一)不用烤箱如何自制披萨饼

方法步骤如下：1、将鸡蛋调散，将番茄、蘑菇切碎，放置一边备用；

2、加入适量面粉后，放入鸡蛋、凉水、盐适量，并调匀；

3、在锅中放入少许油，油锅热了以后，转小火；

4、将调好的面粉倒进去并且将其摊开；

5、将准备好的培根、番茄、蘑菇撒匀；

6、根据倒入的面粉多少，饼的厚度，控制需要烙的时间；

7、当饼儿的四周开始发黄并且发焦的时候即可出锅。

二)不用烤箱如何做脆皮烤肉

二·辅料：腌制肉用的调料品。

三·调料：孜然·辣椒粉。

四·做法及步骤：1、烤肉先用调味品、泡多源等腌制；

2、网架炭火烤肉准备起来，将无烟专用炭点燃；

3、给肉刷油，然后放到烤架上；

4、翻烤食物，等食物受热到一定程度再翻面。

5、等食物熟后，在肉上撒上孜然和辣椒粉。

三)早餐包不用烤箱做法

2、做法：面粉鸡蛋备好，把3个鸡蛋磕入盆中，加酵母，白糖，搅拌均匀，分次加入面粉，面粉搅拌没有干面粉时，加入1勺玉米油。

3、下手揉面，将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵，醒发至原来的面团2倍大就可以。

4、准好豆沙团， 面团发酵完成后，在案板上多揉一会儿排气，揉好面团后，揉成长条，然后切成同样大小的面段，取一个面段，把面段擀成牛舌状，放上豆沙团从头卷起，两边收口，这样防止豆沙漏出，全部做好，盖上保鲜膜。

5、二次发酵半小时，直到面包胚膨胀，体积为原来的2倍左右。

6、锅中放入玉米油，待油温六成热时，放入面包胚中小火炸制。

7、炸至金黄后翻面，两面金黄后取出控油，好吃，又可爱的小面包就完成了。

四)不用烤箱做蛋糕的方法

2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

3、倒入过筛的低粉，快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。

注意，这里要上下搅拌，不能画圈。

4、搅拌好之后，把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去电饭锅中，震两下将气泡震出来。

5、通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)，跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。

6、这样一个不用烤箱的电饭锅蛋糕就做好了。

五)不用烤箱怎么做月饼

2、西米面团搓成长条，再切成小块，将小块面团压扁，放入馅料包好。

用模具压出月饼的形状，再将月饼脱模后入锅蒸30分钟，水晶月饼完成。