腌柠檬的做法步骤（腌柠檬的做法与功效窍门）
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【菜科解读】
咸柠檬的做法腌制
1、咸柠檬的做法腌制： 将柠檬洗净，切成小块或小片。
在一个干净的玻璃罐中，将柠檬块与海盐按照1：1的比例混合在一起。
加入一些香料，如丁香、肉桂、八角等，可以根据个人口味自由选择。
将柠檬块压实，使其释放出汁液，然后加入足够的柠檬汁，使其完全覆盖柠檬块。
2、咸柠檬的做法腌制方法： 准备材料：柠檬、盐、瓶子。
将柠檬洗净，切成小块。
在瓶子中放入一层柠檬块，撒上一层盐，再放一层柠檬块，再撒上一层盐，直到瓶子装满为止。
盖上盖子，放置在阴凉干燥处，每隔一天左右摇晃一下瓶子，让柠檬块均匀地吸收盐分。
3、咸柠檬的做法腌制方法： 将柠檬洗净，切成小块或小片。
在一个干净的玻璃罐中，将柠檬块与海盐一起放入罐中。
加入足够的柠檬汁，使柠檬块完全浸泡在汁液中。
盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，每隔一天摇晃一次罐子。
腌制7-10天后，咸柠檬就可以使用了。
4、咸柠檬的做法腌制方法窍门： 选用新鲜的柠檬，洗净后切成小块。
在柠檬块上撒上适量的盐，用手揉搓均匀。
将柠檬块放入干净的玻璃瓶中，加入足够的盐和糖，再加入一些香料如丁香、八角、花椒等。
倒入足够的柠檬汁，使柠檬块完全浸泡在汁液中。
5、做法：清水里放3勺生粉，放入柠檬，大概15分钟后将柠檬用清水洗净；将柠檬晒干水；拿带瓶盖的玻璃罐腌制柠檬，放一层柠檬再放入一层盐，盖上瓶盖腌制半年甚至更久都可以。
小贴士：玻璃罐不能有水或者有油，一定要保证干燥干净。
6、材料：新鲜柠檬、食用盐、密闭性比较好的容器。
首先我们需要用清水把柠檬清洗干净后，用盐把柠檬的表皮进行搓洗，这样子清洗的柠檬会比较干净。
我们需要把腌制咸柠檬的密闭性容器用清水清洗干净，热水消毒后控干水分备用。
怎么腌制柠檬片
柠檬腌制方法：白砂糖腌柠檬 首先准备好150克的柠檬、50克白砂糖、密封的小玻璃罐。
选用新鲜的柠檬，柠檬用盐搓一分钟。
用清水洗净，沥干水份。
切成薄片。
在容器内放入一层柠檬片。
淋上一层蜂蜜，依次放入。
盖上密封盖，登记好日期，放入冰箱冷藏，大约4-5就可以食用了。
选用无油无水的玻璃瓶来腌制，柠檬是最适合的了，我们可以用白糖进行腌制。
撒一层冰糖，放一层柠檬片，怎样相互交叠，直到瓶子放到七成满，用密封盖子盖上。
除了白糖还可以选用蜂蜜来腌制柠檬，蜂蜜是天然的防腐剂，味道香甜。
首先，我们需要准备好新鲜的柠檬。
将柠檬洗净，切成薄片，约为3~4毫米厚。
然后，在热水中将柠檬片焯水一下，这样可以帮助去掉柚胶，使柠檬片更加美观。
柠檬片的腌制 接下来是柠檬片的腌制。
将焯水的柠檬片放入一个干净的玻璃罐中。
腌柠檬的做法
选用新鲜的柠檬，柠檬用盐搓一分钟。
用清水洗净，沥干水份。
切成薄片。
在容器内放入一层柠檬片。
淋上一层蜂蜜，依次放入。
盖上密封盖，登记好日期，放入冰箱冷藏，大约4-5就可以食用了。
准备好食用盐与新鲜柠檬。
柠檬用盐水泡洗干净。
洗好备用。
密封罐用热水消毒杀答菌洗净。
锅中烧热水，把柠檬倒入烫一两分钟。
柠檬拿出与密封罐一起晾干水分，不能有任何的水份。
密封罐里底部先放入一些食用盐。
依次类推，一层盐一层柠檬，直至全部放完。
咸柠檬的做法腌制： 将柠檬洗净，切成小块或小片。
在一个干净的玻璃罐中，将柠檬块与海盐按照1：1的比例混合在一起。
加入一些香料，如丁香、肉桂、八角等，可以根据个人口味自由选择。
将柠檬块压实，使其释放出汁液，然后加入足够的柠檬汁，使其完全覆盖柠檬块。
