少盐会增加死亡风险吗?事实会是这样的吗?

【菜科解读】
我们倡导日常的饮食应该以清淡的为主,这主要是因为如果过量的食用盐的话会对人体的心脏造成一定的负担,但是如果摄取的盐的量不够多的话,别的问题就要来了。
盐的主要成分是钠,人体缺钠会感到头晕、乏力,出现食欲不振、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、头痛等症状。
长期缺钠易患心脏病,并可以导致低钠综合症。
如果是不吃盐会出现这些问题,那么难道吃的清淡的也会出现问题吗?
近日,网络上一篇《每天摄盐不能超6克?柳叶刀:净瞎扯!》的文章将低盐饮食推向了风口浪尖。
盐吃多了不好,盐吃少了还会增加死亡风险?但事实真的如此吗?对于大多数人而言,这样的吃盐理论合理吗?
少盐真的会增加死亡风险吗?
加拿大麦克马斯特大学及汉米尔顿健康科学中心发表在国际知名医学期刊《柳叶刀》的一项观察性研究报告指出:盐摄取量过低者,也就是平均每天少于7.5克盐(相当于3克的钠),会增加心血管疾病及和死亡(任何原因)的风险。
对于此说法,并不能说它没有道理。
但是需因人而异,全世界的公卫政策给所有人一个饮食指标,要求民众少吃盐,显然是不太合理的,人群不同,需要摄入的盐量也应不同。
首先,其实经常不吃盐的人,体内的盐分一般也都不少,因为他们会吃很多碳水化合物,胰岛素会储水储盐,所以,少盐的人只是吃得少,实际上体内的盐还不少。
其次,对于大多数中国人而言,盐往往是摄入过量的,除了正常饮食摄入的盐以外,还有很多隐形盐的摄入,并不仅仅是《中国居民膳食指南》当中建议的少于6克。
生活中大部分人吃进去的各种盐加起来往往处于一个过量的状态,在现阶段,多盐造成的危害远超于少盐的危害,因摄盐不足导致疾病或死亡的案例也很少见到。
多盐或少盐的危害有哪些?
1、多盐的危害
食盐过多会导致高血压的发生,高盐饮食的人群,其高血压的发病率远远高于低盐饮食的人群。
盐多还会导致钙流失,食盐过量会将过多的钠随尿液排除体外,每排泄1000毫克的钠,同时会损耗掉大约26毫克的钙。
盐的摄入过多还会增加胃癌的发生几率。
2、少盐的危害
很多人听说限盐健康,所以就一味的过度限盐,但其实过度缺盐也会产生极大的的危害,钠盐摄入不足会导致机体细胞内外渗透压失去平衡,促使水分进入细胞内,从而产生不同程度的脑水肿,轻者会出现意识障碍,严重的会导致心率加速、厌食、恶心等不良反应。
也就是说,盐不可多,但是亦不能少,适量才是王道。
每天该吃多少盐?
我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是小于6克,其中2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量,实际一天炒菜用盐量应是4克。
一天摄入的盐的量相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。
我们知道了每天应该吃多少盐,那么,又该怎样控盐,做到既不多盐也不少盐的标准呢?
如何控盐?
中国人向来食盐超标,并不存在食不达量的问题,所以日常生活中要学会控盐。
1、巧用调味汁
烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,达到味道鲜美。
2、多低温烹调
多采用蒸煮等低温烹调,少选用煎炸炒的方式;多享受食物天然味道。
3、用点撒方式
用酱油等调味品时,用点、蘸等方式,而不是一次性将酱油都放进菜里。
4、选择低钠盐
选择低钠盐。
普通食盐的主要成分是氯化钠,低钠盐含有70%左右的氯化钠和 30% 左右的氯化钾。
如果你选择摄入等同重量的低钠盐的话,无形中你就减少了30%左右的钠离子摄入,最重要的是,低钠盐的咸味与普通精制食盐相差不大,做到了减钠补钾不减咸的效果。
同时低钠盐内还含有少量的硫酸镁,镁在体内也有非常重要的生理作用,对预防高血压也有一定的帮助。
5、选天然果蔬
天然的蔬果本身具有其特殊的香味和味道,在加工过程中完全可以减少盐的添加,以达到求本味的效果。
并且很多蔬果是高钾低钠,对维持体内的钠钾平衡有积极的作用,因此多吃天然蔬果对健康是一件非常棒的事情。
6、出锅前放盐
出锅前才放盐。
出锅前才放盐是因为盐在食物的表面而没有渗透到食物内部,食用时舌头也感受到咸味,减少了淡的感觉,从而减少盐的摄入。
7、拒绝隐形盐
在生活当中除了食用盐之外,还含有非常多的隐形盐。
如,咸鱼、咸蛋、腌菜、方便面等。
还有很多大家忽略的高盐食物,如,甜饮料、挂面、饼干等。
有一个换算系数:1克盐=400毫克的钠,所以当食物中的钠离子摄入过多时同样也会影响我们的血压,因此在摄入这些食物时一定要通过计算换算出盐量,以便减少三餐的总盐摄入量,达到更好的减盐效果。
盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
