身体维生素不足有什么表现?同样一日三餐为什么有人会缺维生素
简介:当前位置:>> 身体维生素不足有什么表现 同样一日三餐为什么有人会缺维生素 时间:2023-11-16 10:51:00作者:gj点击: 虽然我们吃得越来越好了,但有人还是会缺乏维生素。 而维生素是一类对人体有重要作用的有机化合物,它们参与新陈代谢、免疫、抗氧化等很多重要的生命活动。 那么身体维生素不足有什么表现?同样一日三餐为什么有人会缺维生素?下面小编带
当前位置:>> 身体维生素不足有什么表现 同样一日三餐为什么有人会缺维生素 时间:2023-11-16 10:51:00作者:gj点击: 虽然我们吃得越来越好了,但有人还是会缺乏维生素。
而维生素是一类对人体有重要作用的有机化合物,它们参与新陈代谢、免疫、抗氧化等很多重要的生命活动。
那么身体维生素不足有什么表现?同样一日三餐为什么有人会缺维生素?下面小编带来介绍。
身体维生素不足有什么表现1.维生素A别名:视黄醇缺乏症:比较典型的维生素A缺乏常见于婴幼儿,并与不良及其他维生素缺乏同时发生,主要有以下的表现:眼部表现 幼儿黄昏时安静不动或不能准确取物,严重后会表现眼干燥不适,经常眨眼等、皮肤表现 类似鸡皮触摸有粗糙感,严重者伴有毛发干枯、易脱落,指或趾甲脆薄,易折断等、生长发育障碍 身高发育落后,牙釉质易剥落、容易发生感染性和贫血症。
常住地:维生素A的食物,如动物肝脏,奶类及其制品和蛋类;或者富含维生素A原类的物质,如深色蔬菜中的菠菜、胡萝卜、青椒、苋菜等。
建议:避免婴幼儿一次大量进食如比目鱼、鳕鱼等深海鱼的肝脏等,严重缺乏维生素A时,可选鱼肝油制剂,不过不要长期大剂量服用,以防中毒。
2.B族维生素别名:维生素B1 硫胺酸、维生素B2 核黄素、维生素B3 烟酸,也叫维生素PP、维生素B5 泛酸、维生素B6 吡哆醇、维生素B7 生物素、维生素B9 叶酸、维生素B12 钴胺素缺乏症:B族维生素是一个大家族,每个成员都身怀绝技。
缺乏维生素B1,胃肠蠕动缓慢、腺体分泌减少,食欲降低;若维生素B2丢失,易引起疲乏无力;维生素B3缺乏症又称糙皮病,以皮炎、舌炎、肠炎等为主要症状;缺乏维生素B5,可能会引起消化功能障碍、疲劳、软弱、运动功能失调等;体内维生素B6不足,影响神经镇定,从而易引起焦躁失眠;维生素B7和维生素B9缺乏,不仅引起疲乏无力,还会导致食欲下降;缺乏维生素B12,容易引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害等问题。
常住地:维生素B1最为丰富的食物来源是小麦胚芽、葵花籽仁、瘦猪肉,其次为粗粮;维生素B2主要存在于猪肝、猪肾、牛奶、杏仁、小麦胚芽、粗粮;维生素B3主要存在于动物性肝脏以及酵母、鱼等食物中;维生素B5以动物肝脏、酵母、蛋黄、豆类中含量最为丰富;维生素B6主要存在于肉类、肝、蛋黄、全谷类食物、蔬菜和坚果中;维生素B7在干酪、肝、大豆粉中含量最丰富,其次是蛋类,再次是粗粮;维生素B9广泛存在于各种动植物性食品中,但加热和加酸叶酸的损失率很高,可通过膳食补充剂补叶酸;维生素B12主要存在于动物性食物中,特别是肉蛋类和乳制品。
建议:食补B族维生素,有一些细节需注意。
如:B族维生素怕碱怕热,所以熬粥时不要加碱,各种主食和菜尽量不要煎炸。
此外,维生素B2怕紫外线,如果家里订的奶,瓶子是透明的玻璃瓶,一定要尽快饮用。
实在不行,也可服用B族维生素补充剂。
3.维生素C别名:抗坏血酸缺乏症:轻度疲劳是维生素C缺乏的早期症状,进而出现全身乏力、倦怠、皮肤出现瘀点、齿龈疼痛或发炎等。
维生素C缺乏的特异性体征是毛囊过度角化并带有出血性晕轮。
若长期缺乏维生素C导致坏血病,表现为出血、牙龈炎、骨骼病变与骨质疏松。
常住地:维生素C主要来源是新鲜的蔬菜与水果,如辣椒、菠菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣。
野生的蔬果,如苜蓿、苋菜、刺梨、沙棘、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
建议:挑选新鲜、颜色鲜亮的蔬果,制作过程中要先洗后切,急火快炒,开汤下菜,炒好即食。
如果每天能保证充足蔬菜水果的摄入,则不推荐服用维生素C补充剂。
4.维生素D别名:阳光维生素缺乏症:维生素D不仅是维生素也是激素,同时钙的吸收、骨的代谢和成熟都离不开维生素D。
儿童时期维生素D缺乏常常导致佝偻病,此病多见于6个月至2岁的婴幼儿,轻者可表现出多汗、、睡眠不安等症状,也可出现骨矿化不良的现象:方颅、手 脚镯征、串珠肋,严重时出现鸡胸、O型或X型腿,且孩子生长发育缓慢。
成年后出现骨软化症。
骨软化症早期症状不明显,逐渐出现乏力、骨痛、行走困难,严重者出现四肢、肋骨、骨盆和脊柱等骨折。
常住地:人体有两种主要途径获得维生素D:阳光 紫外线照射皮肤和从食物中获得。
已知的维生素D至少有10种,但最重要的是维生素D2和D3。
维生素D3除了自身可合成之外,还可来自动物性食物,如肝类,尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。
在一般情况下,单靠从食物中很难获得足够的维生素D3。
所以日光浴是人体合成维生素D3的一个很重要的途径。
建议:增加日照时间和富含维生素D食物的摄入量是预防维生素D缺乏最有效的方法。
通常春夏秋季,可以选择在11∶00~15∶00,将面部和双上臂暴露于阳光下5~30分钟,每周3次即可达到预防目的。
必要时可加用口服的维生素D补充剂。
5.维生素E别名:生育酚缺乏症:人体缺乏维生素E容易引起肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉。
而且,还有研究表明,维生素E缺乏时,容易导致不易受精或引起。
常住地:纯天然维生素E存在于植物油、麦芽、杏仁、花生或葵花籽等,相对于合成维生素E,具有更好生物活性。
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