【菜科解读】

泗阳县位于江苏省北部，是宿迁市下辖的一个县，被称为“泗水古国”、“意杨之乡”，有“平原林海，世外桃源”之美誉，是江苏省四个“书香之县”之一。

泗阳历史悠久，泗阳历史悠久，具有5000多年的文明史、2000多年的建县史，南北文化在这里融合。

泗阳变制纷繁，建制始于周而定于秦，从西周建厹犹国开始，至今已三千余年。

秦统一中国，施行郡县制，在今泗阳境内设置凌县，此为泗阳建城史发端。

西汉时，凌县改为厹犹。

汉武帝元鼎元年公元前116年建泗阳县。

元鼎四年公元前113年在泗阳、凌县、于县等地设置泗水国。

 
唐朝改属宿迁。

元中统二年1261年复置淮滨县，至元十三年1276年改称桃园县，属淮安府，不久改“桃园”为“桃源”。

“桃源”一名沿用六百多年，直至民国。

有“夭桃千顷、翠柳万行”之美景。

 
明属南直隶，清顺治二年1645年改明南直隶为江南省，属淮安府。

康熙六年1667年改属江苏省，为淮安府桃源县。

 
民国三年1914年，因与湖南省桃源县名相重，复改称泗阳县。

1949年五月泗沭与泗阳合，基本恢复原泗阳县建置，隶属淮阴专区今淮安市。

1996年，隶属于淮阴的泗阳、沭阳、泗洪划归新设的地级宿迁市。

 
泗阳特产·洋河大曲
江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。

洋河大曲起源于隋唐，隆盛于明清，已有1300多年的历史。

现在的洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一。

 
泗阳特产·八集小花生
八集小花生，江苏省宿迁市泗阳县特产，全国农产品地理标志。

泗阳县八集乡土地大都属于砂质壤土，日夜温差大，生长出的花生壳薄，肉嫩，油量高，富含微量元素。

经过炒制，八集小花生具有白、香、甜、脆的特点，菜叶说说，口感较好。

 
泗阳特产·新袁柳编
新袁柳编是流布于江苏省泗阳县新袁及其周边乡镇的一种传统手工编织技艺。

柳编采用杞柳为原料，早在清道光十二年1832年，江苏省泗阳县新袁一带，当地人在这里栽植大量耐湿、耐碱的杞柳，用来固沙保土。

年复一年，这里便形成翠柳万行的自然景观。

在新袁一代，袁氏家族中有一位叫袁靖，世代以木工为生，替附近百姓订做家具等。

他天生聪颖，发现新滩湖到处长着茂密的杞柳，当作柴禾实在太可惜，便常用杞柳编制床垫及各种容器。

日久，邻里相互效仿，以此编织家庭日常用品，开始从简单的床垫、草篓到复杂的簸箕、笆斗、提篮等，就这样，他们世代相传。

改革开放以后，随着商品经济深入人心，许多掌握精湛的柳编技艺的新袁人，忙于生计，将一些柳编产品由原来的家用品变成了商品。

 
泗阳特产·王集小团饼
王集小团饼是江苏省泗阳县王集镇的特色食品，又称“月亮饼”，其加工原料是小麦面粉，以其色、香、味俱佳而闻名遐迩。

在王集有“八月十五吃月亮饼”的习俗，以此祈求年年团圆，家家团圆，人人都能娶到天上嫦娥。

后来“月亮饼”在王集镇被人们演变为特色食品，有不少人家还以此谋求生计。

 
泗阳美食·新袁羊肉
新袁乃新集、袁集的合称，清初称仁和镇。

传说当年乾隆皇帝下江南，途经京杭大运河新袁段三岔河口，决定在此“进膳”。

地方官吏令名厨烹制一道色味鲜美的当地山羊肉献上。

乾隆帝品尝后大悦，脱口而出：“此乃人间美食，仁和羊肉甲天下也。

”从此，新袁羊肉作为贡品进贡朝廷名扬天下，香飘四海。

古镇新袁也随之名声大振。

现在提到“新袁羊肉”已经不是简单概念的“肉”了，而是“羊系列”。

从羊头吃起，羊口条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球，可以说是从头吃到尾，再经过烧、炒、爆、炖、冷炝等做法，“羊系列”已有30多道。

 
泗阳美食·泗阳十大碗
泗阳十大碗在民间已经流传几百年了，过去泗阳十大碗不是每天都能吃到的，只有在泗阳人办喜事的时候才能一饱口福。

比如喜结良缘、喜添贵子、千金酒、满月酒、立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。

在以前，由于经济水平低，泗阳人餐桌上是看不到盘子的，桌子上放的全部是大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。

