手把手教你做板栗烧肉？肥而不腻好吃好下饭
【菜科解读】
中国有句民谚叫：八月山楂，十月板栗笑哈哈。
到了十月、十一月的时候，我喜欢变着花样做板栗吃，水煮、高压锅焖、拔丝、炒制、搭配上荤菜一起烧制，板栗搭配排骨、五花肉、鸡块等等入菜都是绝美佳肴。
今天的这道板栗烧排骨烧制简单，排骨肉嫩骨酥、板栗绵软糯香，稍稍加了些辣椒，没那么油腻，味道更丰富，更有层次感，绝对的下饭神器，最后连汤汁都一滴不剩。
步骤
板栗/五花肉/姜/红辣椒/葱/酱油/八角/生抽
1、生板栗子用剪刀在板栗顶部剪个小口，洗净倒入开水锅中，开水淹没过板栗，盖上锅盖，用开水浸泡5-8分钟，再稍微煮几分钟。
取出栗子用刀子开壳，栗皮就会容易脱落；
2、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜、适量的料酒、排骨，煮开后捞起用温水洗去浮沫备用；
3、热锅放油，放入红辣椒段、姜片、八角炒香；
4、放入排骨炒至表面金黄微焦，加入料酒、生抽、老抽翻炒至肉块焦黄；
5、加入清水没至排骨，盖上盖子中火煮开火，小火焖25分钟左右；
6、放入板栗，小火焖制板栗熟酥（20分钟左右），放入适量的盐、适量的生抽、滴几点老抽；
7、中火收汁，多留点汤汁，别收的太干，排骨和板栗的味道更好，用汤汁拌米饭味道杠杠的~
美食
糯香的栗子搭配上色泽诱人的排骨
绝对的饭遭殃
小贴士
1、老抽不能放多，几滴就可以了，否则影响菜品的颜色；
2、收汁的时候多留点汤汁，带点汤汁排骨和板栗的味道更好；
3、焖排骨的时候一次给足水，如果中途水干了，添加热水；
4、根据个人口味添加辣椒，也可不放；
5、先用剪刀在板栗顶部剪个小口再煮更好脱壳；
6、板栗入味比较慢，关火后焖一会再揭盖这样更容易入味。
世界十大虫类美食，蛆你敢吃吗?
过往人们因为一些特殊原因不得不食用这些虫子，而今它们已经成为了餐桌上一道佳肴。
今天小编为大家推荐了世界上10种美味的昆虫食品，不过小伙伴们，你敢吃吗?10、Witchetty蛆 这些大型的，白色的甲虫幼体在澳大利亚是一道土著人的主食。
蛆富含大量的蛋白质，可以生吃，也可以在煤炉上稍稍烤一下。
9、纺织蚂蚁卵 在泰国，纺织蚂蚁卵每年只有一个月的时间去收集。
而且它的收集过程非常耗时，也是一项相当艰苦的工作。
这些卵不仅体型巨大而且黏糊糊的。
在食用之前必须彻底煮熟。
8、龙舌兰酒幼虫棒棒糖 现在你可以尽情享用龙舌兰酒而不用担心赤身裸体和鲁莽的行为。
只要吮吸一根没有糖衣的龙舌兰酒味的棒棒糖，连同一个可食用的幼虫包裹在里面。
7、巨型水甲虫 在泰国，这些甲虫是去壳的，它们可以炸可以烤。
它们的味道和扇贝的味道有点类似。
6、墨西哥香辣蠕虫小吃 这种嘎吱作响的蠕虫美味是烘焙而来，它在诸如烧烤、切达奶酪以及墨西哥调味品中流行起来。
现在这种美食已经风靡全球。
5、怀孕的蟋蟀 在泰国的东北部，充满卵的蟋蟀被视作一道美味的小吃。
在野外，这些蟋蟀被捕获并快速冰冻起来，然后经过简单的清理，烹饪，然后用盐腌起来。
你可以花不到6美元的价格买一袋即开即食的怀孕蟋蟀。
4、白蚁 在非洲以及印度尼西亚的部分地区，食用白蚁是一种生活的方式。
在雨季开始的时候收集一些白蚁，微微加热后就可以食用了。
3、蝎子棒棒糖 这些无害的加利福尼亚的蝎子被裹在糖衣里面，相关数据表明，在世界很多地方，蝎子是一种主食，所以吮吸蝎子棒棒糖没什么可大惊小怪的。
2、烘焙毒蜘蛛 这是一道来自柬埔寨的独特的美味。
毒蜘蛛最初是在瘟疫蔓延的年代开始被人们食用，但现在，它已经成为了一道美味。
它的烹饪过程非常简易，在去掉毒牙之后，加热，然后就可以享用了。
1、意大利活蛆奶酪 在意大利，人们食用一种称之为活蛆奶酪的食物。
在奶酪的表面爬满了幼虫。
这种软奶酪因为发酵的时间太长以至于开始腐烂，一些微小透明的看起来像蠕虫的昆虫幼体便开始在奶酪表面繁殖。
一些人在吃奶酪前会将这些虫体拿走，而另一些人则直接连虫体一起吃下去。
恶心到我了!非洲“最残忍”的美食(非洲的猴子被吃光)
提到非洲很多人的第一印象就是这个国家非常的穷，那里都是黑人，但是很多人都不知道非洲的黑暗料理也是特别的有名，而且这些美食听上去都很奇葩，像什么非洲大象肉之类的，大象这么大的动物，在其他的国家可能会是保护动物，但是在非洲却是食物，但是在大的大象也经不住非洲人吃，但是因为大象是国家保护动物，所以是不可以去捕杀的，他们只能等大象死了之后然后叫上自己的亲朋好友去分享。
还有什么大型蜗牛，这些蜗牛都是陆琪蜗牛属于中大型的，长大之后的蜗牛一般有7~8厘米，最大的可以超过20厘米，有很多人听到吃蜗牛可能会觉得很恶心，但是根据非洲当地人描述说，他们非常喜欢吃这种蜗牛，而且这种美食卖的还很贵，可以说这种大型蜗牛被当地人吃到根本不能存活，只能人工养殖。
