【菜科解读】

宝宝吃饭是一个一直困扰妈妈的问题，考虑到宝宝自己情况和不同年龄段的营养需求，宝妈们也要费尽心思让宝宝吃好，补充足够的营养。

十个月的宝宝最好不要吃米饭，米饭比较硬，不过可以吃粥。

孩子消化的能力还不健全，一旦添加米饭之后，容易造成消化不良，所以等到宝宝一岁以后再喂养。

另外，像牛奶以及鸡蛋等含蛋白高的食物容易引起过敏，对于以上的近视些食物应该在1岁或更长一段时间再喂。

1 蛋黄虾皮粥 食材：鸡蛋1个，无盐虾皮1小把，大米50克 做法： ①大米淘洗后再用清水泡半小时，放入锅中，加4倍米量的水。

② 虾皮洗净后放入锅中。

③大火烧开，再小火烧约30分钟，直接粥变稀稠状 ④鸡蛋洗净取蛋黄，搅匀后以画圈方式倒入锅中，煮三分钟，粥成搅匀就可以。

2 菠菜猪肝粥 食材：猪肝1块、菠菜2棵、大米50克 做法： ①大米淘洗后用清水浸泡半小时，放入锅中，加4倍米量的水，大火煮沸，转小火慢煮。

②猪肝去筋膜，洗净，沸水稍煮，颜色转灰白时捞出，取一部分切碎末，投入将煮成的粥中。

③将菠菜去根、洗净，用沸水烫过后切碎末，投入粥中稍煮几分钟即可。

温馨小提示： 猪肝筋膜去除干净，腥膻味会少很多。

3 小云饨 食材：猪里脊肉、云饨皮若干、 做法： ①猪里脊肉洗净，用搅拌机打成肉泥。

②取一张云饨皮，中间放上适量的肉泥，将皮捏紧。

③烧开一锅水，挨个放入小云饨，煮至上浮即可捞入碗中，舀入云饨汤没过云饨。

④取一截香葱，洗净、切末，放入云饨汤碗中作点缀。

温馨小提示： 云饨皮一定要捏紧，不然煮的时候会散开，不放心可以四下多捏几下，注意不要捏在有肉的部位，而是上部，起封口作用。

10个月的宝宝添加的辅食应当是清淡一些，过多的盐会加重肾脏负担，损害肾脏功能；过多的糖使牙齿脱钙、软化，甚至会造成龋齿。

在辅食方面口味要清淡一些，强调原汁原味，不要太甜、太咸或是味道过重，还要让饮食花样多一些，平衡饮食。

1、贝壳类海产品 贝壳类海产品蛋白质含量很高，非常容易导致人体过敏，最好等到宝宝一岁之后再添加。

过敏体质的宝宝则要推迟到3-4岁左右。

2、花生酱 花生酱是非常容易导致人体过敏的食物，且花生酱非常粘稠，小宝宝很难下咽，进食容易引起窒息危险。

因此，最好在宝宝满周岁后再添加花生酱。

3、蜂蜜 蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。

而未满周岁的宝宝抵抗力弱，肝脏功能较差，一旦摄入肉毒杆菌，则容易导致生病。

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