二月二为何要吃爆米花？二月二为何要吃煎饼
【菜科解读】
二月二有很多的民俗讲究，不少人认为二月二是一定要吃爆米花的，那么二月二为何要吃爆米花呢？二月二为何要吃煎饼呢？
历史有男尊女卑的思想，传说武则天篡了大唐的皇位后，玉帝很不高兴。
为了惩处她，玉帝下令，三年不许给百姓降雨。
但掌管降雨的神龙，不忍民间百姓受苦，便私自降雨。
玉帝知道后勃然大怒，把神龙镇压在大山之下，还在山下立了一块碑，上面写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。
要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。
”百姓为了报答神龙降雨之恩，想尽各种办法寻找金豆。
农历二月初二这天，一位农民在耕种玉米种子时忽然想到，玉米金黄，不正像金豆吗？把玉米炒开了花，不正是金豆开花吗？于是，每家每户都把玉米炒开了花，神龙也得以重回天庭，为百姓施云布雨，以保民间风调雨顺。
后来，传说演变成风俗，便有了二月二龙抬头吃爆米花的说法。
二月二为何要吃煎饼
民间传说二月二是龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣，而吃煎饼是为龙王去灾。
二月二吃煎饼具有很长的古代，重要是寄托了人们希望风调雨顺、五谷丰满的美好愿望。
二月二又叫做龙抬头，是中国主要的一个传统节日，这天吃的煎饼也被称作龙鳞饼。
所以，在这一天大家都会吃一些煎饼，以此来寄托人们的美好愿望。
龙抬头是什么意思“二月二、龙抬头”从历史天文学方面来讲，中国历史用二十八的星宿来区别表达了日月星辰在天空中的位置，并且可以以此来判断季节。
“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月 斗指正东之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。
龙抬头的习俗是什么1、吃龙食：二月二龙抬头这一天有吃龙食的传统，吃饺子是吃龙耳；吃面条是吃龙须；吃春饼是咬龙鳞一切均取与龙有关的象征与寓意。
这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。
2、剃龙头：每年农历二月初二，也是民间说“龙抬头”的日子去剃头发。
民间普遍认为，在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，所以这一天理发店的生意都比往日红火。
3、祭祀龙神：在二月二龙抬头这一天，百姓会在早上打着灯笼到井边挑水，回到家里点灯、烧香、上供。
这一套流程叫做“引田龙”，目的是祈求五谷丰登。
吃香椿的禁忌：它是发物注意5类人不能吃
吃香椿的禁忌 不能吃香椿的人群1、过敏的人不宜吃对于香椿过敏的话，就不建议食用香椿了，因为食用后会出现过敏反应，让身体出现症状， 自己也是会难受的，如果自己的香椿的过敏者，就要在饮食上注意，管住自己的嘴巴，不要因为贪吃而让自己难受哦。
2、眼部患有炎症的人不宜为什么眼部患有炎症的人不宜吃香椿呢，香椿虽然有助于健脾开胃，也能够帮助增加食欲，也可以助阳，但是对于有眼部并发症的人来说，是不宜食用香椿的，是不利于病情的，且食用之后可能会加重病情，它也是发物的一种。
3、阴虚燥热不宜吃阴虚内热是可以出现大便干、口干口苦、头晕等情况，自己的手心手足会发热，阴虚燥热的人群是不宜食用香椿的，因为这香椿是有助于助阳的，对于阳虚的人来说是有利的，而刚才说到的阴虚、燥热不宜食用哦。
4、糖尿病患者不宜吃上面说到，这阴虚燥热人群是不宜食用香椿的，而糖尿病人就是属于这类人群，因此并不是适宜糖尿病患者食用，小心不利于自己病情的恢复，还是不食用为好，以免不利于自己的身体健康。
5、慢性疾病患者不宜吃慢性疾病患者不宜食用香椿哦，因为它是发物，具体来说，荨麻疹患者、过敏性疾病患者等都是不宜食用的，以免对于目前的病情不利，还出现加重的情况就不好。
不能一起吃的食物1、香椿不能和黄瓜一起吃。
黄瓜会破坏香椿中含有的维生素C，因为黄瓜含有维生素C分解酶，二者一起吃不利于营养的吸收。
2、香椿不能和牛奶一起吃。
牛奶补钙，而香椿也可补充多种营养物质，但是二者一起吃，会让身体出现不适，会腹泻。
3、香椿不能和菜花一起吃。
香椿含有的钙会被菜花影响，不利于大家吸收钙物质的，二者不宜一起食用。
除了上面的人群之外，孕期以及养伤的都是不宜吃的，香椿是发物，吃香椿的禁忌要知道，小心对于自己的身体健康不利，而且还会香椿的功效与作用的发挥，毕竟它也是有很多的好处的，而食物中的相互作用会对其有影响，大家在食用之前也是要焯水，防止摄入过多硝酸盐以及亚硝酸盐。
香椿的功效与作用香椿中含有维生素E和性激素，有很好的抗衰老和补阳滋阴作用，能有效清除我们体内的自由基，自由基是导致我们衰老和一些疾病的重要原因，因此经常食用香椿可以延缓衰老，预防皱纹和色斑的产生.....【查看详情】
茉莉花茶的功效与作用？茉莉花茶的副作用
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。
茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。
茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
茉莉花茶的副作用一般茉莉花茶的副作用都是会出现让人饥饿，而且会头晕眼花，饭后如果立刻喝茉莉花茶的话，会影响到消化。
而且长期食用的话会出现贫血的现象，所以在平常要适量的喝茉莉花茶，也会增强营养，同时也要多喝水。
茉莉花茶会拉肚子吗喝茉莉花茶是不会拉肚子的，相反喝茉莉花茶还可以缓解缓解胃痛腹泻腹痛。
茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。
茉莉花茶素有胃部保护茶之称。
此外，茉莉还有安定精神的效果，常喝茉莉花茶可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
茉莉花茶可以冷泡吗可以，只是不建议，因为凉水泡茉莉花茶不能把茉莉花茶的香味发挥出来。
茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。
其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。
