不锈钢餐具怎么辨别真假 不锈钢餐具猫腻解析)
简介:中科普金 不锈钢餐具易清洗,而且简洁时尚,已经被很多家庭接受。不过经常有不锈钢餐具不合格的产品被曝光,在
中科普金
不锈钢餐具易清洗,而且简洁时尚,已经被很多家庭接受。不过经常有不锈钢餐具不合格的产品被曝光,菜叶说说,在越来越注重健康的今天,这种不合格不锈钢餐具可不是我们的“菜”,教你几个不锈钢知识,相信你在选择不锈钢餐具时就不会茫然啦。
不锈钢餐具的猫腻,最主要的是在钢质型号上,先来说说钢质型号的区别。一般应用于不锈钢餐具的钢质有200系列、300系列和400系列钢质,400系列的钢质一般应用于刀具中,重点来说说201钢质和304钢质。我们平常使用的较便宜的不锈钢筷子、不锈钢碗等多采用201钢质,容易生锈,这种钢质根本不在国标中,含有重金属,长期使用对身体有害。
304钢质,在国际标准中指的是18-10钢质,而在国内,我们经常认为304是18-8的钢质,18-10不锈钢的组成成分是铁 18%铬 10%,防锈性能比200、18-8的不锈钢材料要强,耐高温方面也比较好,一般高级用品会用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法,户外的栏杆等也有使用18-10不锈钢的。
18-10不锈钢为国家认可的食品级不锈钢,并且规定不锈钢炊具必须使用18-10钢质,所以说要想购买合格的不锈钢餐具,首先看钢质。另外,不锈钢餐具的抛光也影响着餐具的品质,大家在挑选不锈钢餐具的过程中,钢质、产品表面还有厂家等信息都要留意查看。不过需要普及哦:不锈钢餐具并不是不生锈,只不过好的不锈钢餐具不易生锈,合理适当使用,就很有可能不生锈哦!
普通的餐具包括不锈钢餐具,在使用一段时间后,就会滋生大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,这类细菌能引起肠胃疾病,现在全材料抗菌不锈钢餐具可以防止此类事情发生,因为抗菌餐具本身对这类细菌杀菌率99%,是名符其实的环保餐具!
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