【菜科解读】

牛奶是老少皆宜且营养价值很高的饮品，但是是有保质期的，如果牛奶过期了的话建议就不要喝了，不然会滋生细菌，喝了容易拉肚子，对消化系统带来副作用，具体可以看看网带来的介绍吧！

全文目录

1、牛奶过期了几天还能喝吗

2、如何正确的选择好的牛奶

3、纯牛奶和鲜牛奶有什么区别

牛奶过期了几天还能喝吗

不能喝。

牛奶一旦过期了就不能吃了，因为过期食用吃后存在健康风险为题，不过吃了过期食物会怎样不能一概而论，需要根据东食物类、食物量、患者的体质，如果患者吃了少量过期食物，而且过期时间不是很长，又对于既往体质相对较好的患者，通常只会有轻度的消化系统不适应的症状。

但如果患者体质相对较差，既往有消化系统的典型疾病，如果吃了很多过期的食物，就会出现明显的消化系统的症状，例如恶心、呕吐、反酸、烧心、脐周围绞痛、腹泻、水样便，甚至消化道出血、黏液脓血便等，都属于吃了过期食物的临床症状，一旦出现该症状必须到医院就诊，以免延误病情。

如何正确的选择好的牛奶

1、标明是纯牛奶的各种大品牌之间区别都不大，只需尽量选购日期新鲜的大品牌牛奶，健康人群购买全脂牛奶即可，更利于保持身材，因为脂肪是人体所必需的六大营养素之一，适当摄入有益于人体健康。

2、高钙牛奶适合孕妇、乳母以及50岁以上消费者，牛奶本身钙含量较高，普通成年人不需要刻意增加钙的摄入。

3、低脂牛奶、脱脂牛奶适合需要控制脂肪摄入量的消费者，如患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人。

4、零乳糖牛奶、舒化奶是为满足不同程度乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的饮奶需求。

对普通消费者而言，乳糖能够促进钙离子的吸收，喝普通牛奶营养价值更高。

纯牛奶和鲜牛奶有什么区别

1、杀菌方式不同。

鲜牛奶采用的是巴氏杀菌法，而纯牛奶使用的是高温灭菌法。

2、营养价值不同。

由于鲜牛奶的杀菌温度比纯牛奶要低，所以里面的营养成分比纯牛奶保存得更好。

3、保存方式不同。

鲜牛奶要放在冰箱的冷藏室中，而纯牛奶只要在常温下避光保存即可。

4、保质期不同。

鲜牛奶的保质期在2-7天左右，而纯牛奶可达数个月。

5、味道不同。

鲜牛奶往往带有浓郁的牛腥气，而纯牛奶这种味道较淡。

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