【菜科解读】

番石榴是我们很多人都吃过的一种水果，同时我们也都知道番石榴是有外皮的，而一些没有接触过番石榴，或是刚接触的人会好奇皮能不能吃，因此我们便来了解一下番石榴的皮能直接吃吗？番石榴的皮有什么好处？

可以。

它其中含有丰富的维生素及微量元素，具有止泻及杀虫的作用。

但是番石榴的皮比较苦，味道吃起来不是很可口，对于血糖高的人群，也可以加速胰岛素的分泌，从而降低血糖升高。

注意先用清水洗净后食用。

番石榴的皮光滑白嫩，甜脆爽口，最适合鲜食。

也可以榨汁之后加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用。

番石榴的皮可以治疗慢性腹泻和痢疾和脱肛等疾病，能够磨成粉末服用。

对于慢性腹泻、脾胃虚弱，可与黄芪等药物一起使用。

番石榴果皮口感爽脆，和果肉一起食用能使番石榴的口感更好，所有一般都会连着果皮一起食用。

番石榴的皮是可以吃的，它的营养价值很高，含有多种人体必须的维生素和矿质，还有一些药用成分，人们食用以后对身体大有好处，只是它味道苦涩不易多吃，吃多以后容易口苦或者腹痛。

番石榴皮可以煎汤服用，平时吃番石榴时可以把它的果皮取下来，晒干保存起来，平时想食用时可以取出适量加清水入锅煎制，煎好以后直接取出代茶饮用。

这种番石榴皮煎成的汤对人类的久泻和脱肛都有很好的治疗作用。

石榴皮除了可以食用以外，还能直接外用，它对人类的烧伤和疥疮肿毒等症都有很好的治疗作用，平时需要时可以把番石榴皮加清水煎制，把得到的药液放入到小盆中，再用纱布浸透，然后把纱布直接外敷在受伤的部位上，能让伤情很快好转。

番石榴表面有红点是可以食用的，但是有黑点的话是不能够食用的了。

吃番石榴要注意，表皮有黑斑的千万别吃，那是病菌对人体有害。

并且对于女性来说，常吃可以美容养颜，另外还能改善人体的消化系统、提高身体的免疫能力，除此之外吃番石榴还可以减普通的感冒、高血压症、牙龈发肿、肥胖症、糖尿病等疾病的风险。

因为这种黑斑其实是一种病菌，这种病菌是直接发生在果实上的太阳病，太阳病一般发生在果实的向阳面，一开始在番石榴上面会出现水渍一样大小的斑点，之后就会慢慢形成褐色的斑块，会有点凹陷。

收敛止泻。

番石榴味甘，涩，性平，具有一定的收敛止泻的作用，对于急、慢性肠炎、痢疾、食积饱胀、腹泻等症有一定的好处。

杀菌消炎。

番石榴皮中具有大量的生物活性成分，如：熊类的熊果酸、鞣制类的食子酸等，这类成分对于肠道内的致病菌有较好的抑制作用。

驱虫。

番石榴皮中含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等成分，食用后可以作用与绦虫的肌肉，使其持续收缩，从而起到驱虫的作用。

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