上海特产有哪些可以带走的?上海特产什么适合送人探索解读

作者:小菜 更新时间:2025-03-20 点击数:
简介:在上海有了以后肯定是要带一些特产的,但是具体的有哪些特产呢?今天小编就来和大家介绍一下我们的特产,这些

【菜科解读】

在上海有了以后肯定是要带一些特产的,但是具体的有哪些特产呢?今天小编就来和大家介绍一下我们的特产,这些特产貌似还比较多,不过到底还是看个人喜好了。

小吃

五香豆

五香豆又叫奶油五香豆,由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。

“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙的中外游客众口一致的评语。

推举店铺:

①《五香豆商店(豫园路店)》

地址:福佑路238号豫园内(近河南南路)

高桥松饼

高桥松饼是上海高桥镇传统名点之一,味道甜肥,松酥爽口,因其入口酥松而得名。

又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。

推举店铺:

①《周正记高桥松饼》

地址:高桥镇潼港八村116号402室(近港城路地铁站)

②《高桥正兴食品厂门市部》

地址:草高支路725号(草高支路张扬北路)

③《高桥第一食品商店》

地址:高桥镇石家街147号(近大同路)

崇明糕

崇明糕是上海崇明地区特色糕点,有松糕和应该两种。

甜度适中,果肉适量,清香松口,糯而不粘。

推举店铺:

①《崇明糕销售点》

地址:车站北路432号(这家店在胜记海鲜私房菜内)

蟹壳黄

早期上海所有茶楼,老虎灶的店面处,大都边做边卖蟹黄壳。

蟹黄壳吃起来酥、松、香,有甜咸两种滋味。

推举店铺:

①《吴苑饼家》

地址:延平路255号(近康定路)

②《老

上海

蟹壳黄》

地址:高陵路菜场

③《国际饭店西饼屋》

地址:黄河路28号国际饭店西饼屋(近凤阳路,几分甜对面)

梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市汉族传统名点,中华老字号产品之一。

吃起来软硬正好,不是很甜,但越吃越香。

推举店铺:

①《梨膏糖商店》

地址:文昌路41号(老城隍庙西侧)

②《上海梨膏糖》

地址:福佑路238号豫园内(近河南南路)

上海特产

1、南翔小笼包

南翔小笼包,又叫南翔小笼馒头,是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。

已有100多年古代。

形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。

店铺:南翔馒头店

地址:豫园路85号

2、生煎

生煎又称生煎馒头,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等,馅心以鲜猪肉加皮冻为主,出炉后形态饱满,松软适口,越吃越香。

店铺:小杨生煎

地址:黄河南路589号

3、擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的古代,在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。

既有汤团美味,又有赤豆芳香,因无汤水,便于携带,冷热皆宜,别具特色。

店铺:乔家栅

地址:秀沿路大润发1楼

4、薄荷糕

薄荷糕是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一,以薄荷为制作主料,薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清香味。

薄荷糕的特色:糕色淡雅,凉爽可口,为夏令消暑佳品

店铺:王家沙点心店

地址:南京西路805号

5、油墩子

油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。

油墩子分为两种,素材馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。

店铺:江阿姨油墩子

地址:闵行区召稼楼古镇口

6、条头糕

条头糕,上海地区汉族特色糕点。

由糯米粉糅合细沙做成长条状,口味甜。

店铺:王家沙点心店(南京西路总店)

地址:南京西路805号

7、油氽馒头

油氽馒头是上海的百年老店沈大成点心店制作的特色风味小吃。

馒头形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。

店铺:沈大成点心店

地址:南京东路353号

8、青团

青团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,青团重要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,其口味甜香、软糯。

店铺:虹口糕团食品厂

地址:四川北路2345号

9、老虎脚爪

老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃,因正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄,由于是手工制作不用模具,六个角时常分得很开,形状类似老虎的爪子,老虎脚爪外脆里香,另外它个头小,算是一种消闲食品。

店铺:老虎脚爪(街边小摊)

地址:七宝老街内(民主路吴宝路)

