快速在你的城市找到最地道的美食？

如何快速在你的城市找到最地道的美食？

我是一个好吃爱做的美食爱好者。

我一般到一个地方会通过以下方式来寻找当地的地道美食。

1. 咨询当地人

一般到一个地方会咨询认识的当地人，比如宾馆的服务员，打车的司机的哥，亲朋好友。

的哥，见多识广，而且健谈的比较多，一般会给出比较好的建议。

这一般也是会很有名的，不一定是当地特别有特色的，而是广大游客更喜欢去的地方。

宾馆服务员，每天都有很多人会问他们类似的问题，他们一般会介绍游客常去或者他们常去或者距离宾馆比较近的。

亲朋好友，一般会介绍他们吃过的认为比较好的地方，这个是最靠谱的。

一般都会推荐当地好多年的老店，或者物美价廉非常具有当地特色的店。

2. 借助网络

微博等个人写的帖子，现在网上好多热心人写的热心帖子，可以借助他们的帖子来找到当地有特色的美食。

专业美食网站，比如大众点评，口碑等，这些网站里有很多热心网友提供的建议，很有参考价值。

而且还有一些专业的排行榜，消费后的网友实际写的评价和图，可供参考，相对来说比较有有意义。

但是可能会有一些商家买评论，所以需要加以鉴别。

专业旅游网站，这些网站都会有很多有关当地的游记介绍给读者，还会有很多旅游爱好者根据自己的亲身感受分享他们在当地遇到过的吃到过的美食，这些旅游者写的游记里面的内容，可信度比较高，因为他们的写作目的是分享旅游，而不是专写美食，基本不会有太多的水分。

