一个奴隶如何会深受古希腊人民的喜爱?世界四大寓言家之一伊索的故事
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他曾可能是埃塞俄比亚人,后做过萨摩斯岛雅德蒙家的奴
【菜科解读】
他曾可能是埃塞俄比亚人,后做过萨摩斯岛雅德蒙家的奴隶,并被转卖多次,但因知识渊博,聪颖过人,最后获得自由。
伊索环游世界,为人们讲述他的极富哲理的寓言故事,他后来被德尔菲人杀害。
公元前5世纪末,“伊索”这个名字已是古希腊人尽皆知的了,当时的古希腊寓言都归在他的名下,他创作的寓言深受古希腊人民的喜爱。
现存的《伊索寓言》原名《埃索波斯寓言故事集成》,是后人根据拜占廷僧侣普拉努得斯搜集的寓言,以诗或散文的形式结集。
以及人们陆续发现的古希腊寓言及古罗马寓言汇编而成的,却统归在伊索名下了。
人物生平 伊索(公元前620年——公元前560年),是公元前6世纪的古希腊的一个智慧超常的寓言家,生活在小亚细亚。
弗里吉亚人。
据希罗多德记载,他原是萨摩斯岛雅德蒙家的奴隶,后来被德尔菲人杀害。
他死后德尔菲流行瘟疫,德尔菲人出钱赔偿他的生命,这笔钱被老雅德蒙的同名领去。
传说雅德蒙给他自由以后,他经常出入吕底亚国王克洛伊索斯的宫廷。
另外还传说,庇西特拉图统治期间,他曾到雅典访问,对雅典人讲了《请求派王的青蛙》这个寓言,劝阻他们不要用别人替换庇西特拉图。
13世纪发现的一部《伊索传》的抄本中,他被描绘得丑陋不堪,从这部传记产生了很多有关他的故事。
公元前5世纪末,“伊索”这个名字已为希腊人所熟知,希腊寓言开始都归在他的名下。
得墨特里奥斯(公元前345—公元前283)编辑了希腊第一部寓言集(已佚)。
1世纪和2世纪,费德鲁斯和巴布里乌斯分别用拉丁文和希腊文写成两部诗体的伊索寓言。
常见的《伊索寓言》是后人根据拜占庭僧侣普拉努得斯搜集的寓言及以后陆续发现的古希腊寓言传抄本编订的。
伊索寓言大多是动物故事,其中的一部分(如《狼与小羊》《狮子与野驴》等)用豺狼、狮子等凶恶的动物比喻人间的权贵,揭露他们的专横、残暴,虐害和弱小,反映了平民或奴隶的思想感情;《乌龟与兔》《牧人与野山羊》等,则总结了人们的生活经验,教人处世和做人的道理。
伊索寓言短小精炼,比喻恰当,形象生动。
和法国的拉封丹、德国的莱辛、俄国的克雷洛夫并称世界四大寓言家。
耶稣会传教士在把伊索寓言传入中国,金尼阁口述的译本《况义》于1625年刊行,收寓言22则;1840年出版《意拾蒙引》,收寓言81则;此后又有不同的中译本相继世。
现存的《伊索寓言》,是古希腊、古罗马时代流传下来的故事,经后人整理,统归在伊索名下。
因为伊索小时候长的很丑,所以大家都不喜欢他。
不过他妈妈喜欢讲故事给他听。
另外,他长大了 在田里干活时,看到的有趣事物,大部分都被他编成精彩的故事。
他的故事都是口授,可见他的记忆力非同一般。
伊索在公元前约620年,也就是2600多年前出生在希腊。
伊索童年期是一个哑巴,只能发出奇怪的声音,用手势表达他的意思;再加上他长得又矮又丑,邻居都认为他是个疯子。
但是他的母亲非常爱他,时常讲故事给他听;他的舅舅恨这个又矮又丑的外甥,常常强迫他在田里做最艰苦的工作。
母亲去世后,伊索跟着曾照料过他的老人,离家到各地去漫游,因此知道了许多有关鸟类、昆虫和动物的故事。
他们在一起过了好多年快活的日子。
后来,伊索被牧羊人卖了,从此以后伊索就变成一个奴隶。
有一天,伊索梦见了幸运之神和蔼地向他微笑,并把他的手指放进他的嘴里放松他的舌头。
醒来后,他意外地发现自己已经可以说话了,这让他。
大家都喜欢听伊索说故事,也都敬佩他过人的聪明。
伊索曾经靠机智救朋友和主人的急难;凭机智躲避敌人的伤害,解除奴隶的桎梏。
