【菜科解读】

在圆顶烤箱内的一个复制品剥皮托盘中实验性地烘烤了含有动物脂肪的“佛卡夏”。

图片来源：uux.cn塞尔吉奥·塔兰托

（神秘的地球uux.cn）据巴塞罗那自治大学：由UAB和罗马La Sapienza大学的研究人员领导的一项研究表明，在公元前7000年至5000年的新石器时代晚期，近东新月沃地地区的完全农业社区发展了一种复杂的烹饪传统，包括在考古学家称为剥皮托盘的特殊托盘上烘烤大块面包和不同口味的“focaccias”。

该研究发表在《科学报告》杂志上，Milài Fontanals研究所（IMF-SIC）和里昂大学（法国）的工作人员也参与其中。

剥皮托盘是一个大的椭圆形底部和低壁的容器，由粗粘土制成。

它们的内表面不同于普通的托盘，标有重复和规则排列的粗糙压痕或切口。

之前使用这些托盘和烹饪结构的复制品进行的实验与研究期间在考古遗址发现的类似，已经使研究人员能够假设它们的功能。

这些调查表明，用水和面粉制成的大面包可能是在这些托盘上烘烤的，在初始温度为420°C的圆顶炉中放置约两个小时。

内表面上的凹槽将有助于面包烘烤后的取出。

此外，这些面包的大小约为3公斤，表明它们可能是供社区食用的。

研究小组分析了公元前6400年至5900年间脱壳托盘的陶瓷碎片，以确定它们作为烘焙谷物面团的专用容器的用途，以及这些面团是否可以用动物脂肪或植物油等产品调味。

分析的遗骸来自位于叙利亚和土耳其之间地区的Mezraa Teleilat、Akarçay Tepe和Tell Sabi Abyad的考古遗址。

伊斯坦布尔大学和土耳其科克大学进行了分析。

这项研究基于从综合角度进行的各种分析，为这些人工制品的用途和其中加工的食品的性质提供了明确的证据。

特别是，对植硅石（植物中的二氧化硅残留物）的分析表明，小麦（Triticum sp.）或大麦（Hordeum sp.）等谷物在这些托盘中加工成面粉。

此外，对有机残留物的分析表明，一些托盘被用来烹饪含有动物源性成分的食物，如动物脂肪，在一种情况下，还有植物性调味料。

残留物的降解状态表明，在至少两种情况下，托盘达到的温度与在圆顶炉中烘烤面团的实验验证温度相容。

最后，对陶瓷表面的使用变化进行分析，可以识别出与面包残留物特别相关的使用磨损，以及与调味佛卡夏残留物相关的其他磨损。

“我们的研究生动地描绘了社区使用他们种植的谷物来制作面包和富含各种成分并分组食用的‘focaccias’的情景，”该研究的主要作者Sergio Taranto解释道，该研究是UAB和La Sapienza博士论文的一部分。

