羊肉串的腌制方法及调料配方
腌制方法介绍如下：将葱，姜与蒜切末备
【菜科解读】
(1)羊肉串的腌制方法及调料配方
羊肉串的调料：葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，花椒，料酒，盐，糖，味精，植物油。腌制方法介绍如下：将葱，姜与蒜切末备用；羊肉洗净后控干，切成均匀等大的肉块；添加葱姜蒜末，小茴香，花椒水，料酒，盐，糖，辣椒粉，孜然，味精，少许植物油进行腌制。
(2)腌羊肉串放盐吗
正宗的新疆烤羊肉串从不腌制，只有这样才把最纯正、最香醇的羊肉香味烤出来。新疆烤羊肉串的调味料也非常简单，只需要在烧烤的过程中撒上盐、孜然和辣椒面就行了，其它的调味料都是多余的。
要说新疆烤羊肉串完全不需要腌制也不对，有些新疆人喜欢准备一些生洋葱水，就是把生洋葱切碎了放在清水里，烤制之前把羊肉串放进去稍微腌一会，不用太久，现腌现烤。
用洋葱水把羊肉串稍微腌一下，可以去除掉羊肉的腥膻之味
(3)重庆十大热门餐厅排名
民以食为天，来重庆吃吃吃是必须的，重庆本地人饮食花样也特别多，除了火锅也有各种热门的美食餐厅，今天本站就来盘点一下重庆的十大最火餐厅，每一个都人气很高，快来看看该去哪里打卡吧!重庆十大热门餐厅排名
1. 楠火锅(万寿路店)2. 朗友记广式打边炉3. 马小胖资格羊肉串4. 山外山小院5. 神隐烧肉酒场6. 卤校长万物皆可烫火锅7. 后火锅(总店)8. 瓜瓢面总店(小龙坎店)9. 渝牛家烧烤(南城大道店)1. 楠火锅(万寿路店)
热度：688.9万位于花园路街道花园七村19栋1单元1-2，这是一家开在破旧的老房子里的火锅店，完全还原了从市井巷子里的地道重庆老味道，而且口味是真的重，据说本地人也被辣哭哦。2. 朗友记广式打边炉
热度：464.4万位于留云路55号，可以说是重庆最正宗的粤菜了，老板娘不仅颜值超高，对菜品更能是十分用心，专门请香港食神来店里教师傅们做皇帝炒饭，烧鹅也是一绝，每天限量十只。3. 马小胖资格羊肉串
热度：343.5万位于五小区桃源路118号，从兰州来到重庆的回族小胖娃开的羊肉串摊，虽然刚开始只是天桥下一个小摊，但是靠正宗的味道吸引了越来越多回头客。4. 山外山小院
热度：302.3万位于吉安村村委会，是一个非常有田间趣味的农家饭馆，土鸭在池子里现逮现杀，野菜在菜地里现摘现拌，土鲫鱼在鱼塘里现钓现剖，天然的食材地道的味道，绝对值得一试。5. 神隐烧肉酒场
热度：295.5万位于观音桥商圈鲤鱼池院42号艺术公园，一家千与千寻主题的日式烤肉店，店内的装修设计高度还原电影里的场景，还提供和服和配饰，以及店员穿上的无脸男装扮，可以拍照。6. 卤校长万物皆可烫火锅
热度：269.3万位于渝碚路64号，这是很多重庆当地人都吃过的火锅店，老板秘制了牛骨头烫火锅，特别受欢迎，更值得一提的是他们家的甜品很多都是免费吃，但是味道特别棒。7. 后火锅(总店)
热度：227.3万位于南坪新街86号，三层独栋的后花园天台火锅，从营业开始就吸引了众多火锅爱好者过来打卡，就藏在南坪后堡的居民楼边上，主打烧菜系列的老火锅，很多人挑战特辣锅。
8. 瓜瓢面总店(小龙坎店)
热度：184.5万位于小龙坎正街198号，这家是重庆本地很有名的正宗重庆小面，很多人慕名过来吃，店里装小面的碗特别有特色，就是一个个瓜瓢，就餐的环境整齐干净。9. 渝牛家烧烤(南城大道店)
热度：184万位于南坪街道南城大道28号C1栋非住宅1层1号，这也是人气很高的一家烧烤店，性价比超高，不管荤菜素菜都可以放心吃，而且很暖心的还有冬天餐桌下还有烤炉可以暖脚。(4)烧烤羊肉串的腌制方法
食材：羊肉、五香粉1小勺、孜然粉、黑胡椒粉、洋葱、白糖、迷迭香、油、竹签、姜。做法如下：1、将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。
2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。
3、再加入2勺孜然。
4、加入1/4勺迷迭香。
5、取40g洋葱，将洋葱洗净切碎和羊肉放在一起。
6、取5g姜，将姜切片放进去。
7、放入少量的白糖，搅拌均匀之后再放入适量的食用油。
8、全部搅拌均匀之后腌大概半小时，可以稍微多腌一会，更入味。
9、将腌好的肉串成串。
10、将烤炉调至高温，预热。
11、放上肉串，再刷上一层油。
四周都要刷上油。
12、中间不停翻面，直到烤熟。
取出之前可以撒上一点盐和孜然粉就可以吃了。
喜欢辣的还能再放点辣椒粉。
13、注意：若是用竹签烤串，记得将竹签浸透水分再开始串肉；烤网上要刷油之后再放肉串；如果用烤箱的话，可以选择温度为200度，中间翻面即可。
两面各烤10分钟。
青岛社保福利补贴要如何领取，流程是怎么样的
也称为“社保”。
