已经成熟了，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色，也有些会呈现为白色或者黄色，粉色表皮的番石榴品质更好。

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