【菜科解读】

宁夏十大特排行榜？说到外出旅游，除了欣赏风景和感受风土人情外，当然也少不了带些当地的特产回去与亲朋好友分享，那么宁夏有什么特产呢？MAIGOO编辑给大家整理了宁夏十大特产，这些著名特产有宁夏枸杞、盐池甘草、盐池二毛皮、贺兰砚、盐池滩羊肉、灵武长枣、中宁枸杞、六盘山黄芪、盐池黄花菜、贺兰螺丝菜，下面就跟一起具体看看宁夏十大特产等相关内容。

1、宁夏枸杞

枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。

属茄科。

果实、根皮及嫩叶可入中药。

重要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。

以宁夏为重要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。

是“宁夏五宝”之首的“红宝”。

宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的古代。

枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。

明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”，意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。

2、盐池甘草

盐池甘草产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。

从外观看：甘草色红皮细肉黄、骨重粉足，条干顺直，横切面呈菊花心发射状。

其根和根茎是一种很主要的植物药。

临床验证，甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。

用甘草加工的浸膏，医治气管炎、咽炎、尿道炎、腹泻、类风湿性关节炎等。

也用作香烟增强味的品质,还可用于化妆品创造牙膏、洗漱液，是较理想的口腔呼吸道天然缓和清洁剂。

生产甘草浸膏或甘草酸铵的废渣，可创造灭火器用的泡沫稳定剂。

3、盐池二毛皮

盐池二毛皮产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。

盐池滩羊二毛裘皮毛色洁白如玉，毛股自然弯曲，毛质纤维细而柔软，花穗生动美观，能够纵横倒置，如水波起伏，瑞雪飞落，造型轻盈动人，华贵大方。

滩羊皮毛色洁白，毛长而呈波浪形弯曲，形成美丽的花案，毛皮轻盈柔软。

滩羊羔羊初生时毛股长为5.4cm左右，生后30d毛股长度可达8cm左右。

这时，毛股长而紧实，制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。

4、贺兰砚

贺兰砚是特色传统手工艺品。

产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。

贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。

用其刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。

构成贺兰石的矿物非常微细，只有头发丝的几十分之一，而相互聚结又特别紧密。

就在这般细腻基底上，均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒，它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金”。

5、盐池滩羊肉

盐池滩羊肉产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。

肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。

肌肉光泽润滑，红色均匀，胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀，肌纤维细，呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑，尾尖细圆达飞节，无膻腥味。

滩羊羔羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化，而且脂肪含量适中，尾形呈长三角形，丰满、润滑。

滩羊肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有滩羊肉特有的香味，味香四溢，有“屋内煮肉屋外香”之名。

6、灵武长枣

灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，平均单果重18.1克，最大单果重达40克。

抗逆性强，果实营养非常丰富，不仅含有多种有机酸，还含有糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质，尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。

7、中宁枸杞

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中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在中宁县城宁安堡而得名。

中宁枸杞是家种名优农产品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下进展起来的贵重中药材。

中宁已在全国40个大中城市建立“中宁枸杞专卖店”181家，在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点，枸杞干果及其加工产品远销30余个国家和地区。

“中宁枸杞”已成为中国驰名商标，并被评为全国最具影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。

8、六盘山黄芪

六盘山黄芪产于宁夏回族自治区固原市隆德县。

主根深长，约30-80cm，直径1.5-3cm，上端较粗，棒状，稍带木质，浅棕黄色。

黄芪是隆德县道地中药材，为药食两用，具有益气升阳，固表止汗，利水消肿之功效，能加强心脏功能，保护心肌，降低血压；具有延长细胞寿命，推迟细胞老化的作用；隆德县黄芪重要产品为黄芪饮片及黄芪保健品等。

9、盐池黄花菜

产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。

盐池黄花菜较同类产品花长1～2cm，花瓣肥厚，条纹清晰，色泽棕黄，嘴部乌黄，无油性，条子长粗壮均匀，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。

盐池黄花菜有爽快的清香气，味鲜质嫩营养丰富，蛋白质含量为12.1%-12.6%，钙含量为0.35%-0.41%，是人体所必须的养分。

盐池黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，可当作病后或产后的调补品。

10、贺兰螺丝菜

贺兰县地处内陆，远离海洋，属中温带干旱气候区。

主导风向冬季为西北风，夏季为东南风。

全年日照时数3039.6小时，年平均气温10.5度，平均无霜期172天，适宜种植螺丝菜。

贺兰螺丝菜形如薄荷，茎四棱，株高60厘米左右。

果实为小坚果，含种子一粒，无胚乳，黑色，卵圆形或长卵圆形，每500克约有250个，果实色白，质脆，味甘甜，重要供作加工腌制酱菜。

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