【菜科解读】

一直以来，我们买买买之后总是叫嚣着要吃土，而有女子已经吃土30年了，这是异食癖导致的现象。

那么，异食癖是缺什么？

家住榆林的崔大姐就是我们这次故事的主人公，今年40多岁。

她每年要吃三十多斤的黄土块，而这一吃就吃了三十七年。

崔丽：“三岁就开始吃土，一直到现在，一直在吃土。

我爸妈也没说什么，我们姊妹十来个也没什么反应，说要吃就让她去吃吧，到十四岁进了神木城吃不上 没黄土，我爸妈经常给我捎黄土。

”

每天中午洗碗的时候，崔丽就会取出核桃大小的一块黄土块吃掉，然后开始干活，为了治好自己吃黄土块的毛病，她曾去过几家医院，但是都无济于事，自己也下定决定戒掉吃黄土的习惯，但后来都失败了，现在慢慢地就不管了，每天想吃的时候就掰一块吃掉。

崔丽：“我这个人比较不在意那种，谁想说什么就让去说，也许就是自己一辈子的爱好，也没办法，吃药也控制不住，只能一直吃，这也不妨碍什么大事。

”

崔丽的丈夫：“自从跟我结婚就开始吃土了，原来背着我吃，后来我知道也挡不住，我常说她少吃点，不敢太吃的多了，吃多了肯定胃上有问题呢，一开始接受不了，现在已经二十多年的夫妻了，就那样了。

”

榆林市中医院内八科副主任医师郭新建：“建议平时多补充含铁或者锌丰富的一些食物，同时这个现象也可能是缺铁性贫血症状之一，要进一步检查血常规，排除有没有贫血的可能性。

”

缺锌是异食癖的病因，异食癖是缺锌的表现。

缺锌可引起味觉素分泌减少。

味觉素是一种含锌的唾液蛋白质，是维持口腔粘膜上皮细胞的结构功能和代谢的重要营养素，故缺锌可引起口腔粘膜上皮细胞增生修复和角化不全，易于脱落，脱落的上皮细胞易阻塞味蕾孔，使食物难以接触或接触味蕾孔不全，不易引起味觉，或造成味觉减退、味觉敏感消失，或致味觉紊乱，发生食欲不振、厌食或异食癖等临床表现。

国外曾有报道，异食癖患儿血清锌含量低，补锌后症状改善或消失。

国内也有类似发现和临床诊治的经验，因些补锌是可以改善异食癖的，常见的锌剂有：新稀宝片，是具有一定的改善作用。

鸡肝

鸡肝含铁相当高，每一百克鸡肝含铁13.1毫克，而且鸡肝价格便宜，食用方便。

鸡血

鸡血含铁量比鸡肝还要高，每一百克含铁28.3毫克。

是补铁最佳食品。

类似于鸡血的鸭血，猪血，羊血含铁量都很高，这些食品价格便宜，容易购买，而且食用方便。

蛋黄

蛋黄含铁量是每百克含铁10.2毫克，鸡蛋黄，鸭蛋黄，鹌鹑蛋黄含量差不多，也是补铁上好食品。

猪肾

猪肾俗称猪腰子，不仅能够补肾，还含铁很高。

其它

含铁高的肉类食品还有牛肉，羊肉，猪瘦肉和虾。

豆类食品有大豆，豆芽。

绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。

水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

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