x
怎么挑选新鲜优质的蘑菇？
食材
2025-12-27
菜科探索
+
登录后畅享更多功能
我们在购买食物的时候总是会看外观去购买，有的时候吃起来口感并不是特别的好，其实是在购买食物的时候掌握好选择方法，才能保证食物的口感更好和更加的美味，下面一起看一下什么样的蘑菇好。
在市场上我们能够看到品种繁多的蘑菇，那怎样挑选优质的蘑菇呢？主要的方法是“四看”。
四看
1.看形状，选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。
2.看大小，蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的蘑菇是被激素催大的，经常食用会对人的机体造成不良影响，而小的或中等偏小的口感更鲜嫩，太大的蘑菇极可能因纤维化而使口感偏硬。
因此，最好勿买过分成熟的蘑菇，七八成熟最好。
3.看菌盖，特别是选购香菇、口蘑等食用菌时，要选择菌盖有些内卷或没有完全开伞的，最好是菌盖下菌膜没有破裂者，这样才是富含营养的好蘑菇。
如果菌盖完全开伞或展开，口感会很老，另外则说明其盖下菌褶中的孢子释放了，营养已流失了。
4.看是否有虫蛀，霉斑，杂质。
通过对什么样的蘑菇好的介绍以后，相信对很多总是觉得买不好蘑菇的人能够带来一定的帮助，其实挑选蘑菇并不是特别的困难，就是多掌握一些细节就可以了，我们对于饮食一定不能有任何的马虎。
蘑菇 美食∨ 展开
热门推荐
孩子的额头碰到包怎么办？
支气管癌是怎么回事？
吃素营养不良怎么办？
孩子读书懒散不努力怎么办？
宫颈畸形怎么医治好的快
怎么引导孩子的青春发育期
猜你喜欢
-
竹笋保存新鲜方法 食材 2026-01-25 -
煅牡蛎的功效与作用及禁忌 食材 2026-01-25 -
良性乳腺结节能吃牛肉吗？牛肉是乳腺结节的 食材 2026-01-24 -
进口牛肉价格？进口冷冻牛肉批发价格表 食材 2026-01-24 -
丹参山楂片泡水喝好吗？丹参山楂泡水各多少克 食材 2026-01-24
-
基围虾是海鲜吗？螺丝虾和基围虾的区别 食材 2026-01-09
