蒜在冰箱里冻坏了还能吃吗
作者：小菜
更新时间：2025-02-11
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简介：1：蒜在冰箱里冻坏了还能吃吗不能吃了。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌
【菜科解读】
1：蒜在冰箱里冻坏了还能吃吗
不能吃了。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。
所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
2：凉皮放冰箱里保存几天呢
凉皮放冰箱里保存2天，一般凉皮正常存放的时间也就是18个小时，时间过后就发硬发面，没有筋性了。口感也太不好了，放冰箱里不用到2个小时就硬了，保鲜和冷冻都不行。
凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。
流行于中国北方地区。
是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。
口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。
凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
3：带鱼怎么放冰箱里保存
带鱼放冰箱里保存方法：将带鱼切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。用小塑料袋分别包装、分别密封，放在冷冻室保存。
1、首先将买回来的带鱼段泡在水中3-4小时，待自然化开。
2、然后将开化的带鱼段洗干净（把部分带鱼段内脏去掉洗干净）。
3、再将干净的带鱼段捞出控水，待水控干后，用塑料袋装起来，封口放冷冻室保存。
4、最好是将带鱼分成一盘一份，用小塑料袋分别包装、分别密封，放在冷冻室保存。
5、分袋装的带鱼段在冷冻室时，不要摞起来放，要平摊着放，这样在食用时，容易取出，不容易互相粘连。
6、如此操作的话每次吃带鱼时，取出一份直接开化烹饪即可，很是快捷方便。