上海小吃店推举

1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨

也许你会觉得这家店不是很好找

也许你会觉得这个小店不干净,还人挤人的

也许你会觉坐在门口的老阿姨不讲卫生

用刚刚收过钱的手在抹布上抹两把就继续包那些看起来白白胖胖的大馄饨

但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望,肯定是上海最好的三鲜大馄饨了

大大的个头,饱满的身材,丰富的馅料,本帮的滋味,实惠的价格

走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中,处在法国梧桐的树荫之下的传统小店

给穿着白褂子带着老花镜的老阿姨3.5元钱,

来一碗三鲜大馄饨,QQ的甜甜的香香的饱饱的。

这就是我理想中的上海的小吃店。

(也许,旁边还坐着对穿中山装、旗袍的老夫妻?^_^)

地址:虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均¥10。

2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面,雪菜黄鱼羹,炸猪排,桂花酒酿圆子

这个兰桂坊和那个香港的兰桂坊可是两码事情

这里说得是一家本帮面菜馆,是在虹桥,,这个上海美食密度最高的地方

这里的面,是上海第一的,固然,价格,也是不菲的

招牌黄鱼煨面,劲道的面,鲜美香嫩的去骨黄鱼,贝壳类熬出来的海鲜汤,赞。

炸猪排,事先浸过酱汁,嗜甜的人一定喜欢,沾点辣酱油煞是美味

雪菜黄鱼羹,真的可以这么形容,鲜的眉毛掉下来

桂花酒酿圆子,黑糯米+“黑洋沙”+桂花糖,香气四溢,甜中带点咸

当作爱面之人不可不去的一家店

另外,别拿阿娘来比较,那纯粹是两码事

地址:长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)人均¥50

3.绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕,眉毛酥

这里说的绿波廊指的是九曲桥边上的老店

¥50一人的下午茶点心套餐,可谓是上海的小吃大全

桂花拉糕上海第一,清香可口

眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有,好吃的很

还有其他数种上海特色的小吃,如小笼等也是不错

在这里,也许滋味算不上顶级,但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的

三五知己,在这里品品茶,吃吃本帮小点心,聊聊天,很是写意

但是,当作国营店,服务么,自然还是有待改进。

地址:黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥),人均¥50。

4.美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团

上海最好的汤团在哪里?不是那个在豫园里面名气响响的宁波汤团店

而是在陕西路上的美新点心店呵呵

这里的汤团,皮薄、糯,看上去几乎有晶莹剔透的感觉

鲜肉的馅料尤其出色,肉紧,汤鲜,感觉还带微量酱油,怎一个美字了得~

黑洋沙的口感细腻,甜而不腻,也是好东东

搞笑的是这家店还有些派头,中午有歇息时间的说,到底是国营老字号啊

地址:静安区陕西北路105号(威海路口),人均¥10

5.阿娘面馆(泰和饮食店) ——上海最火的面馆--黄鱼面+雪菜,蟹粉面

说到店家的派头,就不得不提上海最火最火的面馆--阿娘面馆

这家小店,当年是惟独马路东面的6、7平米的小店面

后来发达了在马路对面也开发了一块20个平米不到的战场

说它有派头真相有二

第一,一年之中有寒暑假,三伏天和过年期间歇息各一个月

一天之中有营业时间段,早6-9,中午11-14。

(不过听说现在由于生意太好,放假以及营业时间有所调整)

第二,吃碗面要拿号码,普通来说,吃饭高峰时间需要等40个左右的号

那差不多要等至少是50碗面,普通是40分钟左右呵呵

我想全上海找不出第二家这样的了,不过也许正是上海人的“钆闹猛”的习惯所致吧呵呵

不过实话实说,这家店的面的确是值得称道的,标准的苏式白芯面,劲道

浇头中的黄鱼+雪菜可谓绝配,鲜美无比,秋季的蟹粉面也很赞

但是,汤,说到这个汤,我,觉得是味精很多的,虽然那位号称慈眉善目,但是,在我看来却是人精的阿娘口口声声说自己的汤从来不放味精。

我个人本来是不喜欢这家店的,却还不得不把这家给写进来, 说实话,如果你是当作一个上海的年轻的爱吃之人,而且有点点那么的小资、小情调,这家店是应该当作小吃店的典型来观摩学习实践探讨的,绝对是上海小吃扫盲班必修课程之一,绝非吹捧,阿娘面馆的地位的确如此,阿娘面馆文化?阿娘面馆现象?虽然我也不喜欢去排个半小时和5、6个人挤一个小桌子去吃这碗面呵呵,

