少盐会增加死亡风险吗?事实会是这样的吗?

作者:小菜 更新时间:2024-07-28 点击数:
简介:少盐真的会增加死亡风险吗?事实会是这样的吗

【菜科解读】

我们倡导日常的饮食应该以清淡的为主,这主要是因为如果过量的食用盐的话会对人体的心脏造成一定的负担,但是如果摄取的盐的量不够多的话,别的问题就要来了。

盐的主要成分是钠,人体缺钠会感到头晕、乏力,出现食欲不振、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、头痛等症状。

长期缺钠易患心脏病,并可以导致低钠综合症。

如果是不吃盐会出现这些问题,那么难道吃的清淡的也会出现问题吗?

近日,网络上一篇《每天摄盐不能超6克?柳叶刀:净瞎扯!》的文章将低盐饮食推向了风口浪尖。

盐吃多了不好,盐吃少了还会增加死亡风险?但事实真的如此吗?对于大多数人而言,这样的吃盐理论合理吗?

少盐真的会增加死亡风险吗?

加拿大麦克马斯特大学及汉米尔顿健康科学中心发表在国际知名医学期刊《柳叶刀》的一项观察性研究报告指出:盐摄取量过低者,也就是平均每天少于7.5克盐(相当于3克的钠),会增加心血管疾病及和死亡(任何原因)的风险。

对于此说法,并不能说它没有道理。

但是需因人而异,全世界的公卫政策给所有人一个饮食指标,要求民众少吃盐,显然是不太合理的,人群不同,需要摄入的盐量也应不同。

首先,其实经常不吃盐的人,体内的盐分一般也都不少,因为他们会吃很多碳水化合物,胰岛素会储水储盐,所以,少盐的人只是吃得少,实际上体内的盐还不少。

其次,对于大多数中国人而言,盐往往是摄入过量的,除了正常饮食摄入的盐以外,还有很多隐形盐的摄入,并不仅仅是《中国居民膳食指南》当中建议的少于6克。

生活中大部分人吃进去的各种盐加起来往往处于一个过量的状态,在现阶段,多盐造成的危害远超于少盐的危害,因摄盐不足导致疾病或死亡的案例也很少见到。

多盐或少盐的危害有哪些?

1、多盐的危害

食盐过多会导致高血压的发生,高盐饮食的人群,其高血压的发病率远远高于低盐饮食的人群。

盐多还会导致钙流失,食盐过量会将过多的钠随尿液排除体外,每排泄1000毫克的钠,同时会损耗掉大约26毫克的钙。

盐的摄入过多还会增加胃癌的发生几率。

2、少盐的危害

很多人听说限盐健康,所以就一味的过度限盐,但其实过度缺盐也会产生极大的的危害,钠盐摄入不足会导致机体细胞内外渗透压失去平衡,促使水分进入细胞内,从而产生不同程度的脑水肿,轻者会出现意识障碍,严重的会导致心率加速、厌食、恶心等不良反应。

也就是说,盐不可多,但是亦不能少,适量才是王道。

每天该吃多少盐?

我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是小于6克,其中2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量,实际一天炒菜用盐量应是4克。

一天摄入的盐的量相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。

我们知道了每天应该吃多少盐,那么,又该怎样控盐,做到既不多盐也不少盐的标准呢?

如何控盐?

