面条 麻酱麻酱拌面吃

慢慢的进入了夏季，天气变得越来越热，现在人们大多数都不太喜欢吃热的食物，而面条就成为了很多人日常选择的一种主食，尤其是凉拌面条做法比较简单，几分钟就可以开吃，而且吃过之后又不会感觉太热，是夏季很好的一种主食。

面条有多种不同的做法，其中麻酱拌面清爽不腻，唇齿留香，相信很多人都特别喜欢吃。

麻酱拌面的制作食材：

新鲜面条半斤、黄瓜一根、芝麻酱、大蒜、辣椒油、生抽、香醋、食用盐、白糖、熟花生碎、香葱。

麻酱拌面的制作步骤：

1. 购买新鲜的黄瓜，先洗干净了切成丝，然后将大蒜去皮，拍碎，将香葱去皮洗干净切成小段，大蒜需要放到凉开水里面浸泡一分钟，然后再捞出来，这样主要是为了将大蒜的味儿给泡出来。

2. 找一个干净的容器，在里面加入两勺芝麻酱，然后再倒入少量的香油搅拌均匀，接着将泡大蒜的凉开水倒入里面，将芝麻酱均匀的化开。

3. 然后在芝麻酱里面再加入白糖、食用盐、香醋、生抽各半勺，搅拌均匀即可。

4. 起锅在锅里面加入适量的清水烧开之后，将新鲜面条下到锅里面去煮熟之后，将其捞出来，放到准备好的凉开水里面浸泡。

5. 浸泡之后将面条捞出来，将水分控干，然后将其放在准备好的容器里面，将黄瓜丝倒入其中，然后将调好的麻酱料倒到里面去，再撒上花生碎以及香葱，最后搅拌均匀，这样就可以开吃了。

使用这种方法做出来的麻酱拌面，吃起来比较爽口，而且面条比较筋道，在夏季的时候来上这样一碗美味凉爽的凉面，会让人吃过之后感觉特别的舒爽。

而且这种做法很简单，使用的食材也很少，都是家里常见的食材，因此几乎家家户户都是可以自己做的。