据说伊索因得罪德尔菲人而被德尔菲人杀死,死不瞑目。
轶事典故 一个人 古希腊寓言作家伊索是个奴隶。
一天伊索的主人要去浴室洗澡,他把伊索叫来说:“到公共浴室里去看看,今天洗澡的人多不多。
” 伊索走到浴室门口,看见往浴室里走的人非常多。
他刚要转身回去告诉主人,忽然发现浴室门口有一块石头,碍手碍脚,也不知是谁把它放在那里的。
进出浴室的人,只要稍不小心,就要被这块石头绊倒。
可是被绊的人总是将那个放石头在这里的人咒骂一句,然后爬起身走开,从没有人动手将这块石头移开。
伊索站在那里心中暗暗好笑时,忽然又见到有一个人被石头绊倒了。
那人也骂了一句:“哪个该死的笨蛋将石头放在这里!” 这个人爬起身后,却动手将石头移开,然后才走进浴室去。
伊索回去对主人说:“今天浴室里只有一个人。
” 主人听了大喜说:“只有一个人吗?那真是好机会!可以舒舒服服地入浴一次了。
” 他吩咐伊索赶紧收拾衣物跟他去。
到了浴室,伊索的主人发现里面挤满了人,便责备伊索说:“里面这么多人,你为什么告诉我只有一个人?” 伊索就将他在浴室门口见到情形告诉主人,并说:“别人被石头绊倒后,只晓得骂人,从不想将石头搬开,只有一个人在绊倒之后,想到将石头搬开,以免再绊倒别人。
因此我认为只有他才配得起是一个人,我一点也不曾说谎。
” 两小时 有一次,伊索在大街上碰见一个行人向他问路。
行人:“到城里去得花多长时间?” 伊索:“你走啊!” 行人:“我当然得走。
我是说到城里需要多长时间?” 伊索:“你走啊,你走啊!” 行人气坏了,于是愤然离开了。
片刻,伊索向他喊道:“你需要两小时!” 行人奇怪地问:“你刚才怎么不告诉我呢?” 伊索:“不知你走得快慢,怎知需要多长时间呢?” 心和舌头 伊索曾当过奴隶。
一次主人吩咐伊索宰一头羊,然后用羊身上最可口的部位给他炒一盘菜。
过不多久,伊索给他端上一盘炒心和舌头。
第二天,主人又吩咐伊索,叫他用羊身上最不可口的部分炒一盘菜。
过不多时,伊索端来的还是炒心和舌头。
“这是怎么回事啊?”主人不解地问道。
“主人啊!”伊索语重心长地说:“如果心地正直,语言公道,这便是世上最美好的东西。
但是,如果用心险恶,语言肮脏,这便是世上最讨厌最肮脏的东西。
” 真的不知道 有一次,主人派伊索进城。
半路上,他碰到一位法官。
法官严厉地盘问他:“你要去哪儿?” “不知道。
”伊索回答说。
法官起了疑心,派人先把伊索关进了监狱。
法官办完事,又到监狱来审问伊索。
“法官先生,要知道,我讲的全是实话。
”伊索说,“我确实不知道会进监狱。
” 法官无可奈何,只好把他放了。
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萝卜干的腌制方法大全,总有一个你会喜欢
反正好吃的方法有各种各样。
自制萝卜干非常简单易学。
喜欢的朋友可以挑战,可以做新的食谱。
萝卜干又酸又咸又开胃,希望你爱吃。
萝卜干的腌制方法大全,总有一个你会喜欢一、萝卜干的做法1.腌制萝卜干萝卜,味精,辣椒面,五香面,醋。
先将萝卜切成条状,晾干70%。
然后用冷水洗净,加入盐、醋、糖,揉几下,再加入味精、辣椒面、五花面,揉几下,就可以直接吃了。
2.萝卜干罐准备萝卜、坛子、盐、醋、水。
萝卜晒干后,用清水煮沸,加盐煮20分钟,然后放入缸中,再加入适量醋浸泡。
喜欢酸的甜的加白糖。
萝卜干浸泡至少5天,时间越长味道越好。
3.萝卜干泡菜萝卜洗净,切块,晾干5.6天左右。
用温开水洗净,加入盐和白酒,拌入辣椒面和辣椒面。
也可以加入芝麻油。
在罐头里再封10天,加喜欢辣椒的。
4.萝卜干煎蛋鸡蛋打碎后,加入盐搅拌,然后加入红薯粉,用清水融化,然后倒入蛋液中。