社保一般是企业为在职员工代扣购买，个人缴纳一小部分，企业缴纳一大部分。
社保补贴领取方法大介绍！领取社保福利补贴的条件与步骤全解。
青岛社保福利补贴要如何领取，流程是怎样的？社保福利补贴主要可按以下几种方式来完成领取。
关于领取社保福利补贴，其具体步骤和所需材料内容如下：生育津贴：适用对象：不管是单位缴纳生育保险满1年的女性职工，亦或是配偶参保的失业女性，都作为适用对象。
补贴标准：根据地区平均工资计算，通常为几万元，可一次性或按月领取。
公积金和养老金：公积金：可用于申请公积金贷款或直接提取，申领条件为正常缴存公积金且无房。
养老金：一旦社保累计缴纳满15年，并且达到法定退休年龄，便可领取养老金，领取金额与缴纳金额、年限紧密相关。
灵活就业社保补贴：申请条件：适用于就业困难人员（如女性满40周岁、男性满50周岁等特殊群体）、离校2年内未就业的高校毕业生、以及个体工商户等。
所需材料：身份证、户口簿、就业失业登记证、灵活就业承诺书、社保缴费凭证等。
申请流程：线上可通过当地人社局官网或相关APP申请，填写信息并上传相关材料；线下需前往户籍所在地或常住地街道（乡镇）社保服务中心提交纸质材料。
毕业生就业补贴：适用对象：毕业两年内的高校毕业生，需在中小微企业就业并签订一年以上劳动合同。
补贴标准：各地金额不同，如深圳为一次性3000元，广州为3000元。
申请流程：符合条件的参保人可在满足社保缴纳要求后一次性申领。
失业保险相关补贴：失业保险金：适用于非自愿失业且累计缴纳失业保险满1年者，补贴标准每月约2000元，最长领取24个月。
失业补助金：适用于主动辞职或不符合失业保险金条件者，补贴标准每月300-1000元，最长领取6个月。
?申请这些补贴时需要注意的事项包括?：如不慎遭遇网络诈骗，保存好相关证据材料并立即报警。
不同地区的补贴金额和领取期限有所不同，具体需向当地社会保险经办部门咨询或拨打12333热线确认。
线上预审时，务必在官网进行操作，避免在私人链接提交信息，以防信息泄露。
重庆五险一金是如何交的
以下是详细的缴纳方式说明：（1）单位缴纳当劳动者入职用人单位时，用人单位必须在法定时间内为其办理五险一金的缴纳手续。
五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金。
其中，养老保险、医疗保险和失业保险由单位和员工共同缴纳，工伤保险和生育保险由单位全额缴纳，住房公积金的缴纳则视单位福利而定。
1、生育保险：单位按在职职工缴纳基本养老保险费的基数作为缴纳生育保险费的基数，按照0.5%到1%的比例缴纳，个人不缴纳。
2、失业保险：单位缴纳工资基数的1.5%，个人缴纳工资基数的0.5%。
3、医疗保险：单位缴纳工资基数的9.8%（其中0.8%部分进个人账户），个人缴纳工资基数的2%。
4、住房公积金：单位和个人各缴纳工资基数的8%。
5、养老保险：单位按职工缴费工资总额的20%缴费，职工按个人缴费基数的8%缴费。
6、工伤保险：单位根据行业范围确定工伤费率，在0.5%~2%之间，个人不缴纳。
（2）个人缴纳如果是个人缴纳五险一金，通常只能缴纳养老保险和医疗保险。
缴纳比例和方式如下：养老保险：以灵活就业人员身份缴纳，比例一般在18%~28%之间，具体取决于当地。
医疗保险：按当地上年社会平均工资水平的6%~10%缴纳。
需要注意的是，个人缴纳五险一金需要前往社保局办理相关手续，并提供身份证、户口本、近期免冠一寸照片以及保费等相关材料。
综上所述，五险一金的缴纳方式因缴纳主体不同而有所差异。
单位缴纳时，五险一金均可缴纳；而个人缴纳时，通常只能缴纳养老保险和医疗保险。
概述五险一金的缴费情况如下：首先，关于五险的缴费比例与缴费基准。
五险涵盖了养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险及生育保险等多个方面，其中养老保险部分，公司缴款比率约为20%，个人缴费比率在8%左右;医疗保险部分，公司投资比率约占10%，个人支出比率则约为2%;失业保险部分，公司投资比率约为1.5%，个人支付部分约为0.5%；至于工伤保险和生育保险，更多地是由企业承担出资义务，员工则无需交纳。
其次，阐述住房公积金的缴费比例和缴费基准。
住房公积金的缴费比率和缴费基准是由企业和个人协同而定，通常情况下，其范围在5%至12%之间，具体比率和金额则由雇佣机构进行最后裁定。
我们假定在某个地区，某员工的每月平均收入为5000元人民币，那么按照上述标准估算，他所需要缴纳的五险一金大概在1500元上下浮动，其中他本人需支付约550元，剩下的950元则由公司负担。
需特别强调的是，实际的缴费额度会随员工工资水平、所在地区以及企业和个人缴款比率的微妙变动而产生差异。
