【菜科解读】

冷藏车的主要作用，就是为了在运输途中，对车厢内的货物进行保鲜或是冷冻的。

冷藏车的主要结构有两个部分，一部分是专用汽车底盘的行走部分，另一部分则是厢体部分。

而很多人不知道的是，冷藏车也是有详细分类的，那么冷藏车的分类标准是什么呢？我们今天就来聊聊相关的问题。

冷藏车主要是通过厢体内的平均温度来进行分类的，具体如下：

由此可见，冷藏车的大类可以分为两种，一种是用来运输易腐食品的冷藏车，另外一种则是用来运输生物制品的冷藏车。

而根据厢体内的温度，则可以分为A-H共计8类。

一、水果蔬菜类冷藏车怎么选

在冷藏车的运输货物中，水果以及蔬菜类的货物是最为常见的，由于水果以及蔬菜的种类很多，而且每种产品对于温度的要求也不一样，所以，我们在选择的时候，可以根据实际货物对于温度的要求来选择相应的冷藏车类型，其中A-F类的冷藏车，都是十分适合运输果蔬类货物的。

二、鲜肉蛋类水产品类冷藏车怎么选

相对于水果以及蔬菜而言，鲜肉、蛋类和水产品类的货物，对于温度的要求精度并不会那么高，所以，根据不同的货物，可以酌情选择D、E、F类冷藏车。

三、冷冻类食品冷藏车怎么选

冷冻类食品，对于温度的要求更低，要求长时间保持冷冻状态，才能让货物的质量得到保障。

对于此类需要温度很低的货物，我们通常可以采用F类冷藏车。

四、生物制品类

生物制品类货物，根据实际情况，通常选用G类和H类冷藏车。

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