尽量选择甜切萝卜干。
火锅后倒入萝卜干翻炒3分钟,再加入蛋液翻炒5分钟,即可出锅。
二、萝卜干的注意事项1.萝卜干不宜与木耳、柿子、蛇肉、柑橘同食。
2.可以一起喝豆腐,烤鱼,烧烤。
3.另外,吃了萝卜干不能喝中药,怕影响药效。
萝卜干可以直接吃,也可以炒着磨着吃,但不能和人参补剂一起吃,怕身体不舒服。
无论是吃饭还是玩耍,都要注意安全事项,适量的吃东西是很重要的。
萝卜干还是很受大众欢迎的。
可以合理保存,富含维生素b,我听了就想流口水!萝卜干总有一种最好的腌制方法,你会喜欢的。
大萝卜素馅拌?大萝卜素馅做
接下来我们准备一个鸡蛋,打散在碗里,加上适量的食盐,胡椒粉,蚝油,生抽,淀粉,搅拌均匀。
一、白萝卜素包子如何做?优质答案1:远古当然只是古代。
包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。
包子从馅料来说分为荤素两种。
素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。
包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。
包子从馅料来说分为荤素两种。
素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。
当今经济的进展,人们生活普边提高,不再为填饱肚子而发愁,而是有营养口感好,更是找回回忆。
头条号/包子学院据此推出的白萝卜素包满足了当下人们的口福。
1、白萝卜500克洗净,擦丝,放入适量盐后沥出水分。
葱50克切葱花,姜5克盐未,粉条50克泡软,木耳20克泡软,猪油20克,菜籽油50克,花椒5克,盐6克,鸡精5克,肉汤冻100克。
2、炒匀上火倒入油热后放入花椒香味出后,捞出花椒粒,再放姜和葱,香味出后加入粉条木耳快速炒加入肉汤冻,盐,鸡精,老抽,汁收干后关火,出锅,切碎,这是把白萝卜丝切碎,二者拌匀既可。
3、备好上述料后,开始和面。
500克面加5克酵母1克碱拌匀,慢慢加入260克温水拌匀,揉匀揉透放在温暖处发酵2倍大后,拿出放在案扳上,揉两次至揉匀,大擀成大片,薄薄摸一层猪油,卷成长条静醒。
4、面分成四到五十克剂子,擀成稍厚均匀的圆片,包入馅料,静醒后,开水上锅,大气蒸10分钟。
优质答案2:冬吃萝卜夏吃姜,萝卜好吃美味处于良好的状态。
一平普通人家萝卜包子做法:1:萝卜切碎,放盐,揉一下挤水。
2:泡的木耳,切碎。
3:豆腐五毫米薄片,在电饼铛煎一下,切丁。
4:粉条泡到不要太软,切碎。
5:所有材料放一起,葱姜切碎,放五香粉,辣子面,油泼一下,出香味。
6:包,蒸十五分钟,搁置三分钟出锅[大笑]二、如何样能做出美味的素馅萝卜水饺?优质答案1:饺子在我国一直是典型的美食,它元宝型的外观代表着多财多福、团圆美满。
以前只有在过年时才干吃到的饺子随着现在人的的生活水平提高后平常生活中也可以经常吃到,怎么才干自己动手做好一道处于良好的状态又美味的饺子呢?今天我们应上边的问题来为大家介绍一下萝卜素饺子的做法吧!馅料主材:白萝卜胡萝卜香菜辅料:盐味精或鸡精香油 糖 蚝油饺子皮配件:面粉鸡蛋做法:我们先把白萝卜和胡萝卜 香菜 不喜欢吃香菜的可以不放洗净切丝,放入容器中加少于盐抓拌均匀,这样做的目的是为了腌出萝卜中的水分。
大概十分钟后我们可以用清水洗去萝卜丝里的盐分,再用纱布寄出萝卜丝里的水分。
挤出水分后我们就可以拌馅料了,萝卜丝太长的话我们可以稍微用刀切碎点,处理好的萝卜放进容器里加入适量食盐、味精、蚝油、香油和一点糖提鲜,调料加好后搅拌均匀放置一会就可以了。
