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【菜科解读】
手抓饭大家一定非常熟悉，不是用手抓着吃的白米饭，他只是一些地方民族的习俗，用手抓着饭吃，但是这种饭不是普通的白米饭，而是特制的，加入了许多食材烹饪出来的饭。
手抓饭在中国是非常出出名的，不要觉得他的名字不卫生，其实现在人们已经不用手抓住吃饭了。
手抓饭是一些少数民族的特色美食，今天我就带大家了解一下手抓饭是哪个地方的菜。
一、手抓饭是哪个地方的菜
手抓饭在中国的历史比较悠久了，最早是起源于中国的北部，属于一种西北菜系，是哈萨克族以及新疆维吾尔族的地方特色美食中的一种，遇到重要的节日，人们会准备好手抓饭来招待客人。
现在手抓饭仍然没有消失，中国的新疆以及内蒙古这些地方都会准备这道菜。
手抓饭非常好吃，而且营养价值高，不仅仅是有白米饭，，还搭配了其他的原材料，制作的方式也比较复杂。
二、什么地方手抓饭最好吃
1.除了中国有手抓饭以外，外国其实也有，这是种类不同，最出名的是傣族的手抓饭，位于西双版纳这道菜也是当地的特色美食。
原材料主要是一些水果，还有土豆，用他们和米饭混在一起，真诚的饭叫做傣族手抓饭，常常将它放在芭蕉叶上面，或者是放在菠萝里面，这样做出来的饭味道是甜的。
不过小编认为，吃甜品水果的时候甜味非常好，但是吃饭有甜味，好像不太合中国人的胃口。
2.中国的手抓饭我最喜欢的就是新疆手抓饭这里的手抓饭加入了许多的羊肉或者是牛肉，还搭配有一些辣椒鸡蛋，味道非常好吃。
现在人们吃手抓饭是用勺子，而不是用手了，不用担心。
新疆的手抓饭要用慢火焖熟，色香味俱全，让人吃完后久久难以忘怀。
中国其他地方的特色美食也还有很多各自有他们的魅力都很吸引人，味道非常好，手抓饭这道菜听起来非常新奇，但是其实它就是将各种食材混在一起炒或者煮的饭。
说它具有特色，可能是制作的工艺复杂程度是我们所不知道的。
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