【菜科解读】

青蛙是两栖类的动物，青蛙的幼虫是蝌蚪，是卵生的动物，青蛙是通过体外受精进行繁衍的。

青蛙(Frog)属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。

绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。

全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。

但青蛙在动物学上特指的是黑斑侧褶蛙。

青蛙一向被认为是卵生动物，不过科学家发现，一种生活在印度尼西亚苏拉威西岛雨林的青蛙能够产下蝌蚪。

这种青蛙是全球6000多种青蛙中唯一一种能够“下蝌蚪”的青蛙。

蛙体型较苗条，多善于游泳。

颈部不明显，无肋骨。

前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。

最原始的青蛙在三叠纪早开始进化。

现今最早有跳跃动作的青蛙出现在侏罗纪。

因为青蛙是以昆虫和其他无脊椎动物为主食，因此必须栖息於水边。

中国的蛙类有130种左右，它们几乎都是消灭森林和农田害虫的能手。

青蛙是属于变温动物，还能捕抓害虫。

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