大概找到一些有用的信息后，去实地考察。

比如说当地比较有名的美食一条街，最简单的就是看哪家比较火爆，门前停的车，都是当地的牌照，这样的店，一般都差不了。

希望我的回答对您有所帮助，我是大东哥的小日子。

大家好，我是食言素语，我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。

关于如何快速在一个城市找到最地道的美食，我来分享自己的经验。

我自己也常常外出，外出时寻找当地特色美食品尝可以说是不可错过的一个部分。

我自己寻找特色美食的方式总结起来就是三个步骤：圈定目标，收集信息，找到目标。

下面我来具体给大家分享一下我自己的做法。

在我前往一个城市之前，一般都会事先关注一下这个城市的信息。

比如这个城市的特色、文化背景、居住人员构成等。

一般在这些信息中，就会包含有当地的饮食文化和饮食特色，也会有很具体的特色菜信息和特色菜名称。

这时候就可以具体了解一下这些特色菜是怎么制作的，食材是是什么，基本也就可以确定会不会是自己喜欢吃的了。

对于不熟悉的地方来说，做这一步非常重要。

举个例子，我们云南的很多特色美食中就可能存在你意想不到的食材，比如撒撇。

有些人就觉得接受不能，所以在品尝之前对食物先做一下了解很有必要。

做完这一步，相信你已经确定了自己想吃的美食品种，记住它的名称。

我们就出发吧。

现在是信息时代，收集信息非常方便快捷。

一般可以通过以下常用方式：

1、网络信息：包括各类美食平台、旅游网站攻略、点评平台、网友晒出的信息等。

2、专业信息：比如权威性的刊物、书籍、电视记录片中的介绍。

3、当地信息：这一部分信息可以在当地进行询问。

比如咨询自己在当地的亲朋好友，或者入住酒店的工作人员，搭乘出租车时候的司机等，都可以成为你的信息源。

到了这一步，基本信息也了解得差不多了。

只要把自己收集到的信息进行一下归纳总结，就能锁定自己应该去的地方了。

这里再跟大家分享两点自己的经验。

1、不要过分的迷信网红店。

真正地道的小馆子并不是靠装修或炒作出名的。

它们有的根本就不需要过多的宣传造势，因为它们本身在长时间的经营中早就树立了良好的口碑。

这种馆子是需要从当地人的口碑中去了解的。

2、位于景区或者高档商业区的所谓正宗小吃并不正宗。

品种虽然是当地的代表，但是味道不会是当地的正宗地道口味。

因为它们需要维持高收入和高销售量，必须迎合游客的口味，所以不得不做出一些改良。

我的寻找方式就是开头提到的三个步骤：选定目标，收集信息，找到目标。

一、收集信息是第一位。

多方面寻找信息源，尤其是当地居民是最好的信息源。

毕竟旅行社、出租车、宾馆酒店都可能存在友邻单位，他们的推荐也有可能存在偏好。

二、筛选信息很重要。

毕竟现在炒作的人太多，各种信息的真假还是需要自己认真筛选判断。

我自己也发生过很多次失误。

努力寻找，到达目的地以后觉得大失所望。

在附近凭感觉看着吃的人比较多，随便进了一家苍蝇馆子，吃起来还比较不错。

三、找当地最具特色的美食。

很多美食就是要到当地吃起来才是原滋原味。

比如到了西安你一定要吃面，到了重庆一定要吃火锅。

确定了一个目标再去找，就会更容易些。

以上就是怎样在一个城市寻找地道美食的回答，如果你也喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。

我是食言素语，一个整天研究怎么吃的吃货，有很多好吃的要和你分享。

如何快速在我的城市找到最地道的美食？我生活在上海，是土生土长的上海人，也是一个绝对的吃货。

那么如何快速在上海找到最地道的美食呢？以下将会采用换位思考的方法，用两条不同的逻辑思路，帮助其它城市的朋友快速找到最地道的上海美食：一是从美食单品出发，二是从美食区域出发。

1.从美食单品出发

首先，在旅行前，我肯定会从多方打听上海美食，其主要构成是本帮菜、或上海小吃。

然后，我会在各大旅游网站上进行上海当地的必吃攻略搜索，并筛选感兴趣的单品，和感兴趣的店。

以下几个是我常用的网站：

（1）马蜂窝：

搜索栏关键字：本帮菜——编辑精选——根据阅读量筛选

（2）大众点评：

上海作为大众点评最成熟、最深耕的城市，每年大众点评都会发布“城市必吃榜”。

首页必系列——必吃版——必吃菜，然后根据想吃的菜，比如汤包、腌笃鲜、生煎等，找到上海人公认的最佳餐厅。

（3）百度

这个信息真假、优劣参半，各凭所爱了。

最后，我可能还会和已经去过上海，或者我的上海朋友进行确认，以保列无虚发、避免踩雷。

或实在是没有这类的朋友，我还会在悟空问答提问，请当地的美食达人解答。

比如：上海最好吃的大肠面在哪里？我一定第一个回答，哈哈哈！

2.从美食区域出发

我们还可以根据上海必吃的知名区域，比如吴江路、豫园、南翔、七宝老街等，进行地毯式搜罗，批量式吃喝，和扫街式拔草。

以下有两种方法，分别是无脑尾随型，和有备无患型，专供量大价优的旅游吃货。

（1）无脑尾随型

这个方法比较简单，就是在比如吴江路上，逢警察、司机、店员、路人就问，哪家店好吃，准保有热情的指路人，不吝指教，让你想吃的都吃到，又能保有不高的踩雷率。

若是高冷范的游客，也可通过目测哪家店排队最长来确定哪家店值得拔草，基本不踩雷。

（2）有备无患型

这里仍然推荐上海本地人的美食搜索平台：大众点评App，非常好用。

进入大众点评必系列—必吃榜—必吃街，用云南南路举例：点进去2条线索。

a.正餐：

可参考大众点评黑珍珠或必吃榜餐厅，优点是绝不会踩雷，缺点是黑珍珠餐厅相当于米其林价位，贵的离谱。

必吃榜餐厅则价位在100-200元人均，人少还点不出几个菜，不能一次尽兴。

b.小吃：

同一页面再往下翻，是当地达人的小吃笔记，可以看到大饼油条、锅贴煎饺应有尽有。

缺点是不一定合大多数人口味，优点是价格便宜，即便踩雷也不心疼，哈哈哈。

以上两条思路，两种方法，殊途同归，就是帮你快速在上海找到最地道最正宗的美食，不知你学会了没有呢？！