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木耳炖鸡汤怎么做?

时间:2026-01-03来源:网络作者:小菜点击数:
简介:鸡汤是十分有营养的菜肴,生活中鸡汤的做法是有很多种的,不知道各位朋友们喜欢怎么做这道菜呢,可能有朋友们喜欢用粉皮炖鸡,其实木耳炖鸡汤味道也是蛮不错的。

木耳的营养

【菜科解读】

鸡汤是十分有营养的菜肴,生活中鸡汤的做法是有很多种的,不知道各位朋友们喜欢怎么做这道菜呢,可能有朋友们喜欢用粉皮炖鸡,其实木耳炖鸡汤味道也是蛮不错的。

木耳的营养价值也是很高的,所以说用木耳炖鸡汤不仅仅美味,而且营养价值更是翻倍哦,那么木耳炖鸡汤怎么做呢?

黑木耳50克(发泡),草鸡500克(乌骨鸡、散养草鸡、野鸡、鸭、鸽子、鹌鹑皆可),香菇25克,红枣10枚,葱、姜、料酒、盐各适量。

草鸡洗净切块,用水煮沸去浮沫,置于沙锅内加水、葱、姜、料酒、红枣和洗净的黑木耳、香菇,用武火煮沸,文火炖煮至熟烂,加适量盐调味即可,分次食用。

此菜味鲜美,含有丰富的营养物质,属高蛋白、低脂肪食物,具有温中益气、补精填髓等功效,高血脂患者常食有益健康。

食疗功效

黑木耳性平味甘,有补气益智生血作用。

黑木耳含有多种人体所必须的营养成分,含少量脂肪,所含的磷脂为卵磷脂,卵磷脂可软化血管,减少血液凝块,有防治冠心病的作用。

食用事项

可以做汤、羹、粥食用,还可以凉拌或做成甜品。

也可以做菜,与不同菜调配,可产生不同的作用。

文章给朋友们介绍了木耳炖鸡汤怎么做,各位朋友们一定都了解了,也一定都掌握了这道营养菜肴的相关做法步骤了,没有做过的朋友们可以根据相关的步骤来尝试一下哦。

这不仅仅是一道美食,更是一道很不错的养生汤呢。

立冬当进补,这份“养生说明书”请收好

【来源:辽沈晚报】 进入立冬节气,我们该如何调整生活习惯和作息,提高自身免疫力去迎接寒冬?沈阳市中医院治未病中心主任赵丽为市民提供了一份“冬季养生说明书”。

补:温补为主不盲补 “冬令进补,开春打虎。

”冬令进补对身体非常重要。

赵丽介绍,立冬养生饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的原则,随四季气候的变化调节饮食。

冬季需要少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。

这类食物包括牛羊肉、乌鸡、鲫鱼等,同时也要多吃新鲜的蔬菜,比如萝卜、青菜、豆腐、木耳等,以避免维生素的缺乏。

赵丽建议市民,冬季要多摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。

“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补的方法,万不可盲目“进补”。

养:敛藏阳气潜藏肾气 中医讲究立冬补冬,立冬养藏,滋阴补阳。

赵丽介绍,此时人体代谢处于相对缓慢时期,因此人要在冬季保持精神安宁,要学会调节不良情绪,通过适当方式发泄,以保持心态平和。

同时要多晒太阳,因为冬天天黑得早,光照时间短,易使人产生抑郁情绪,光照可抑制激素的分泌。

赵丽提醒市民,若出现手足冰凉、怕冷、腰酸等症状,很可能是阳虚在“使坏”,应早睡晚起,以养阳气、固阴精,老年人最好在太阳升起后起床。

立冬之后有心血管疾病者尤其要保护好头部、手部、脚部,外出时戴手套、帽子、围巾,穿大衣,避免冷风直吹。

冬季锻炼不可少,适量的运动可以增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。

一指禅 戳标题阅读! 来源:沈阳日报 编辑:崔陶然 责编: 韩宇 审核:杨军 健康过冬不生病 声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。

