梅县老县城，梅县老城区特产有哪些真相还有哪些？
【菜科解读】
梅州特产二：梅干菜梅干菜是客家人的一道地方菜。
用梅干菜烹制的菜肴味道鲜美，令食用者难以忘怀。
比如梅干菜红烧肉，因为肉中弥漫着梅干菜的香味，梅干菜又香，所以相得益彰，闻起来香，肥而不腻。
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梅州英冠腐竹 梅州英冠腐竹是梅州大浦的特产。
腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
梅州特产有大埔凉粉糕、梅干菜、盐焗鸡、蕉岭绿茶、酿豆腐、梅州金柚、大埔乌龙茶、平远脐橙等。
广东梅州特产有：梅州金柚、大埔青花瓷、平远脐橙。
梅州金柚：梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，普遍得到较高的评价。
大埔凉粉糕 大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。
呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。
含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。
食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。
梅州的十大特产包括：金柚。
大埔忆子粄。
白切猪手。
大田柿花。
五华酿豆腐。
五华茶叶。
炸角子。
乐仙腐竹。
薯粉豆干。
马图绿茶。
这些特产展示了梅州的丰富美食文化，每种特产都有其独特的风味和特色。
梅州特产有哪些土特产?1、梅州的土特产有：霸王花米粉、客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、五指毛桃、梅州金柚、紫金辣椒、梅州金柚等。
2、梅州土特产：盐锔鸡、西岩乌龙茶、百侯薄饼、梅干菜、客家娘酒。
盐锔鸡 盐焗鸡是一道源远流长的客家传统美食。
这道菜选用优质鸡肉为原材料，通过与盐的精妙配合，使鸡肉入味后不仅表皮酥脆，而且内外香嫩。
3、梅州的土特产有：梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域（梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县）特产，中国国家地理标志产品。
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4、大埔蜜柚 大埔蜜柚是广东梅州的特色水果，有着非常悠久的历史，源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。
大埔县境内山脉大部分为北南走向，四周高，中间低，层峦起伏，属亚热带季风气候，适合种植蜜柚。
5、梅州的土特产有客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶等。
客家娘酒每瓶13元，牛肉干每盒（200克）15元，梅菜干每袋（500克）8元，单丛茶每斤在50-150元左右。
6、梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域特产，中国国家地理标志产品。
梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。
梅州特产有哪些土特产梅州的土特产有平远慈橙、金柚、单丛茶、盐_鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、梅州英冠腐竹、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。
只不过传统的梅州菜主要为家禽和水产。
梅州金柚 梅州金柚品质优良，驰名中外。
梅县金柚 梅县金柚，广东省梅州市梅县特产，全国农产品地理标志。
梅州土特产：盐锔鸡、西岩乌龙茶、百侯薄饼、梅干菜、客家娘酒。
盐锔鸡 盐焗鸡是一道源远流长的客家传统美食。
这道菜选用优质鸡肉为原材料，通过与盐的精妙配合，使鸡肉入味后不仅表皮酥脆，而且内外香嫩。
