吃红薯的好处以及禁忌
【菜科解读】
(1)吃红薯的好处以及禁忌
1、预防便秘红薯中膳食纤维的含量很高，接近米面的10倍，这种物质能促进肠胃蠕动，帮助消化，加快粪便的排泄，从而缓解便秘，是润肠通便的好食物。2、保护视力红薯中含有维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素在体内能够部分转化成维生素A，所以，红薯可以为人体提供丰富的维生素A。
维生素A对保护皮肤、维持视觉正常功能很有帮助，还能预防夜盲症。
3、美容养颜红薯中的膳食纤维不但能促进排便，还可以吸附肠道中的有害代谢物并随粪便排出体外，避免毒素积累在肠道中，具有排毒养颜的作用。
4、帮助减肥红薯中含有大量膳食纤维，这种成分不被肠胃消化吸收，还能增强饱腹感，延缓胃排空速度，有利于控制食欲。
同时，红薯的热量比米面低，且基本不含脂肪，是典型的低脂低热食物，用红薯替代米面主食更容易让人瘦下来。
5、调控血糖红薯的热量和升糖指数均比米面低，放凉的红薯血糖生成指数仅为54而且基本不含脂肪，同时，红薯中的膳食纤维还能延缓小肠对糖类和脂肪的吸收，餐前吃一小块凉红薯并等量减少主食的摄入量有利于糖尿病患者控制餐后血糖。
6、吃红薯别犯4种错吃红薯，红薯含有大量糖分和一种氧化酶，会在肠胃中产生二氧化碳，吃得过多就会引起打嗝、放屁、腹胀等，还可能使人感到“烧心”。
7、吃生的或者没熟透的红薯红薯中的淀粉颗粒只有经过高温破坏后才能被消化，生的或半生不熟的红薯会导致肚子发胀。
(2)吃红薯喝酒会不舒服吗
不宜过量。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。
胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
(3)吃红薯吃太多吃到吐了怎么办
红薯属于甜食，吃多了对胃会有刺激性。由于甜食吃多，经胃液作用后会呈酸性，胃内酸性物质增多则会引起胃部不适，甚至呕吐。
处理方法：1、吃红薯吃到吐的时候，可以喝点酸奶，促进消化，不要随便吃别的东西，否则会吃坏肚子。
2、可以口服多潘立酮等药物治疗，另外注意饮食，不要吃生冷食物和不易消化的食物。
(4)泰迪可以吃红薯吗
1、可以的，但是狗吃多了会消化不良，胀气不排便，所以建议不要吃过多，特别是几个月大的。另外，红薯是营养很均衡的蔬菜，还有抗癌功效。
2、巧克力中的可可碱会使动物输送至脑部的血流量减少，可能会造成心脏病和其他有致命威胁的问题。
纯度愈高的巧克力所含的可可碱含量愈高，对狗的危险性也愈大。
3、生或熟的洋葱、大葱含有二硫化物，它对人体无害，却会造成猫、狗、羊、马、牛的红血球氧化。
可能引发溶血性贫血。
4、少量的肝脏对狗不错，但过量却可能引起问题。
因为肝含有大量维生素A，会引起维生素A中毒。
一周3个鸡肝（或对应量的其他动物肝脏）左右的量，就会引发骨骼问题。