在我们调拌好馅料后就可以和面做饺子皮了,刚好在做饺子皮的时间让馅料入入味。
饺子皮的做法:用冷水和面,再加上少量的盐,打一个鸡蛋,因为冷水能形成更多的面筋。
用这个秘诀和面很好用,面团又软又筋道,凉了也不会很硬。
有句俗话叫“碱是骨头盐是筋”,想要面比较硬就加点碱,想要面更筋道就点放盐。
大概比例是500:3这样子,就是1斤面放3克盐就行。
这样做的唯一的缺点就是做出来饺子皮有点黄,这是因为蛋黄的颜色,不过口感好。
和好面后放进盆中醒一会就可以拿出来在揉一会,揉好后取一块面做成甜甜圈的形状切开成长条搓匀称,最终切成三厘米大小的面团就可以擀皮了。
这时我们擀好皮后就可以把入好味的饺子馅端过来包饺子了,手灵活的可以包好看点,如果觉得自己手笨也没关系的,如何好包如何包就是,反正自己吃味道好就行。
煮饺子:素饺子比肉馅饺子容易熟,所以水烧开后下去饺子“两开”就可以出锅。
所谓“两开”就是下入饺子后把水烧开加办碗凉水再烧开饺子皮煮熟的同时馅料也一起熟了,这是熟了。
不要煮太久,因为素馅吃的是一个鲜,而且加了香油煮太久香味会大打折扣。
吃萝卜饺子的营养与好处白萝卜每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。
用其煮水可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
但是气体虚弱、 阳虚便秘和腹泻患者不宜食用白萝卜。
胡萝卜一直被民间当成“”赛人参",它"富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养并含多种维生素及胡萝卜素,具有补肝明目,清热解毒的功效,可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。
1.胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体的免疫力,对预防上皮细胞癌变有主要意义。
2.胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中可增加粪便体积,加强肠道的蠕动,从而起到通便防癌的作用。
3.胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。
胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。
吃胡萝卜没有什么禁忌,可以说人人可以吃,也对得起它赛人参的称号了优质答案2:你好,我是倆妞妈!冬天是吃萝卜白菜的最佳季节,印象中我的家乡大年初一是吃萝卜馅的饺子,包成元宝型特别好看。
虽然只有萝卜和葱,但是味道一点都不逊色,尤其是配个酸汤,甚是好吃,尤其是妈妈包的,真的能吃到撑。
下边我来说下做法:材料清单:面粉 500克水 250克土萝卜 尽量别用水萝卜,水分太大葱五香粉熟油盐做法:1、先和一个面团揉光滑,盖起来备用。
2、把萝卜擦成丝,锅中烧水,水开后放入萝卜丝焯一下水,捞出放凉 着急可用冷水冲,挤干水分,放入切好的葱花一起剁碎,剁好后放入盆中,加入五香粉和适量熟油拌匀,盐等最终包制时再加。
3、把面团擀成大约2毫米厚的面片,切成方形的皮或者用模具压出圆形皮子也可以 皮子别太薄,这个跟肉馅不一样,馅是散的,皮太薄容易破皮。
4、包出元宝形的饺子 或者叫馄饨煮熟即可。
5、煮好的饺子直接吃或者加汤调成酸汤饺子会特别好吃。
碗中放入紫菜,盐,胡椒粉,生抽,醋,冲入热汤,放入煮好的饺子淋上香油和辣椒油,撒葱花香菜即可。
