【菜科解读】

有些人眼睛是轻微近视的，生活特别的不方便，听说吃南瓜可以调理好。

那么吃南瓜对眼睛有好处吗?下面告诉你吃南瓜对眼睛的影响。

维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素a丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。

南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。

所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。

明目。

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。

美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。

哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

护心。

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。

哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。

瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

助眠。

南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

保护前列腺。

南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。

南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。

南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

1、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。

2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3、南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。

南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

6、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

1、蓝莓：蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。

蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效，多食蓝莓能够减轻宝宝眼疲劳，还能提高夜间视力。

2、圣女果：圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，对宝宝眼睛起到很好的维护作用。

3、猕猴桃：猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。

据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。

维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，呵护宝宝眼睛，还能有效预防白内障。

4、苹果：苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。

敏锐的视力与硒含量有关，夜间视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。

因此家长可常给宝宝吃一些苹果，可保护视力。

5、橘子：橘子不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

家长可以将橘子制作成蜜饯、饮料等食品，能增进宝宝食欲。

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