它调节人体内水分均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲。
同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。
看了这篇文章,希望口味重的人可以稍微少吃一点盐,口味偏清淡的可以稍微多加点盐,小编希望每个人都身心健康。
卑弥呼是如何死的?真的是像古墓丽影里面那样说的身怀传染病吗
这个小岛是卑弥呼女王的葬身地,女王是个通神异的人,指尖的轻轻触碰就能散播死亡和灾祸。
卑弥呼女王被叛乱的部将押送到邪马台岛活埋,但是她并不会真正死去,她邪恶的力量将永存,于是就有三一神社惦记上了这股邪恶的魔力。
而影片给出的解释是,卑弥呼女王实际上只是传染病患者,她为了不带人国民灾难而自愿到邪马台岛埋葬自己。
史料中记载:她是古代日本邪马台国的女王。
她是在三国志所载和曹魏往来甚密的倭女王,能使鬼道,以妖惑众,年长不嫁。
汉桓灵年间,倭国大乱,男主不能服众,而卑弥呼以鬼道平定内乱登上王位,时年17岁。
卑弥呼不参与政事,有男弟佐治国。
女王居住深宫,仅由一男子出入供奉饮食,有侍婢千人常在其左右。
弥生时代日本列岛大小诸侯国30多个,卑弥呼女王为了巩固邪马台政权花费巨大代价交接曹魏,曹魏封女王为“亲魏倭王”,授其金印。
卑弥呼女王在位七十余年,于九十多岁高龄去世。
死后大作冢,四周长百馀步,殉葬奴婢百人。
在《三国志·魏书·倭人传》所载,她是和魏国往来甚密的女王,能使鬼术,在倭国妖言惑众,年龄很大而不出嫁。
卑弥呼女王为了巩固邪马台政权花费巨大代价来向魏国进贡,于是曹魏封卑弥呼为“亲魏倭王”。
她在位七十余年,为了巩固国家政权,她与曹魏交好,被授予“亲魏倭王”的称号,是一位具有传奇和神话色彩的人物,不过应该确实存在过,但是被后人过度解读和神话的一个人物。
卑弥呼虽然与武则天同样是女皇,但她没有武则天的文治武功,她深居简出,不问世事,为的只是维持自己的神秘感,通过维持这种神秘感来震慑民众,从而实现统治。
究其一生可以说是昏庸无道,但是她的身世,她的鬼道之术至今仍是谜团,她的神秘感也就延续至今,使得众多的史学家。
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曹共公偷看晋国公子洗澡是真的吗?真相是什么?
曹共公之前听说重耳的肋骨是连在一起没有缝隙的。
晚上趁着重耳洗澡,曹共公地去偷看重耳裸体,结果被重耳发现。
曹国大夫僖负羁把这件事情告诉自己的妻子,妻子说:“跟随公子的都是贤能之人,在他们的辅佐下,公子有朝一日回到晋国,一定能成为国君,还会在诸侯中称霸。
称霸后,讨伐的无礼的国家,曹国就是第一个。
你应该以礼待公子,表现出和国君的不同。
” 僖负羁听从了妻子的话。
重耳因为曹共公无礼,生气离去,临走前僖负羁给重耳送去一盘饭食,里面藏了一块美玉。
公子接受了饭食,送还了美玉。
谢过僖负羁,离开了曹国来到了宋国,送给重耳二十辆马车,派大臣告诉重耳说:“宋国是小国,现在又刚被打败,无力帮助公子回国,公子去大国寻求帮助吧!” 重耳拜谢,来到了郑国,郑文公不以礼相待。
大夫叔詹说:“晋重耳是一个不寻常的人,国内发生内乱,他却活着出来。
大难不死,必有后福。
他出外流亡,晋国一直内乱,这是上天给他回国的的机会。
他落魄流亡,五个贤能的人却跟随着他。
这是很不寻常的事情。
公子是上天保佑的人,君上要以礼相待。
”郑文公不听从。
重耳又来到了楚国,楚成王大摆筵席款待公子。
席间,楚成王问公子道:“如果你回到了晋国,要用什么报答我呢?” 公子说:“美人、宝玉和丝绸您都有了;鸟羽、兽毛、象牙和皮革,都是贵国的特产。
那些流散到晋国的,都是您剩下的。
我拿什么来报答您呢?” 楚成王说:“尽管如此,我还是要听听。
” 公子说:“如果托贵国的福,能回到晋国。
楚国和晋国要是在中原的战场上相遇,我主动。
到时还没有听到楚军退兵命令,我再和楚军大战。
” 大夫子玉劝楚成王杀掉重耳,楚成王说:“晋公子是上天保佑的人,我们如何除掉他。
” 于是对重耳说:“秦国距离晋国很近,贤能。
你去秦国一定会得到帮助。
” 重耳谢过楚成王,来到秦国,秦穆公送给他五个美人,其中有晋惠公儿子圉的妻子。
起初子圉来到秦国做人质,秦穆公把女儿嫁给他,子圉后来听说父亲晋惠公病重,害怕自己当不上国君,就偷偷地扔下妻子回到了晋国。
子圉是重耳的侄子。
起初重耳推辞不接受,后来同意了。
现在是侄媳妇变成了自己的妻子,这个女人叫怀赢,她含笑给重耳端来洗脚水,重耳洗完后挥手让她退下。
怀赢生气地说:“秦国和晋国是平等的,你为什么这样对待我?”重耳感到失礼,赶紧起身拱手赔罪。
宴席上,重耳感慨道:“离开晋国流亡在外已经19年了,我怀念家乡的百姓。
” 秦穆公知道重耳是想要回国,于是派大军护送公子归国继位,这就是历史上鼎鼎大名的中原霸主。
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