中国人向来食盐超标,并不存在食不达量的问题,所以日常生活中要学会控盐。

1、巧用调味汁

烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,达到味道鲜美。

2、多低温烹调

多采用蒸煮等低温烹调,少选用煎炸炒的方式;多享受食物天然味道。

3、用点撒方式

用酱油等调味品时,用点、蘸等方式,而不是一次性将酱油都放进菜里。

4、选择低钠盐

选择低钠盐。

普通食盐的主要成分是氯化钠,低钠盐含有70%左右的氯化钠和 30% 左右的氯化钾。

如果你选择摄入等同重量的低钠盐的话,无形中你就减少了30%左右的钠离子摄入,最重要的是,低钠盐的咸味与普通精制食盐相差不大,做到了减钠补钾不减咸的效果。

同时低钠盐内还含有少量的硫酸镁,镁在体内也有非常重要的生理作用,对预防高血压也有一定的帮助。

5、选天然果蔬

天然的蔬果本身具有其特殊的香味和味道,在加工过程中完全可以减少盐的添加,以达到求本味的效果。

并且很多蔬果是高钾低钠,对维持体内的钠钾平衡有积极的作用,因此多吃天然蔬果对健康是一件非常棒的事情。

6、出锅前放盐

出锅前才放盐。

出锅前才放盐是因为盐在食物的表面而没有渗透到食物内部,食用时舌头也感受到咸味,减少了淡的感觉,从而减少盐的摄入。

7、拒绝隐形盐

在生活当中除了食用盐之外,还含有非常多的隐形盐。

如,咸鱼、咸蛋、腌菜、方便面等。

还有很多大家忽略的高盐食物,如,甜饮料、挂面、饼干等。

有一个换算系数:1克盐=400毫克的钠,所以当食物中的钠离子摄入过多时同样也会影响我们的血压,因此在摄入这些食物时一定要通过计算换算出盐量,以便减少三餐的总盐摄入量,达到更好的减盐效果。

盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。

它调节人体内水分均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲。

同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。

看了这篇文章,希望口味重的人可以稍微少吃一点盐,口味偏清淡的可以稍微多加点盐,小编希望每个人都身心健康。

费城实验?军舰消失后再出现离奇现象

费城实验听起来匪夷所思,但事实上它可以解释迄今为止发生的许多起离奇消失事故。

不少人好奇费城实验是真的吗,因为当时经历过的船员都不记得发生过什么,所以这场实验至今也只被当作是一则传闻,并不能被证实。

一、费城实验经过真实性费城实验是一项流传已久的传闻,所有参与计划的船员都否认曾有任何事件发生,除了一位目击者宣称目击了整个实验发生的经过。

由于没有任何直接证据,且实验内容缺乏严谨的科学理论基础,费城实验是真的吗普遍受到质疑,并被认为是单纯的都市传奇。

1943年10月,美国海军在费城进行了一次人工磁场的机密试验,即著名的费城实验,实验成功地将一艘驱逐舰及全体船员投入另一空间。

在实验过程中,实验人员启动脉冲和非脉冲器,使船只周围形成了一个巨大的磁场。

随后整条船被一团绿光笼罩着,船只和船员也开始从人们的视线中消失。

爱尔德里奇号本身变得近乎隐形,肉眼看去,只能依稀看到舰身的轮廓。

费城实验是真的吗,军舰只会在雷达上隐形,而军舰本身不会出现物质隐形,这让所有科学家惊叹而不安。

他们不知道下一步还会发生什么,于是迅速切断了磁力发生器的电源。

待绿雾渐渐散尽后,爱尔德里奇号又重回到了雷达和人们的视野里。

故宫龙椅诡异事件已被专家证实是?闹鬼真相揭秘图文

  故宫是世界上最奇怪的地方之一,发生过的诡异事件数不胜数,其中关于龙椅的传说就有无数过,据说,故宫的龙椅被人下了奇怪的诅咒,坐上的人都会奇怪死亡是真的吗?  龙椅,是指古时候皇帝所坐的扶手上刻有龙的图案的椅子,龙椅一般放在古时候大臣上早朝的朝堂上的台阶上。

龙椅一般由木头制成,再在扶手上刻上龙型图案侦破纪实:最后再漆上一层黄颜色的漆以表示皇家的威严。

  龙椅隐含了"第一把交椅"的意思,"坐龙椅"就是指当皇帝。

龙椅的设计考究,上雕刻有威武龙腾,饰以金漆,以显示皇帝的尊贵和高尚的地位。

  相传魏征曾问过唐太宗:您知道为什么您是皇帝吗?唐太宗说了很多结果魏征都不认同,唐太宗就问魏征:那说你是为什么?魏征说因为您坐在这把龙椅上。

其实很多人都不知道龙椅在中国古代皇权中的象征是和玉玺具有等同地位的。

  故宫龙椅诡异事件原因是什么?1915年,袁世凯窃国称帝,太和殿里的许多陈设被拆掉,龙椅也随之不知去向,可惜的是袁世凯只做了八十三天皇帝就一命呜呼了。

但是袁世凯的这把西式座椅却直到1947年才撤去。

为了保持宫廷原貌,决定重新安放龙椅。

  1959年,千问网,故宫博物院专家朱家晋在一张光绪二十六年的旧照片上,看到以前太和殿的陈设情况,就根据照片上的龙椅式样,四处寻找,终于在一处存放旧家具的库房中,发现了这座明代龙椅。

因为龙椅长期被看作普通家具,随便弃置,弄得残缺不全,后来根据有关资料,请名匠高手修复,方得以恢复往日的容貌。

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