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乌鸡汤有什么功效

乌鸡汤具有补血养颜、增强、调节、促进恢复、改善贫血等功效。

乌鸡汤富含优质蛋白、铁元素及多种氨基酸,适合、体质虚弱人群适量食用。

1、补血养颜乌鸡汤中的铁元素含量较高,有助于促进合成,改善面色苍白、乏力等贫血症状。

其含有的成分可增强皮肤弹性,减少生成。

建议搭配红枣、枸杞炖煮以增强补血效果。

2、增强免疫力乌鸡肉富含的锌和硒元素能激活免疫细胞功能,提高机体抗病能力。

长期适量饮用可降低感冒频率,尤其适合术后恢复期或易疲劳人群。

烹饪时可加入黄芪等药材以增强补气作用。

3、调节内分泌乌鸡汤所含的B族维生素和氨基酸有助于平衡女性雌激素水平,缓解经期不适及更年期潮热症状。

其中支链氨基酸还能辅助调节甲状腺功能,但甲状腺疾病患者需遵医嘱控制摄入量。

4、促进产后恢复乌鸡汤易于消化吸收,能为产妇提供分娩消耗的营养物质,加速子宫修复。

其温补特性可改善产后虚寒体质,建议产后1周开始少量饮用,避免过早食用导致恶露增多。

5、改善贫血乌鸡汤中的血红素铁生物利用率高,配合维生素B12可有效改善缺铁性贫血。

对于月经过多或消化道出血引起的贫血症状,建议每周饮用2-3次,同时搭配维生素C丰富的蔬菜以促进铁吸收。

乌鸡汤建议选用新鲜乌骨鸡炖煮,避免长时间高温烹煮破坏营养。

感冒发热期间应暂停食用,痛风患者需控制汤中嘌呤摄入。

日常饮用时可搭配山药、莲子等食材平衡滋补效果,但不宜过量以免引起消化不良。

慢性病患者食用前应咨询营养师建议。

隆鼻手术后可以喝乌鸡汤吗

回答:隆鼻手术隆鼻手术可以适当的喝一些乌鸡汤,里面含有的营养物质可以帮助恢复。

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回答:肾阴虚的人是可以喝乌鸡汤的,因为乌鸡汤含有大量的蛋白质和微量元素,可以补充身体所... 花旗参炖乌鸡汤的功效

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回答: 乌鸡汤可加入当归、黄芪、枸杞、红枣、党参等食材补气补血。

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回答:如果说对这些高蛋白的东西不过敏是可以喝的,完全可以喝的,因为这些虽然是补品,对于... 做人流喝乌鸡汤公鸡好还是母鸡好

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回答:如果有高血压的疾病,建议低盐低脂肪饮食,不吃油脂类食物,油炸食品,动物内脏,可以... 妻子产后想喝乌鸡汤。

产后乌鸡汤怎么样?

回答:乌鸡汤不仅可以满足产妇的营养需求,而且还有助于快速下奶,满足宝宝的母乳需求。

对于... 当归黄芪党参乌鸡汤有什么作用?吃饭要注意什么?

回答:根据上述情况,当归黄芪党参乌鸡汤具有补血补气、滋阴养颜、益脾养胃的功效。

如果怀孕... 阿胶乌鸡汤有什么作用?

回答:根据您的提问,阿胶乌鸡汤具有很高的营养价值,经常服用,对于身体是非常好。

阿胶具有... 怀孕以后能吃山药乌鸡汤吗?具体功效究竟有哪些?

回答:孕妇是可以吃山药乌鸡汤的,有很好的补血、安胎的作用。

山药乌鸡汤具有很好的补中、益... 阿胶乌鸡汤有什么作用?

回答:根据您的提问,阿胶乌鸡汤具有很好的作用,对于妇女,老人和孩子都很首先乌鸡含有丰富... 乌鸡汤适合糖尿病人吗?

回答:乌鸡汤是不太适合给糖尿病的患者服用的,因为这个乌鸡汤含油脂性比较高,这个容易导致... 阿胶乌鸡汤具有什么功效?

回答:根据你的问题,阿胶乌鸡汤营养价值丰富,对身体有很好的作用。

首先,阿胶具有补血的作...

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