【菜科解读】

镇远古镇是一个很不错的地方，最起码这里的美食的味道还不错，小编今天就是要和大家介绍一下关于镇远古镇的一些美食。

所以大家不要大意的往下看吧。

兴隆街上有很多店，都是楼上客栈，楼下经营餐饮。

我和婷婷随便进了一家叫做老字号肠旺面的店，分别叫了一碗肠旺面和一个香菇鸡饭。

肠旺面是贵州的一种特色面食，“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条和脆臊，相得益彰。

“肠旺”同样也是是“常旺”的谐音，寓意吉祥。

四方井巷里面，有一座因井口呈四方形而得名的四方井。

年代久远，井壁、井台、围墙用青石砌成。

据清乾隆《镇远府志•山川》载：“四方井，在府治西，源出石屏山”。

四方井建成后，很少进行维修，是巷内居民生活的主要用水。

巷子深处有一家袁家豆腐，这里的豆腐脑在不少攻略上被推荐。

除了豆腐脑，原本我还想叫一份冰粉，结果没有了，于是点了一份冰甜酒，豆腐脑和甜酒的口感都还不错。

行至新大桥，太阳已经落山。

新大桥的南岸东西两侧，全都是吃饭的地方，我们今晚要去的是罗满娘豆花烤鱼，这店是我母亲推荐的。

店里的鱼有好几种，我们点了江团，没记错的话是48元/斤，价格挺公道。

就是每条鱼都挺大，我们的这条有两斤半，两个人吃会吃撑。

烤鱼的味道很不错，豆花也很入味，特别下饭。

烤鱼店就在临河的街道上，桌子摆在河边。

夜幕降临，华灯初上，趁天还没全黑，赶紧拍了一张新大桥的夜景。

吃完饭后，我们沿河南岸散步回客栈，沿途也拍了一些夜景照片。

从青龙洞出来，我们去祝圣桥车站坐1路公交车到新大桥，然后走去大众点评上镇远排第一的苗乡缘土菜馆，我们在这里吃中午饭。

我们点的是被大众点评推荐的辣子鸡和椿芽炒蛋，辣子鸡味道很不错，就是分量太大，两个人吃显得多了点。

我们的晚餐是在新大桥北岸西侧、天后宫斜对面的花溪牛肉粉，据说在镇远已经开了十年了，虽然店面不大，却干净卫生。

花溪牛肉粉的发源地是贵阳花溪，现在全国各地都有连锁分店。

吃完晚餐，我们回到新大桥上，拍摄夜景。

从新大桥往西，到镇江阁一带是整个镇远灯光最漂亮的地方，虽然有人觉得色彩有点过于妩媚，但我相信镇远的夜景是不会令你失望的。

上并没有再去吃酸汤鱼了，连续吃了两顿鱼，脸上遮不住的痘痘提示我们该缓缓了，于是我们去吃了酸汤牛肉粉。

在是城门洞口那家，才八点老板就要收摊，我们是最后几碗。

十元一碗的酸汤牛肉味道不能更赞了，牛肉也是硕大的一坨一坨的。

我们详细询问了酸汤的制作方法，原来是用当地的一种长得很像圣女果的小番茄发酵而来，制作的时候需要用猪油爆炒调料，然后加入发酵好的小番茄制作成酸汤，这种味道和醋或者酸菜的酸味说是截然不同的，配合着辣椒的辣味，真是太爽口啦!老板也有自制的出售，也是十元一瓶，但是我们考虑到后面还有两天车程，决定最后一日再买。

地址：城门洞口苗家酸汤牛肉粉

回莲子公寓的路上，我们买了一些瓜子，准备晚上聊天吃，然后钻进了公寓一楼的榻榻米，开始葛优躺，聊天，相机看图，手机修图，发朋友圈微博，一切搞定之后，上楼洗漱，睡觉，为第二天的行程养精蓄锐。

晚安镇远，梦里面都是酸汤味道

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