久而久之，泗阳人就给宴席取名为“泗阳十大碗”。

“十大碗”的菜不是一成不变的，常见的特色菜有红肉、狮子头、红酥、蛋皮、鸡泡饭等，但膘鸡作为“十大碗”的头菜是必不可少的。

 
泗阳特产·云渡桃雕
泗阳古称桃源县，县内有桃园镇、桃源滩、古迹有桃源祠、状元墩。

状元墩上下都是桃树，花开时节，遍地火红。

泗阳农民历来喜欢栽植桃树，花可观赏，果实可吃，桃核可雕刻成艺术品卖钱，当地旧俗，桃树可以“避邪”，有“家有三棵桃，不怕野鬼嚎”之说。

云渡桃雕已有300多年的历史，却是养在深闺人未识，直到20世纪70年代，才被外贸部发现，请来专家与当地老艺人一起研究出十二生肖、十八罗汉、猴子背鱼、熊猫啃竹等多种艺术造型，深受国内外游客的喜爱。

一、养罗汉鱼可以用热水器里的水吗？温度控制和鱼缸温度差不多可以吗？

优质答案1：

应该没问题吧！热水器的水是用电加热的，鱼缸控温也是用电加热的，本质上没有区别！

优质答案2：

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我养的珍珠罗汉就是用热水器开热水，然后对自来水，换5分一还可以，换4分1到3分1的水我还是要凉水的桶装着水放走廊爆氧5个小时以上，然后加热棒加到28度，因为直接加进去水质波动太大伤鱼，珍珠喜欢新水，大概5-7天换一次，泰金那种喜欢老水可以10-15天换一次水，其实主要看你缸的过滤，过滤强大可以2个星期换1次勤换水洗棉，15天左右加一次硝化菌就可以了

优质答案3：

问题不大，主要就是注意温差，水质不要剧烈波动就可以了，反正捉到老鼠就是好猫

二、如何才能真正养好罗汉鱼？

优质答案1：

你好，关于肠炎问题我从两各方面给你解答一下。

第一是鱼自身因素，罗汉鱼是杂交鱼，基因繁杂，肠道发育不完善，大部分品种都会有肠道问题，珍珠系最严重，金花品系的和火口浅交肠胃要好很多。

第二就是环境因素了，包括你的水质水温你给鱼的食物和用药。

知道这两点之后咱们就可以有针对性的解决问了，首先你有一条珍珠系的罗汉肠炎绝对是避免不了的，所以，尽量控制水质水温，珍珠系就少喂活食，喂食要做到定点定时定量，然后你的水质波动不要太大，避免大换水。

最后要说个真像，其实大部分鱼都是你自己下药毒死的，一定要用专业的水族用药。

没事别自己下药。

优质答案2：

简单说一下罗汉鱼

罗汉鱼又名彩鲷、花罗汉、彩角寿星,是马来西亚养殖者改良 的新型品种。

花罗汉体形硕大,不同品种体形略有差异,体长30 ～40厘米,体高约18厘米,厚可达10厘米。

罗汉鱼有个浑圆高高 隆起的头,宛如寿星,十分独特,这也是被取名为“"罗汉”的原因。

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罗汉鱼对水质要求不苛刻,水质要求用弱碱性软水 pH值为6.5~7就可以有效地使鱼发色充分,提高鱼的品质,适宜生活的水温为26C～28℃。

罗汉鱼性情凶猛,攻击性极强,适宜单独混养。

罗汉鱼食量较大,饲养时应选择功效良好的过滤器。

属于杂食性观赏鱼，不挑食,小鱼、小虾、面包虫、水蚯蚓都可饲喂。

充足的光照可以使鱼体色 艳丽,每日照明控制在10小时左右,对鱼的健康及维持艳丽的体 色会有较好的效果。

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三、古典罗汉鱼怎么养？

优质答案1：

水温方面，饲养罗汉鱼的水温应保持在28-30度。

水质方面，水的PH值范围应在6.8-7.5之间。

喂食方面，罗汉鱼吃红虫、饲料和冻虾。

罗汉鱼适合单养，缸里铺珊瑚砂和火山岩有利于罗汉鱼发色。

水温

罗汉鱼属于热带鱼，饲养时水温应常年保持在28-30度，并且要求恒定，忽高忽低的温度容易导致罗汉鱼爆发疾病。

优质答案2：

罗汉鱼的颜色变得更好看，可以给它喂点增色的饲料，但是不能每天都喂。

还能给罗汉鱼，在稳定水质的前提下，喂动物性饲料，比如小鱼虾、泥鳅段、蚯蚓、红虫等。

最后，保持充足的光照，也能使罗汉鱼的颜色更加鲜艳。

使罗汉鱼颜色好看的方法

想要罗汉鱼的颜色更加好看，可以给它喂点增色的饲料，但是一般专门增色的饲料，是不可以每天都喂的，偶尔喂一次就可以了，避免饲料中的色素，对罗汉鱼肠胃造成伤害。

还可以给罗汉鱼在保证水质的基础上，喂动物性饵料，比如小鱼虾、泥鳅段、蚯蚓、红虫等，能够使罗汉鱼的颜色变得更加鲜艳好看。

最后，还要给罗汉鱼保持适当的光照，最好使用红色的灯光，也有助于罗汉鱼的颜色变的更加好看，还要促进罗汉鱼的活力。

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