地址:卢湾区思南路19号(近淮海路),人均¥15

6.佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包

前面说到阿娘面馆排队领号码,这里再说说佳家汤包排队领扑克牌~呵呵,我没有打错,是领扑克牌,不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好,居然想出这个排队的方法。

按照花色黑桃红桃草花方块A-K的次序来排队,如果你拿的是方块2,现在正好排到红桃Q,那说明你还要等15个人次的才干吃上~有创意吧呵呵~不过也说明了排队的人实在是多啊。

说说滋味,这里的汤包最大特点是皮薄汤多,馅紧味鲜,滋味最赞的是虾肉汤包,猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处,不过这里的环境实在是上海小吃店中比较差的,5、6个平米的小店面,脏兮兮的桌子,脏兮兮的地面,经常可以看见有只猫串来串去,小强间或也出来探个脑袋。

地址:黄浦区河南南路638号(文庙路口) ,人均¥15

7.北万新--上海的包子--肉包

在我看来,生煎也好,小笼也罢,还比如包子,不单单是看馅料,现在馅料的口味往往差别不是巨大,本来皮和底是很主要的,而且好坏明显,而且,打个比方,普通家或者单位附近总有一些小店,做的包子滋味本来也不错,馅料好吃,但是如果和北万兴的一比,从外表你会觉得平时吃的皮如何那么黄啊,吃口也是天差地别,一个有点粘牙,一个入口松软,这里的包子可以用“嫩”来形容,白白小小的,馅料是不加酱油的肉,滋味鲜美精巧,典型的上海包子。

地址:卢湾区淮海中路462号,人均¥5

8.章氏餐馆--锅贴上海第一--锅贴,鸡蛋排骨

章如花是小绍兴创始人之一,是小绍兴章润牛的妹妹 。

以前也是一起开小绍兴白斩鸡的,不过不知道为什么自己又开了个章氏,而且就在小绍兴隔壁,一边卖鸡一边卖小吃点心,环境类似于振鼎鸡,白斩鸡滋味好,5元起卖,虽然吃口略逊小绍兴但是比起振鼎鸡是好上不少,锅贴值得品尝,2.2元4只,是我吃到最好的了。

馅料新奇,汤汁足,而且不粘牙,皮脆是我吃到的上海最佳锅贴。

鸡蛋排骨就是炸猪排也要推举下,和兰桂坊的有得一拼啊,而且还很厚,嫩嫩的非常好吃,综合来说,是个有钱途的连锁店,惋惜4家分店都在虹口,影响不是巨大。

地址:虹口区凉城路457号,人均:¥15

9.Tima Harbour Caffe--上海性价比最高的cheesecake--marble cheesecake, tiramisu

tima这个名词的由来有点意思,是中文“铁马”的谐音,意为自行车tima harbour直译就是自行车的港湾了, 由于自行车在中国是重要的交通工具,这家店的老板取这个名字就是希翼这里可以成为平民的港湾,似乎现在也几乎做到了这一点,这家店的cheesecake我不敢说是上海最好,毕竟一些高级的意大利餐厅小弟未曾尝试 ,但是tima的cheesecake肯定是性价比最高的,¥15一份,滋味绝对值得称道 纯,浓,甜,滑 ,正点,赞都是这里的东东的形容词:尤其适合喜欢甜食的tx ,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝对值得一试

