广西玉林馄饨的做法

（一）广西玉林馄饨的做法

制作步骤：1、梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。

2、猪肉馅再剁细，拌入调味料及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。

3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4、调味料调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净，切碎的香菜末及葱花即成。

（二）芹菜馄饨的做法窍门

2、要选择新鲜的猪肉和芹菜，猪肉最好是五花肉，这样有肥有瘦做起馅来才香软，纯是瘦肉的话会发柴没有香味。

3、把芹菜摘好，然后把香葱、生姜和芹菜一起洗净并切成碎状，越碎越好的。

4、将绞好的肉馅和刚刚切好的芹菜、香葱、生姜一起放在砧板上，注意砧板不能太小，以防馅掉到地上。

5、取适量生抽、老抽、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精放在肉馅上，用菜刀把芹菜向肉上抖一抖。

6、用菜刀在砧板上开始砧，并且要一边向上抖，尽量的把馅砧碎，能成泥状是最好，这样芹菜馄饨馅就做好了。

（三）包馄饨的朋友圈说说

2、这一碗热馄饨，吃在舌尖，暖上心头。

3、一碗鲜肉馄饨，温暖你的整个冬天，全家都爱吃。

4、倘若人生如初见，一碗馄饨一碗面。

5、清晨一缕阳光照在厨房，煮上一碗馄饨，暖暖的心情也好。

6、夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。

7、一起吃苦的时光，那一碗馄饨。