烤箱烤肉需要多长时间家庭烤肉的科学做法doc格式文档免费下载-菜科网

【菜科解读】

著名的黄家烤肉，发源于章丘古城--绣惠镇。

黄家烤肉系明末黄氏祖传，迄今300余年的历史，因其整猪烤炙，制作工艺独特，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝时就颇有名气，并由著名商贾孟洛川带入宫廷，受到慈禧太后的褒奖。

改革开放后，黄家后人黄伍忠经过十几年磨砺创建了黄家烤肉正宗楼。

出品的"伍忠黄家烤肉"以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，久放长存闻名于省内外，备受社会各界欢迎。

产品远销北京、天津、南京、上海及香港、澳门等地。

那么烤箱烤肉需要多长时间？家庭烤肉的做法是什么？下面一起看一看的介绍吧！

本文目录

1、

2、

3、

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1烤箱烤肉需要多长时间

1、电烤箱烤肉片温度180度需要20分钟左右。

2、电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。

根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

烤箱烤肉需要多长时间？家庭烤肉的做法是什么？

2家庭烤肉的做法是什么

1、茴子白切半，去除根部，用手轻轻剥开一片一片的。

2、沸水下锅，微微焯一下，不要时间太长，菜叶太软烂，不好包肉。

3、肉冷冻成型，更好切片。

蒜蓉辣酱、香油等调味料放入腌制半小时（时间允许一小时最好），蒜蓉辣酱要比耗油量大，耗油多了会太咸。

4、平底锅，倒入一点点油，放入肉片。

及时翻面，颜色一变就好。

烤箱烤肉需要多长时间？家庭烤肉的做法是什么？

3自己用烤箱怎么烤肉

电烤箱烤肉

主料：猪肉250g。

辅料：玉米油适量，盐适量，烧烤料适量。

制作方法：

1.猪肉切片

2.烤盘清洗干净

3.先抹一层油

4.放上一层肉片

5.再放一层油

6.放进烤箱

7.200度开始烤

8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面

9.再考5分钟就可以了

10.出锅即可食用。

4怎么烤肉烤得嫩而不老

五花肉400克、料酒1勺、姜2片、小葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、韩式辣酱1勺、大蒜3瓣、生菜5片。

五花肉切薄片，加入姜丝葱花，一勺料酒。

再加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺韩式辣酱，抓匀腌制半小时入味。

平铺在油纸上，放进预热好的烤箱，200度20分钟。

中途取出翻面，出炉撒上芝麻即可。

5家用电饼铛烤肉不用吸油纸行吗

不用吸油纸清理会造成电饼铛难以清洗，影响电饼铛使用时间。

电饼铛每次使用完，在有油情况下，建议其清理程序如下：

1、用吸油纸或餐巾纸将电饼铛内残留的油吸干。

2、用半干的抹布或毛巾仔细将电饼铛内外擦干净。

3、待电饼铛内晾干后，合上电饼铛盖，防止灰尘进入。

孕妇保养骨头汤做法？

骨头汤一直以来都是我们身体健康的保证的一种很好的饮食，特别是对于怀孕的妇女在怀孕期间，产后期间，更是必备之选，那么骨头汤的做法有什么注意事项是孕妇需要注意的呢？今天小编就为大家带来了骨头汤的做法及孕妇炖骨头注意事项，了解下骨头汤的注意事项。

一、原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

二、骨头汤的做法步骤第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。

第四步：撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒50K左右。

第五步：从营养获取角度考量，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；

同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

第六步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤！怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

颜色：汤清而漂油。

三、炖骨头汤时的注意事项1.炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。

因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。

2.在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。

同时，炖汤不要过早放盐。

因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

看过了小编的骨头汤的做法及孕妇炖骨头注意事项介绍，我们说孕妇的健康影响孩子的健康，吴坤是在产前还是产后，我知道她们都是很脆弱的，所以我们更加的需要关爱呵护她们，那么小编介绍的骨头汤你们了解多少了呢？希望你们能够明白啦！

家常罗宋汤的做法有哪些

生活当中大家不仅仅是热爱美食，对于美食的味道和讲究非常的关键，平时的时候美食要包含营养，对人体好对于我们人体又有这功效，所以才会受到大家的欢迎，其实美食的颜色不在于环境关键，是在于制作和色香味俱全，接下来就为大家的分享一道家庭罗宋汤的做法，不仅仅减肥对于抗癌防癌有着非常好的功效。

用料主料牛腩500克辅料芹菜1根洋葱半个胡萝卜半根西红柿1个番茄酱300克调料食盐2克葱适量姜2片白胡椒1克香叶2片百里香2支黄油1小块用料小秘诀调酱汁时加入番茄沙司使酱汁粘稠，酸甜可口，色面鲜亮罗宋汤的做法1.牛腩切成约3cm左右的块2.芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用3.锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用5.待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟6.加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉7.放入香叶和百里香8.盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟9.炒锅烧至5成热，放入黄油融化。

先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用10.待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁继续焖煮10-15分钟即可享用以上为大家介绍的这一套家庭罗宋汤的做法，相信大家都学的差不多了，平时的时候我们可以一起来学习制作方法，简单经济实惠，而且需要的配料只是家里普通的蔬菜，减肥也是非常好的一把手。