【菜科解读】

羊肉很多人都爱吃，味道鲜美还有很高的补益作用。

平时大家自己在家炖羊肉的时候，需要注意一下炖羊肉最忌讳两种佐料，会加重羊肉膻味。

然后注意羊肉不能与什么食物同时食用，比如和南瓜同吃会引起腹痛，和红豆一起吃会中毒！

1、羊肉+茶叶：很多人有喝茶的习惯，吃了羊肉之后却要注意忌饮茶，羊肉的蛋白质会和茶叶的鞣酸反应生成不易消化的物质，对肠道还有一定的收敛作用，容易发生便秘。

2、羊肉+食醋：“羊肉同食醋伤人心。

”羊肉汤中不适合加醋，尤其是心血管疾病患者，心脏功能不佳的人要注意。

3、羊肉+西瓜：西瓜性寒，吃多伤脾胃，羊肉性温有滋补作用，两者同食会降低羊肉的温补效果，还易引发腹泻。

梨也是一样，不能和羊肉同吃。

4、羊肉+南瓜：南瓜是温性食物，两者同食会上火，在肠胃中消化的时候还容易产生气体，导致腹胀。

5、羊肉+豆酱：豆酱有解除热毒的功效，羊肉则是温补之物，和豆酱的功能恰好相反，同食会影响身体健康。

6、羊肉+乳酪：乳酪也就是芝士，味甘性寒，羊肉大热，和乳酪中的酶发生反应会出现不适症状，最好避免。

7、羊肉+板栗：都不容易消化，不管是一起红烧还是炖都不适合。

8、羊肉+红豆：红豆味甘性冷，有利水消肿的功效，羊肉有健脾养胃、涩汗止尿的功效，性质和功效都相反，同食还可能引发中毒，所以不要一起吃。

1、羊肉+山药：使得健脾胃，补中益气，补肺的功效更佳。

2、羊肉+肉苁蓉：适合适宜阳痿、遗精、肾虚的人食用，有补肾益精的功效。

3、羊肉+枸杞：同样适合肾精衰弱、X功能减退的人吃。

4、羊肉+萝卜、胡萝卜：有滋补壮阳、顺气消食的功效。

5、羊肉+生姜：可以治疗腹痛、胃寒的情况。

1、胡椒

胡椒具有独特的芳香气味，而且口感辛辣，可以去除膻味，增强羊肉汤的口感，还有驱寒暖胃、促进营养的吸收，所以炖羊肉一定要放胡椒，最好是胡椒粒，备选胡椒粉......【查看详情】 

炖羊肉放什么调料最佳去腥，生姜/白芷/胡椒粉/橘皮去腥去膻

在炖羊肉的时候，必然是少不了加入调料，也少不了去除和掩盖掩盖羊肉本身的腥味的调料，去腥的调料有很多，炖羊肉放什么调料最佳去腥，就有生姜、白芷以及胡椒粉和橘子皮这四种调料，它们都有对羊肉的去腥去膻的好处。

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2022-04-25 17:33阅读全文 >>

炖羊肉汤三放三不放，放冷水浸泡后焯水(八角料酒花椒不要放)

要想羊肉炖的好吃，在煮的时候其调料也是很重要的，有些调料就是不能够放进去的，以免吃起来不好吃，炖羊肉汤三放三不放，这三不放就是不能够放三种调料，这三放，一是放冷水浸泡，二是放三种调料，三是起锅放盐，大家...

2022-03-24 15:44阅读全文 >>

炖羊肉汤三放三不放，需冷水浸泡炖到最后放盐(调料是关键)

秋冬季节最适合喝羊肉汤来进补了，喝一碗热乎乎的羊肉汤滋补又暖身。

但自己在家炖的羊汤总是非常膻，汤色还发黑。

这是因为没有注意炖羊肉汤三放三不放的原则，炖羊肉汤的讲究可非常多。

炖羊肉汤三放三不放 三放： 1、羊...

2022-02-17 16:54阅读全文 >>

羊肉馅饺子配什么菜好，年夜饭试试韭菜馅附视频(韭菜补肾温阳)

羊肉馅其实就是可以直接包饺子了，但是加入一些蔬菜的话，味道也是更好的，羊肉馅饺子配什么菜好，大家是不妨试试做韭菜馅的饺子，和羊肉一起味道也是不错的，在过年做饺子的时候，就可以做这种馅料的饺子，下面有馅料...

2021-12-30 16:45阅读全文 >>

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味，注意炖羊肉不能少的四种调料(视频)#p#分页标题#e#

冬季最适合吃炖羊肉了，和一碗热呼呼的羊肉汤，驱赶浑身的寒气，还有补益身体的功效。

但自己在家炖羊肉总是感觉很腥，还炖不烂。

下面教大家羊肉怎么炖好吃又烂没腥味，注意 煮羊肉放什么调料 ，不是调料放的越多越好哦...

2021-12-30 08:50阅读全文 >>

疱疹最怕三种水果，热性的水果可能会加重疾病(忌口牛羊肉)

疱疹是由于病毒感染引起的皮肤病，症状表现为有红斑、丘疹、疱疹，伴随疼痛感。

这个时候不仅要治疗，还需要注意饮食，多休息，避免劳累。

一般是自限性的，一段时间就可以好转。

注意疱疹最怕三种水果，最好不要吃，避免...

2021-12-10 08:56阅读全文 >>

白肉是什么肉是羊肉还是鸭肉，白肉不易造成三高/鸭肉属于白肉

我们会听到有关白肉的说法，这白肉是指颜色是白色的肉吗，白肉是什么肉是羊肉还是鸭肉，其实这和烹饪好的颜色是无关的，白肉与红肉对应，这鸭肉是白肉的一种，而羊肉是红肉的一种，白肉也是有它自己的特点的。

白肉类食...

2021-12-08 15:13阅读全文 >>

羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬，只需要生姜葱等调料（附视频做法）

羊肉还是很滋补的，天气越来越冷了，在家里煮碗羊肉汤给家人们吃，也是很好的，这里就教给大家，羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬，大家是可以跟着视频来做的，也有详细的图文说明哦。

羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬...

2021-10-31 09:38阅读全文 >>

羊肉不能和什么一起吃，与梨相克不要吃(寒性水果要注意)

羊肉吃起来很美味，而且吃完之后，身体都会觉得很暖和，但是大家在吃羊肉的时候，是需要注意饮食的，最好知道羊肉不能和什么一起吃，以免身体出现不适的感觉，让自己难受就不好了，比如梨子、南瓜等食物，就不要和羊肉...

2021-10-10 15:02阅读全文 >>

炖羊肉不能少的四种调料，料酒/盐/桂皮/枸杞/(忌讳放两种调料)

在炖羊肉的过程中，我们是需要放一些调料的，它们是不有着各自的功能的，有去腥的，有增味的，有增加香气的，也有有益身体健康，补身体的调料，比如说去腥的话，可以用料酒，也可以用陈醋，炖羊肉不能少的四种调料，炖...

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