研究人员总结道：“我们发现的剥皮托盘的使用使我们认为，这种新石器时代晚期的烹饪传统发展了大约六个世纪，并在近东的广大地区得到了实践。

”。

全球神秘事件大盘点 超级惊悚！

这个小岛只有几公里长和宽，当地人都不住在这个岛上，因为他们认为这个地方受到了诅咒，来到这里的人都会神秘消失，有去无回。

　　英国探险家维维安·福斯1935年曾带领一个探险队到这里进行勘探，他的两名同事马丁·谢弗里斯和比尔·戴森曾首先前往这个神秘小岛。

5天后，两名科学家没有返回驻地。

福斯派出救援队到那个小岛，但是他们没有发现任何马丁和比尔来过或者活动的踪迹，岛上只有荒废的土著人村落。

　　这个小岛看起来已被完全抛弃。

当地居民告诉福斯，很多年前这个小岛曾住过人类。

有一段时间岛上居民突然不再出现。

岛外几名男子前往探察，被眼前情景惊得目瞪口呆：村庄已荒废，屋里东西原样未动，烤鱼依然在已熄灭的火上。

岛上居民哪里去了？此后这个岛上再没人生活。

　　澳洲圣母像显神迹流泪 一尊在泰国购买的圣母像竟流眼泪，数以百计的信众涌往拜圣像。

虔诚天主教徒帕蒂鲍威尔8年前以150澳元在曼谷一家宗教商店购买了这尊圣母马利亚像，最近她发现神像的眼睛流出散发玫瑰香味的油类物质。

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5天后，两名科学家没有返回驻地。

福斯派出救援队到那个小岛，但是他们没有发现任何马丁和比尔来过或者活动的踪迹，岛上只有荒废的土著人村落。

　　这个小岛看起来已被完全抛弃。

当地居民告诉福斯，很多年前这个小岛曾住过人类。

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岛上居民哪里去了？此后这个岛上再没人生活。

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在民间传说中，1998年长江流域曾流传着“走蛟”的神秘事件

在这场自然灾害中，人们除了面对肆虐的洪水，还耳闻了一个令人毛骨悚然的传说——“走蛟”。

据民间口耳相传，在洪水泛滥的夜晚，有人目睹了巨型生物在江水中翻腾，形态似龙非龙，似蛇非蛇，这便是传说中的“走蛟”。

这一说法迅速在民间蔓延，为洪水增添了几分神秘与恐怖的氛围。

历史回响：古籍中的“蛟”记载“走蛟”传说并非1998年独有，其根源可追溯至中国古代文献。

在《山海经》《搜神记》等古籍中，均有关于“蛟”的记载。

这些文献描述“蛟”为水生神兽，形态各异，有的如龙般拥有鳞片与角，有的则如巨蛇般蜿蜒。

古籍中的“蛟”常被赋予神秘力量，能够兴风作浪，引发洪水。

这些记载为“走蛟”传说提供了文化土壤，使得人们在面对自然灾害时，更容易将未知现象与神秘生物联系起来。

文献考证：近代“蛟”目击事件除了古籍记载，近代以来也有不少关于“蛟”或类似生物的目击事件被记录在文献中。

例如，民国时期的地方志中，就曾记载过某地江中出现巨型生物，引发村民恐慌的事件。

这些记载虽细节各异，但均描述了生物体型庞大、形态奇异的特点，与“走蛟”传说中的形象不谋而合。

此外，一些探险家、生物学家的笔记中也曾提及在长江流域发现未知水生生物的踪迹，虽未确认为“蛟”，但为“走蛟”传说增添了几分可信度。

1998年“走蛟”传说：细节与传播回到1998年，洪水肆虐的背景下，“走蛟”传说迅速在民间传播开来。

据目击者描述，这一生物体型巨大，长度可达数丈，鳞片闪烁，眼神如炬，在水中游动时掀起滔天巨浪。

更有甚者，称其能够操控洪水，引发更严重的灾害。

这些描述不仅让“走蛟”的形象更加生动，也进一步加剧了人们对它的恐惧与好奇。

随着传说的传播，各地纷纷出现“走蛟”目击事件，甚至有人声称拍摄到了“走蛟”的照片或视频，虽真实性存疑，但足以见其影响之广。

科学审视：生物分类与实证研究面对“走蛟”传说，科学界保持了谨慎与理性的态度。

科学家们指出，虽然长江流域生物多样，但至今尚未发现任何能够支持“走蛟”存在的确凿证据。

从生物分类学角度来看，“走蛟”所描述的特征与已知任何水生生物均不相符。

此外，科学家们还通过实地考察、水下探测等技术手段，对长江流域进行了全面调查，但至今仍未发现任何与“走蛟”相符的生物种类。

因此，科学界普遍认为，“走蛟”传说很可能是人们对未知生物的误解、夸大或虚构。

社会心理：传说背后的文化需求“走蛟”传说的出现与传播，不仅反映了人类对未知世界的好奇与探索欲，也揭示了社会心理层面的需求。

在面对自然灾害时，人们往往感到无力与恐惧，试图通过传说来解释无法掌控的现象，从而寻求心理上的安慰与寄托。

此外，传说作为文化传承的一种方式，也承载着人们对自然、对生命的敬畏与想象。

因此，“走蛟”传说在民间广泛传播，不仅是因为其神秘性，更是因为它满足了人们某种深层次的文化需求。