而且和中式小吃不同,这里似乎没有质量不稳定这种问题,介绍去的人几乎没有一个不说好的,尤其是mm,如果想讨好某位mm的话可以一试哦~

地址:长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137 ,人均40

上海社保断交会作废了吗?上海交社保有什么益处?(2025

社会保险是一种强制性的社会保险体系,旨在为劳动者提供必要的生活保证和支持。

企业和个人都有义务按照相关法规缴纳相应的社会保险费用,这部分费用将用于建立和维护公共福利体系。

上海社保断交会作废了吗?社保断交后,之前交的社保还作数吗?会不会作废吗?随新社通小编了解一下详情:上海社保的停交是不会作废的,只是会有一定的影响。

主要表现在对养老保险和医疗保险。

社保连续中断缴费三个月的,可以视为中断参保,即社保停交超过三个月后,以前所交的社保就算断了。

中断缴费时间超过3个月的,各统筹地区可根据自身情况设置不超过6个月的待遇享受等待期,待遇享受等待期满后暂停原参保关系。

但这并不意味着已缴纳的社保失效。

具体来说:养老保险:是按照累计年限(通常为15年)来计算的,期间如果中断缴费,是可以进行补缴的。

医疗保险:从停交的下个月起,就不能使用医保卡进行报销。

重新缴费后,还可以继续享受医疗报销。

医疗保险自停交之日起有3个月缓冲期,如果超过了这个期限,连续缴费年限则需要重新计算。

工伤保险:是即交即用,一旦停缴,则在停缴的次月失效。

失业保险和生育保险:在缴纳1年费用后,可以在该年度内继续享受相关权益,但在下一年度停缴后,相关的权益和福利即会失效。

请注意,社保一旦停缴,会影响相关权益和福利的享受。

虽然已缴纳的社保并不会因停缴超过三个月而失效,但连续缴费年限会受到影响,进而影响到相关待遇的享受。

因此,建议持续缴纳社保,以确保自己的权益。

上海交社保有什么好处?社保涵盖养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等。

我们缴纳社保,可以让我们有稳定的生活条件,例如出现失业的时候,会给我们提供一定的经济补贴,让我们减少经济烦恼。

其次,大部分地区买车买房和社保挂钩,要求只有缴纳一定期限的社保,才能在当地买车买房;如果你想要在全新的城市生活以及安家,那么购买保险是非常重要的。

当然社保带给我们的好处远不止这些,具体的作用大家可以在当地部门进行了解哦。

上海延安路高架桥龙柱事件的传说和真相

  导读:相信大家都对上海延安路高架桥龙柱事件的传说和真相有所耳闻,那么这件事是怎么回事呢,和小编一起去看看吧!  上海延安路高架桥龙柱事件是发生在1995年的时候,然而现在已经过去了几十年了,这段奇异的灵异事件依然还是流传着,还被称为上海十大灵异事件之首,那正是因为,上海龙柱事件的证据现在依然存在。

相信在上海生活的朋友都应该知道,上海高架路有不下成百上千个支柱,几乎全都显露着水泥混凝土的本色,唯有在延安路与成都路交叉路口的一个柱子上盘踞了一条金属制作的龙,其实这背后隐藏了一个很玄乎的故事,而这个柱子就是证实上海延安路高架桥龙柱事件的最佳证据。

很多人还不知道在那东西南北高架下起码有几千个主柱,为何唯独这个主柱要盘金色的龙呢?下面奇事奇物小编就带大家一起来了解一下上海延安路高架桥龙柱事件的传说和真相。

在网上查阅资料的时候发现,当时和建筑队里的工人认识的一个网友也谈了当时的情况,具体内容如下:首先我必须强调的是我并不是一个无神论者,我对一些灵异事件的看法可能与大家不太一样,我一直将这些科学无法解释的现象理解为是我们现在科学技术的局限,导致了无法说服大众,其实这样应该也是一种大自然的科学,只是超出了人类现有的认识范畴。

  言归正传,我们来谈延安路高架神秘龙柱事件,其实1995年发生的这件事,在上海已经传得很厉害了,各种版本都有,但是所有版本唯一的相同点都提到了当年这柱子怎么也打不到建筑单位预定的位置,我查了一下,这是所有版本中的唯一相同的地方。

长期以来,我一直对上海的这龙柱事件将信将疑,总感觉是不是地段的下方是一个流沙眼?导致打桩柱摇摆不准,很多版本都说是地桩打在了龙头上,地底下怎么会有龙呢?我一直将信将疑。

  但是今天,我的疑虑全部打消了,今天中午吃饭,一群同事正在东拉西扯,无意中有个老同事提起了当年在建筑队干活的艰辛岁月,说上海那些重大工程都有他流下的辛勤汗水,我说你就扯淡吧,别告诉我你是二十年前的王石。