三、白萝卜素馅包子如何调馅?优质答案1:白萝卜素馅包子如何调馅? 在家蒸包子,用白萝卜做素馅的包子,如何调制馅料?喜欢用美食表达爱、深深地相信付出爱是让自己幸福的最好方式、美食是抚慰人心的不二法门!现在是秋冬季节,常吃萝卜好好处多多,能够润肺降噪、解毒生津,听说还能预防感冒。
用白萝卜做素馅的包子,调馅是关键。
本来用白萝卜以外,还可以用胡萝卜做素馅的包子。
用白萝卜还是胡萝卜包的素包子,口感嘛,一口咬下去,满嘴萝卜的清香,不油腻好消化,为了让萝卜馅的包子口感更加丰富,我们调制的白萝卜馅酸甜微辣,能激发食欲,萝卜馅的包子好吃,但是不容易做,大家往下看,我是怎么调制微辣酸甜口味的包子馅的?食材准备:中等大小的白萝卜一个、新鲜的小米辣3-4根、熟芝麻适量;1、萝卜丝,大家为了方便快捷,很多时候都会选择用擦丝器,但是如果是这样做,萝卜中的纤维被打乱,影响萝卜的口感,建议大家还是手工将萝卜切成细丝,我个人感觉手工切得萝卜丝的口感会好很多;2、萝卜含有大量的水分,所以我需要放入食盐腌制一下,让其出水。
放入食盐后大约腌制10分钟,大碗中就能看到萝卜腌制出来的汁水,这个我们需要倒掉,见下图;3、将我们准备的小米辣切成很细的辣椒丝,放在出过水的萝卜丝上面,之后用少量的热油,淋在萝卜丝上面,碗中的萝卜丝和辣椒丝遇到热油,会有滋滋的声音,同时你也能闻到萝卜和小米辣的香味;4、之后放入1勺白砂糖、半勺生抽、2勺的白醋、撒上白芝麻,搅拌均匀后这馅料就做好了。
大家一定会有疑问,为何没有给食盐?本来萝卜用食盐腌制过后是有咸味的,大家将萝卜丝的馅料搅拌均匀后就可以试试口味了,如果觉得淡了,可以再适当的添加一点食盐的。
这用白萝卜丝做的包子素馅,口感微甜酸辣,我比较喜欢吃。
白萝卜素馅包子如何调馅? 在家蒸包子,用白萝卜做素馅的包子,如何调制馅料?前文中我们也提到了用胡萝卜做素馅的包子,用胡萝卜就需要搭配鸡蛋,做法也非常简单,胡萝卜切丝待用、鸡蛋搅拌成成蛋液,在锅中将鸡蛋炸好后盛出、锅中的底油放入胡萝卜丝多多翻炒,之后放入炸好的鸡蛋,放入食盐,翻炒均匀就可以盛出,胡萝卜鸡蛋馅的馅料就做好了。
题主的问题重要是问:白萝卜素馅包子如何调馅?所以我们只给大家介绍了馅料的调制方法,至于怎么发面、醒面、包包子的手法,大家可以去我的主页搜索关键词“包子”就能找到做包子和怎么发面的图文介绍了,非常感谢大家的阅读,希望我的回答能让大家喜欢。
最终,大家也可以在评论区给我们留言,让我们了解您是怎么用白萝卜做素馅包子的,我们也一起学习进步,分享带来快乐,再次表示感谢!更多家常美味菜谱,请关注觅源良食。
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优质答案2:农民自家小菜园里的萝卜,过几天就可以拔了包包子了。
现在人们不比过去,早就吃腻了肉馅的,大家反而更喜欢清淡的素馅包子。
抛开素食保养不说,本人也愿意吃素馅包子,只不过一般人可能都喜欢发面包子,而我却青睐烫面包子。
烫面,顾名思义当然是用开水把面粉烫一下,等到凉一些再把面揉一揉,然后用盖子将面盖起来,醒十几分钟就可以了。
这样做省去了发面的过程,又比用冷水揉面蒸出来的包子柔软又筋道。
利用醒面的时间,正好开始整理包子馅:如果是冬天或者春天,可以将萝卜开水焯一下,而秋天菜园里的萝卜特别鲜嫩,没必要开水焯,直接剁细沥干水就行。
粉丝还是需要开水烫过的,只是烫的不能时间过长,捞出来后,同样剁细碎,合在萝卜里。
我们家素馅包子是离不开豆腐干的:先将豆腐干切成丁,然后放油锅里爆一下,颜色变成焦黄就好。
萝卜、粉丝、豆腐干都合在一起,再加葱姜末和其它调味品,植物油最好是烧热,趁热泼在馅儿上,最终一起搅拌一下就OK了。
这样的素馅包子,皮薄馅儿多,比发面包子还好吃。