黄山美食有哪些？黄山的美食特产有哪些
【菜科解读】
三四月的天里，山中有不少的野味也都开始成熟啦！现在这个时候黄山最为时令的野菜是什么呢？那自然是山中生长的竹笋以及从土地中冲出泥土的蕨菜啦！蕨菜那味道简直是鲜嫩爽口，黄山上的美食，一起了解一下。
蒜香马兰头许多野菜都是春天长成，最嫩时也是在春天，现在黄山最时令的野菜就是马兰头了，鲜嫩爽口，比什么蔬菜都营养美味。
马兰头含有丰富的矿物质、维生素、性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，适合春季保养食用，不但能补充维生素，缓解春困，还对春天常见的咽喉肿痛非常有效。
餐厅加了蒜头清炒，能提升马兰头的清香，令其轻柔鲜美。
你吃的每一口都是春天的味道。
滋补菌菇盅
春季万物生发，到了菌菇最鲜美的季节。
野生菌中含有众多的膳食纤维和维生素等丰富营养，其脂肪含量超低，因此在春季正是喝野生菌菇汤的好时节。
俗话说“药补不如食补，美食莫若美汤”，这盅集美食保养,传统滋补,民间食疗为一体的滋补菌菇盅，这鸡汤不油腻，汤味道鲜美，还带有独特的松茸香气...吸溜吸溜喝下去，就一个词儿——舒坦。
平湖小鳜鱼
桂鱼也就是“桃花流水鳜鱼肥”的鳜鱼。
春季有味肥美，而有桃花桂鱼之称。
几乎所有人对徽州的印象都是从一条臭鲑鱼开始的，而我们今天在黄山玉屏楼餐厅品到的却是无比新鲜的鳜鱼喔，小鳜鱼刺少肉多，入味，鲜美，实为鱼中之佳品.
徽州刀板香
这菜具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴，相传与抗倭名将胡宗宪有关，是 徽州十大名 菜之一，使用农家腌制的腊肉，在焖蒸过程中，将其放在香 樟木 板上，腊肉的所有油腻皆被木板吸走，每一块腊肉的鲜与咸都适到好处，尝一尝更是满口生香。
肥肠煲 黄山当地农民家常菜
小米煨猪肚这个比较有特色，首次吃，位上，每个人前面的盘子都舔个清光，可见受欢迎程度是相当的高。
黄山毛峰
黄山毛峰是中国的十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽黄山 ，鲜叶采自黄山高峰，所以取名为 黄山毛峰。
判断高山茶的方法是冲泡之后，叶子有没有一个穿孔，因为高山茶早晚温差大，茶叶有露珠，在太阳照射下起放大镜作用，高温将叶子烧穿成孔洞。
现在清明谷雨时节，正是选摘嫩芽，制作新茶是好时候。
毛峰茶饮起来汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰。
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云冈石窟景区附近美食推荐
那么云冈石窟景区附近有什么好吃的美食呢？下面就和小编一起来看看吧！1、刀削面大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地游客来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。
师傅手托面团，下刀速度飞快，削出的面粗细长短却很均匀。
不仅饱了口福，而且观看刀削面也饱了眼福。
推荐餐馆：东方削面地址：大北街与大十字街交汇处2、浑源凉粉在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，放着各种各样的调料，主要有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜。
而浑源凉粉的特别之处就在于添加的莲花豆、豆腐干和辣椒油。
莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。
色香味俱全。
推荐餐馆：永和美食城地址：城区迎宾东路8号3、广灵豆腐干广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。
可分成咸的和熏的两种。
咸的又分为豆腐干和豆腐筋。
购买地推荐：大同各超市或小卖店 。
4、莜面莜面是山西北部地区常见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。
吃的时候既可以冷拌，也可以加热浇头，味道鲜美。
品种有推窝窝、搓鱼儿、压饸烙等。
推荐餐馆：永和红旗美食城地址：大同市迎宾东路8号。
5、黄糕这是大同一带常见的家常食品，具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。
推荐餐馆：红旗美食城地址：大同市迎宾东路。
6、荞麦圪坨荞面的吃法很多，有擀面条、压饸烙、烙饼、捏圪坨。
其中以捏圪坨（又名捏猫耳朵）为最讲究。
煮熟后，浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素卤汁或浇以羊肉臊子、猪肉臊子荤卤汁，蘸而食之，味香可口，别具一格。
推荐餐馆：永和红旗美食城地址：大同市迎宾东路8号。
7、豌豆面将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。
香味浓郁，十分适口。
推荐餐馆：大同风味美食城。
地址：新开南路3号 。
8、羊杂粉汤大同羊杂汤里面还掺有山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，是一味较好的食疗保健食品。
推荐餐馆：怀仁羊杂手擀面地址：东关市妇产医院对面。
9、大同风味凉粉大同凉粉一年四季都有，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃起来清凉可口，其味俱佳。
10、应州牛腰这是应县城的一项风味小吃。
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