老同事似乎越说越来劲,仿佛回到了那段抢工期的光辉岁月。

  突然,他提到了延安高架桥就是他们抢下来的,说当年还见到了市长。

我心中突然一下子就联想到那著名的延安高架龙柱事件。

看着老同事还在津津有味地滔滔不绝讲着他的英雄史诗,我实在不忍打断他的雅兴,过了一会儿,我感觉火力稍微弱了些,我便插了他一句话:你们当年抢延安高架时,据说将地桩插到龙的头上去了?你们胆子不小啊!我故意说道。

因为我看得出来,他好像根本对龙柱事件不屑一顾。

  让我惊诧的是老同事的回答,老同事若无其事地说着:什么啊,别听外面的传言,当年这根地桩就是我们标段打的,我是亲眼看到这根柱子是怎么打下去的。

当时根本就没有龙柱啊,就是普通的柱子,总共打了七根。

一开始确实打不到预定位置,打了好多次,不知道什么原因,打进去的柱子老是莫名其妙又从地下冒出来,连续打了几天都没用,后来还让其它单位帮忙了,都没用,最后搞得市长都来现场了,第二天后来这地方就被封了,我们都进不去。

也不知道里面在发生什么事,我们后来就被派去第8标去干活了,后来过了三天现场才解封的,那天早上我们进去时,现场已经摆了很多的祭祀用的猪头什么的,都用红纸盖着,一个老和尚带着几个小和尚坐在那里念经。

后来柱子就很顺地下去了。

再也没有从地下冒出来,后来的事就不知道了。

  美女导游讲述上海延安路高架桥龙柱的神秘传说  现在如果您来到上海,不妨去看看那根龙柱,就知道了。

还有请牢记:神怪可以不信,但不可不敬。

切记,切记!  上海延安路高架桥龙柱事件在上海流传很久,曾有该工程某技术负责人在报上辟谣说,全无此事,龙型的纹饰纯为市容美观而装置的。

当时造桥专家张耿耿现身释疑:那个桩是我带队打下去的。

这根高架立柱的故事在上海人中很是流行。

但作为当事人之一,我想告诉大家,做法事一说纯属无稽之谈。

  1993年下半年,成都路高架项目开始动工建设。

成都路高架与延安路高架交会处这一标段,由隧道建筑公司承建,而我所在的上海市政一公司,则负责承建北面的跨苏州河标段。

交会处的这根立柱,由于上方要支撑起两条高架,共四层路面,又是申城高架申字中心的主立柱,可以说是顶梁柱,技术上要求非常高。

按照设计,这根主立柱直径5米,在地下需要打36根钢管柱。

每根钢管柱直径90厘米,长为64米。

按照施工要求,这批桩基要打到地下60多米深处。

#p#分页标题#e#  但是,当时承建方找来的打桩施工队伍,只擅长建筑物打桩,对于如此密集的立柱打桩没有经验。

在施工方案、施工技术等方面都存在不足。

于是,这支打桩施工队第一批打6根桩时,就遇到了地质的坚硬层面,无论怎么打,就是打不下去的情况。

有的桩只能打到10多米,最深的也只能打到41米,没有一根达到设计标准。

  施工遇到了巨大的困难,承建方要求上海市政设计院更改设计,但遭到了设计院的拒绝。

而此时,同在北段施工跨苏州河标段的我们上海市政一公司,已将98根同样粗的桩打入地下。

设计院向我们求助,在成都路高架建设指挥部的协调下,交会处立柱的打桩工程,转由我们来负责建设。

  我带着队伍,在施工时采取了三项措施,一是用8吨重锤打桩;二是打桩时不间断地灌水,起润滑作用;三是连续18小时捶打,保证桩柱连续深入。

变更施工方案后,仅用了一个月零5天的时间,我们便将36根桩子全部打入。

完成了成都路高架的节点施工,确保顺利通车。

  可见,桩子最终打入,靠的是科学的现代化建设技术,而非风水玄学。

当时设计龙形图案的设计者赵志荣也出来解释称:龙纹雕塑只是装饰。

成都路延安路高架五层立交中心柱上的雕塑,是我的作品。

而之所以选择龙作为题材,这也完全是我的创意,绝非是为了镇风水。

  当年,成都路延安路高架立交是上海自己设计的。

相比请天津设计的共和新路中山北路立交方案,我们设计的这个定向式立交占地面积小,一根主立柱配合四面4根T墩,撑起如此多层次的立交:成都路高架在第五层,延安路高架在第二层,连通两条高架的左转匝道桥分别位于三四层,较好解决了中心城区占地的问题。

