【菜科解读】

好吃到哭 开启你味蕾的N款拌饭

累的时候，不妨给自己放个假，来个简单的拌饭，省功夫之余，也不辜负自己的味蕾。

这里小编君为煮妇妈妈们推荐几款好吃到爆，制作简单的拌饭。

蟹籽拌饭

或许你没有尝试过，但请相信，蟹籽绝对是米饭的好搭档，无论是拌米饭，甚至是拌面拌米粉，略带腥味却有海鲜的甜美，会让你品尝到更丰富的口感。

【材料】

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蟹籽适量，一大碗白米饭，1个鸡蛋，少许白芝麻，适量黄瓜/胡萝卜，适量豆芽，一大勺韩式拌酱，适量食盐。

【做法】

步骤一：锅内烧油，下胡萝卜丝和豆芽翻炒，下食盐调味炒匀盛起。

步骤二：煲仔内侧均匀的抹上食用油，再放入熟米饭稍微压实。

步骤三：白饭上面码上配料摆好。

步骤四：打入鸡蛋(或是煎荷包蛋)，焖烧五分钟后，加入韩式拌酱，撒上蟹仔和白芝麻，吃时拌匀即可。

猪油拌饭

都说猪油做的菜香，而猪油拌的饭则更香，即使是简单几个步骤，也能做出一碗香气袭人的拌饭。

【材料】

白米饭1碗，猪油1勺，生抽1勺，葱花适量，青菜适量，腊肠适量，虾仁适量。

【做法】

步骤一：刚出锅的热米饭淋上生抽。

步骤二：加猪油，撒上葱花。

步骤三：加上油菜，盖上一个煎蛋、腊肠、虾仁、芝麻。

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