重装系统，哪家最干净？

肥肠拌粉店名：黄记瓦罐煨汤 15元这家拌粉加了花生、腌萝卜丁和咸菜，整体是咸鲜的口味，这里的非常会比杭州多一点啦，比成都少一点麻，非常里面都是卤汁的味道，店里面还可以吃到景色真的特色饺子粑。

南昌的瓦罐肉饼汤是和皮蛋、桂圆、雪梨煮在一起，味道还挺和谐，大家可以去试试。

肉末拌粉店名：秦胖子肉坨良心店 8.5元这家店开了三十多年，环境可能差一点，但是这里都是老熟客，肉末拌粉的肉末肥瘦比例恰好，用料也新鲜。

别人家的瓦罐是叫做肉饼汤，她们家是肉坨汤，大家可以试试。

肉坨的口感比肉饼扎实，并且只要五块，是不是很划算呢。

在店门口还有很多自制的卤味可以加在粉里面。

蟹脚捞粉/面店名：遇见老南昌 48元这家店是走的复古怀旧路线，这里年轻人很多，餐厅也很适合拍照。

蟹脚捞粉是被南昌的一家常年火爆的网红店老三样带火的，汤其实不辣，还带有一点甜。

蟹脚食用的馒头蟹，壳提前敲碎的，吃起来会很轻松，蟹肉也很饱满，煮的入味。

面会吸收汤里面的鲜味，感觉还不错，但是面会容易涨，变粉了口感就没那么好。

猪血汤粉店名：电信猪血粉汤店 8元这家店在电信大厦附近开了十多年，去吃的大部分都是本地人，门口放着一桶桶新鲜猪血，用料绝对是新鲜的，猪血非常嫩，建议在粉里面加上一块钱的豆泡，味道很好。

喜欢吃心肺鸭杂鸡脚的也可以加，都是老板娘做的，味道很棒。

里面还有一些甜品，比如绿豆汤、凉豆腐、莲子汤都是4、5块钱一碗，价廉物美。

鸭杂鸭血汤粉店名：抚州特色鸭汤泡粉 15元这是一家十多年的老店了，店在船山路，吃粉的时候可以加上各类鸭杂，汤会有鸭肉味，不喜欢吃鸭肉的不要点，这里还有鸭汤泡饭 、鸭块拌粉、啤酒鸭汤粉等可以去试试。

其他推荐：老南昌粉面馆(牛肚拌粉、杂酱拌粉)周真真粉面店(牛肉拌粉)正宗牛骨粉(牛骨粉)高师傅特色米粉汤包(拌粉+汤包)

红叶龙虾地址：淮安市盱眙县金源北路11-27号这家店出名的原因就在于老板娘张玉兰是十三香这种口味的创始人，这家店老板现在还是亲历亲为，大家在去吃的时候应该可以看到海在忙碌的老板本人。

红叶龙虾应该是大锅猛火烧出来的，空暇的硬壳被烫出了气泡，这样做出来的龙虾非常入味，推荐十三香口味，这个口味汤底色重，味道也不错，十三香也从最开始13种“进化”到现在30余味中草。

盱眙虾怪(三店)地址：淮安市盱眙县东湖东路8号这家店生意也很好，饭点每到可以看到排队的人，虽然人多，但是上菜的速度快，不过环境一般，这里小龙虾的价格是按照个头大小来的，中虾性价比最高，大约5-7钱一个。

这家店精髓是小龙虾虾头，卸掉壳以后可以看见干净的虾脑，照片口味十三香和蒜泥都还不错，蒜泥相对清单一些，十三香中草药味比别家的淡一些。

虾食汇总店地址：淮安市盱眙县金源北路15-12号这家环境比虾怪好一些，她们家龙虾是现点现做，所以上菜速度慢一些，但是吃的放心，她们家口味一共7种，香辣和十三香口味比较接近，区别就是辣度了，还有非传统做法的干煸和蛋黄，味道也不错，她们家虾品质还不错，蟹钳也能拆出肉。

欧记轩龙虾馆地址：淮安市盱眙县甘泉西路13号欧记轩是在保证龙虾味道还不错的前提下还有很多种炒菜可以选择，菜叶说说，她们家的蒜蓉小龙虾是把蒜末磨成蒜汁，所以蒜味会浓郁一些，干煸龙虾味道也不错，最近龙虾个头大，炒菜就是正常发挥，不过人多她们家上菜就慢。