成都传统特色美食推荐
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【菜科解读】
成都有着三年多年的历史,成都也是首批国家历史文化名城和中国租价旅游城市,来到成都市不仅仅要欣赏程度的美食,更是要平常成都火爆全网的小吃,最后呢更加不要忘了去吃成都根本的传统美食,品尝成都最真实的味道,下面小编就来推荐一下,详情请见下文。
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,他们制作的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭!在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的“常客”。
二、担担面担担面作为成都人早上必吃的美食之一,最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。
小伙儿将煮面的锅中间隔开,就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样,一边炖鸡炖猪蹄,一边煮面,煮好面之后,用鲜美的汤汁浇上去,配上佐料,味道极美。
如果你来到成都,早上来一碗担担面,那生活简直赛神仙!
三、龙抄手龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨,在成都大家都叫抄手。
龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成,肉质爽滑细嫩,皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱,不管是当地人还是游客,对龙抄手都是100%的好评。
四、串串香串串香是成都驰名中外的一道美食,更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。
串串香是把菜和肉切下,用竹签串起来,顾客选择要吃的菜,然后用特制的汤料烫好。
串串香的味道普遍偏辣,不会吃辣的小伙伴可要小心啦!
五、肥肠粉肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同,成都的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料,经过十多道工序,打磨成面条一般,味道却跟面条大不相同。
在成都,肥肠粉应该算是相当特别的一道特色!
六、三大炮三大炮当属成都名小吃中最具特色的一个,由于名字取的特别,很多外地人来了成都,都是直接去找三大炮。
而三大炮的名字跟制作过程有关。
三大炮是用糯米制作的,制作三大炮的时候,厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面,糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛”弹三下,落到锅里面煮。
煮好的三大炮非常具有弹性,非常滑口。
七、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。
主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。
麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
其口味独特,口感顺滑。
赴四川成都学习优秀考察报告
这次学习考察组织严密,内容丰富,我们跟随考察团边看边议,深感受益匪浅,体会良多。
现将学习考察情况报告如下: 一、考察概述 1、此次考察的主要目的是:了解成都中、小学教育教学管理的实施情况,学习其先进经验。
2、此次考察的学校有:XX市龙江路小学分校、XX市棕北中学、XX市桐梓林小学、XX市锦官新城小学。
3、此次考察的形式主要是:参观校园,听取校领导在教学管理方面的经验、做法,并与他们就学校管理方面的困惑进行面对面交流。
4、对成都四所学校教育的总体印象:无论是聆听几所学校校长的讲话还是深入参观他们学校,都能感觉到他们 “以人为本,为学生的终身发展奠基”的人本发展理念,有明确的“规范化——特色化——品牌化”办学目标。
不管办学条件如何,都努力在学校现有的条件基础上追求独树一帜的办学特色。
坚持从小事做起,精细化管理,重视教师队伍综合素质的提高和学生良好行为习惯的养成。
二、考察后的反思及收获 1、有思想,校长要有先进的办学思想体系和对教育执着的追求 在校长的报告中,几位校长从不同角度阐述了自己的办学思想,他们的教育目标,就是对孩子的一生负责,培养品德、极具爱心、有良好习惯和可持续性发展的具有终身学习能力的人。
在校长的报告中和各种管理方法中,无不渗透着这个培养目的,一切教育活动都是围绕这个目标开展的。
因此我觉得作为校长,就应该站在如何培养人,培养什么样的人的高度来管理学校,确立学校的办学思想。
我想他们的教育思想站在了教育的前沿上,紧紧抓住了“以人为本”的核心,并且展现出他们对教育的深刻理解。
2、带队伍,校长要建立、引领一支敬业奉献,富有特色的教师队伍 在培养教师队伍上,几所学校着重提到了师德建设,两所也是民办学校,但他们招聘教师第一看重是老师抱着什么目的来学校,如果只是为挣钱,他们会拒之门外,他们看重的是教师对事业的激情,是为了实现教育的理想。
正如一位校长讲的,教育是事业,收获的是快乐;教师象一把火,不仅要点燃自己,还要复燃学生,让学生自己去发光、发热,自己去燃烧;没有坏孩子,只有心理不健康的孩子,和这么多优秀的学生在一起,我也会成为优秀的;一位优秀教师常能给他的学生以终身的影响。
这些思想反映出他们对加强教师职业道德建设的认识到位和工作到位。
在这方面值得我们好好学习。
作为学校的管理者而言,必须具备高水平的综合素质。
具备高素质的管理才能是管理好学校的必要条件。
高素质的管理者应是专家型、学者型的领导,不仅能机智灵活的处理学校的日常事务,更重要的要表现在对学校教育教学的精通、指导和疏通上,并竭力用自身的知识魅力、人格魅力吸引人、感召人、引领人,真正以行家里手带领学校向前发展。
让教师们感到我们所从事的工作是快乐的。
正如XX市龙江路小学分校校长段红所说:“用教育改变生活,让工作成为快乐。
快乐是一种心态,一种精神、一种文化、一种力量,让我们的教师在工作中体会从事教育带来的成就感,我们的教育就是快乐的。
” 3、重科研,校长要积极参与、投入到学校的教育科研工作中 从XX市龙江路小学分校快乐教育特色、XX市棕北中学劳动服务德育特色教育、XX市桐梓林小学科学教育特色、XX市锦官新城小学精致教育特色。
更使我感到教育科学研究在创建特色学校中的重要性。
积极开展教育科研,认真研究和探索教育自身的规律,从实际出发,按规律办事,是形成办学特色的关键。
只有加强教育科研,才能正确分析学校的实际办学基础,才能挖掘潜力、扬长避短、调动各方面的积极性,增强创办特色学校的动力。
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