但相应的代价,就是这根中心柱特别粗,它被设计成直径5米、高度32米、桩基长度62米的巨无霸。

  也正是因为这根柱子太过粗大,一方面在开阔的路口不甚美观,另一方面也可能给驾驶员带来视觉阻碍,影响行车安全。

因此在立柱建设的同时,对立柱的装饰也提上了议事日程,使之成了上海高架道路中唯一被装饰的立柱。

当时的建设单位隧道建筑公司非常欣赏我为延安路隧道出风口处设计的大型浮雕,认为非常壮观、气派。

因此,建设单位找到我,将装饰成都路高架大立柱的任务交到我的手上。

  在设计立柱装饰雕塑时,没有人给我设定过条条框框。

我每天只要有空,就到施工的地方去感受。

突然一天来了灵感:这条高架,不就是上海的一条巨龙,日夜不停地运转吗?于是,我将这个创意作品命名为龙腾万里·日月同辉。

  由于柱子高达30多米,且中间的高架道路相互交错,因此在设计、建造浮雕时,我先设计了平面图,再将它卷起来包裹在柱子上。

并且,我并不喜欢明清的那种张牙舞爪的龙形象,在翻阅了大量古代青铜器的资料后,我借鉴了春秋时期青铜器上龙的形象,比较古朴。

其实,若是仔细观察,柱子上远不止9条龙,大大小小有很多条;此外还有凤、日月等其他元素。

  设计、施工花了近10个月的时间,雕塑揭幕后,各种传言这才出来了。

我选择龙,只是因为这根柱子在上海高架最重要的位置,又托着这么沉重的东西。

老百姓的传言,有着联想的成分,或者出于猎奇的心理。

但总之,都是民间戏言,没有事实根据的。

  随后,某台的记者为了证实事件的真实性,也对当时工地相关的负责任进行了采访,具体内容如下:记者多方寻访龙柱的设计、施工、雕塑参与者,还原上海都市传奇真实面目,其实延安高架龙柱只是一个传说而已。

