吃素的人怎么补充蛋白质16种含有优质蛋白的素食
简介:吃素的人怎么补充蛋白质 16种含有优质蛋白的素食?现在很多人奉行素食主义,其实素食者只要吃得多样化一些,就可以发挥蛋白质的互补作用,同样能吃出营养来。 比如豆制品、牛奶、谷类食物等等,下面和怪柴网小编一起来看看相关内容。 1、小扁豆: 只需要半杯,就含有9克蛋白质和近15克膳食纤维。 2、豆腐: 每杯切碎的豆腐,含有高达10克的优质蛋白质。
吃素的人怎么补充蛋白质 16种含有优质蛋白的素食?现在很多人奉行素食主义,其实素食者只要吃得多样化一些,就可以发挥蛋白质的互补作用,同样能吃出营养来。
比如豆制品、牛奶、谷类食物等等,下面和怪柴网小编一起来看看相关内容。
1、小扁豆: 只需要半杯,就含有9克蛋白质和近15克膳食纤维。
2、豆腐: 每杯切碎的豆腐,含有高达10克的优质蛋白质。
3、黑豆: 深色的表皮,具有很强的抗氧化能力,而且淀粉含量比很多豆类都要少,每半杯含有蛋白质8克。
4、藜麦: 每杯含有8克蛋白质,它也是镁、抗氧化剂和膳食纤维的丰富来源。
5、豆奶: 每杯含有8克蛋白质和4克有益心脏健康的脂肪。
最好买不加糖的。
6、青豌豆: 富含蛋白质 每杯8克和膳食纤维,而且很好吃。
7、燕麦: 蛋白质含量是糙米的3倍,它也是钙、镁和B族维生素的丰富来源。
8、南瓜籽: 它是铁、镁和蛋白质的极好来源,每1/4杯含有8克蛋白质。
9、天贝: 这是一种发酵型大豆,高蛋白 每杯12克,易消化,并且富含益生菌。
10、毛豆 富含膳食纤维和抗氧化剂,每半杯还含有8.5克蛋白质。
你可以把添加到汤、沙拉、荞麦面条等食物中。
11、西兰花: 每杯含有蛋白质4克,以及人体每日所需钙量的30%,它也是维生素C、膳食纤维和B族维生素的良好来源。
12、芦笋: 一杯切碎的芦笋含有蛋白质4克,它也是叶酸的极佳来源。
13、杏仁: 一杯杏仁或2汤匙杏仁黄油的蛋白质含量是7克。
14、芝麻酱: 2汤匙含有8克蛋白质,它也是铁、镁、钾和B族维生素的良好来源。
15、花生酱: 很美味,2汤匙含有蛋白质8克。
16、鹰嘴豆:小小的半杯鹰嘴豆,就含有蛋白质6-8克。
你也可以吃鹰嘴豆泥。
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