疑问:为何打不进桩?施工方:打桩和地形有关。

  在百度上搜索上海龙柱,可以得到超过68万个结果。

随着讲述者的不同,这个故事的细节也有诸多不同之处,不过故事的大概基本是这样:在建造延安中路高架的过程中,位于申字中心点的一根柱子无法打桩,屡次施工都失败。

  在天涯论坛上,一个名为《今天我终于相信14年前上海延安高架神秘的龙柱事件了!》的帖子,从2009年发布以来,获得了47万多次的点击。

世博会期间,多家旅游类网站在介绍上海的旅游景点时,也将延安路高架龙柱作为景点之一。

进入龙年,有网友说到龙柱处祈福可以获得好运。

人们还提出种种疑问:#p#分页标题#e#  当年大家都知道,造延安路高架的时候,工程因为这根柱子桩打不下去而停滞了很久。

上海都是软土质,地铁都怕沉降,怎么可能打不进去?上海的高架路那么多,柱子成千上万,都没有雕塑,为什么就这根要包上龙?以上种种证据,让传说的可信度,又增加了一层。

  上海市市政工程建设处的姜开城回忆,神秘龙柱的传说从1995年立柱建成后,就逐渐在坊间发酵,演化出多个版本,但在他们设计、建造的过程当中从未出现。

作为工程建设方有必要对此事做澄清。

姜开城说,为了祛魅这个传说,他寻访了当时亲身参与工程的同事们,并撰写了多达数千字的资料。

对设计、施工人员而言,他们更习惯将龙柱称作PM109号墩,这是它在南北高架工程中的编号。

  PM109号墩在施工中确实曾遇到麻烦,打了10个月的桩,却始终打不进去。

姜开城说,桩打不下去,倒还真和杜月笙有点关系。

109号墩位所在的位置原来是杜月笙公馆,地下先前已曾打过杨木桩,因此地下条件比较复杂。

同时,要在边长14.5米的八角形区域内布置28根桩,布桩密度远远超过桩基设计规范的极值,在打桩过程中土体相互挤压,加大了桩体摩擦系数,增加了打桩的难度。

而且,上海那时没有足够重的桩锤,锤击力不够。

姜开城介绍,隧道公司、三航一公司、耿耿市政公司等等,上海滩凡是能打桩的施工单位,都先后尝试过桩基施工,可就是达不到设计深度。

  姜开城表示,最后解决打桩难的问题,靠的是采用了后来很常见的技术手段:其实就是对部分桩内部的土体,取掉三分之二桩身深度左右的土芯,这样土体就释放了部分应力,再在承台的四角增加4根同样的钢管桩。

这两种方法一起尝试之后,施工的成效就很明显了。

  疑问:为何独这根柱要多打桩?  设计师:要承担4层高架  不过,疑点仍在。

上海的高架立柱成千上万,为何独独这根要打那么多桩,导致了这么多施工难题?上海市政工程设计研究院的设计师徐激参与了PM109号墩的设计。

他在《延安路立交设计》的论文中介绍说,在设计立交方案时,他们有两种选择:一种是环行立交,优点是施工较为容易;另一种就是现在采用的定向式立交,优点是对交通量发展的适应性好。

最后,设计人员采用了定向式立交的方案,而在这一方案中,共有四层高架道路需要在同一地点交会(即龙柱处),与地面道路一起形成一个五层的立交结构。

  这也就让PM109号墩具有了特殊的使命——它要承担4层高架道路的重量——成都路高架在第五层,延安路高架在第二层,连通两条高架的左转匝道桥分别位于三、四层。

因此,在设计时,它被设计成直径5米、高度32米、桩基长度62米的巨无霸。

而由于采用独柱设计,留给桩基的面积也相应较小,因此才会出现要在小范围内连打28根桩的情况。

徐激说,直至目前,这依然是上海高架道路中最粗的一根立柱。

  疑问:为何独这根柱被装饰?  雕塑家:雕龙是我的主意  事实上,也正是因为PM109号桩太过粗大,一方面不甚美观,另一方面也可能给驾驶员带来视错觉,影响行车安全,因此在设计立柱的同时,对立柱的装饰也提上了议事日程。

因此,PM109号桩,也就成了上海高架道路中唯一被装饰的立柱。

  龙柱上的雕塑的全名叫做《龙腾万里 日月同辉》,而这组雕塑的创作者,是时任上海油画雕塑院副院长的雕塑家赵志荣。

现在,赵志荣已经退休在家,说到当时创作这组雕塑的经历,他仍记忆犹新,当时因为柱子直径比较大,设计方就想到要做装饰,他们在延安路隧道看到我为风井设计的大型浮雕,那个浮雕53米长、6米高。

他们觉得,这个作者比较有气派,就来找我了。

  赵志荣介绍,在设计立柱装饰雕塑时,并没有人给他确定主题。

我当时每天有空,就到施工的地方去感受。

后来突然就有灵感了,这条高架,不就是上海的一条巨龙,日夜不停地运转吗?于是我才有了这个题目,龙的创意完全是我自己想出来的。

赵志荣说。

  赵志荣回忆,由于柱子高达30多米,且中间的高架道路相互交错,因此在设计、建造浮雕时,他先设计了平面图,再将它卷起来包裹在柱子上,且考虑到了高架路在柱子上的切面,让上面的龙不被截断,最后我用了殷商时代青铜器的纹样。

  赵志荣回忆,设计、施工花了近10个月的时间,在这段时间里他从未听说过任何传说。

直至雕塑揭幕后,才有各种九龙戏珠的传言。

其实根本不是九龙戏珠,我选择龙,是因为这根柱子在上海高架最重要的位置,又托着这么沉重的东西,而龙是飞升变幻的,用龙的创意很好。

至此,事情已经清楚了,延安高架龙柱只是一个传说而已。

  

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