小米粥常见科学做法有哪些？经常吃小米粥的好处
【菜科解读】
小米具有很高的营养价值，食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的作用。
还有调节睡眠的好处哦！这也就是小米粥为什么受男女老少喜欢食用的原因之一哦！想了解更多这方面的常识，请打开下面的文章内容！
本文目录
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1小米粥常见做法有哪些
一、百合麦米小米粥
原料：瘦肉4两，鲜百合2球，麦米半量杯，葱花、盐适量，生抽半汤勺，栗粉适量。
做法：
1、麦米加水浸3小时，隔去水份。
瘦肉洗净，切粒。
下生抽及栗粉拌匀。
鲜百合切去焦黄部分，摘成瓣，洗净。
2、烧滚清水十杯，放下麦米，小米煲滚转小火煮至麦米够粘。
3、小米开花，加入瘦肉粒，鲜百合煲5分钟，加葱花和盐即成。
二、海参小米粥
原料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法：
1、小米淘洗干净，用清水泡上;蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。
2、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
3、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。
4、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
2经常吃小米粥的好处
小米具有很高的营养价值，而且益处特别多。
食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的益处。
小米除了含有丰富的营养成分外，还有调节睡眠的益处。
因为，小米属于味甘咸的食物，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。
睡觉之前食用一碗小米粥能治失眠。
因为小米是碱性食物，所以有滋阴的益处，如果身体有酸痛或胃酸不调的患者，经常食用小米粥，可起到养护的作用。
除了上述益处外，小米粥还有解除口臭的功能，食用后可以减少口中细菌的滋生。
孕妇适当食用小米粥还能起到安胎预防流产的作用，对抗菌及防止女性阴道炎症也有一定的疗效。
3小米粥的适宜人群
小米粥中的色氨酸含量较高，是谷类里含量最高的，而且有帮助睡眠安稳的功效。
小米性甘、凉，清热解渴，健脾和胃。
较适合胃热人群，这类人群经常会有胃部烧灼感，容易胃火上炎，症状多为口干、喜饮水、大便干涩。
小米能够益肾气养脾胃？能催眠美容
按照药食同源的理论，五谷杂粮是最天然、最纯真的药物，小米能补元气，玉米能抗衰老，绿豆能抗肿瘤，大米能养阳气。
据化验分析，小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
下面推荐几个用小米治病的小偏方——镇静安眠：小米镇静安眠，其疗效是安眠药无法相比的。
小米200克，山萸肉30克，煮粥服用7天。
消食解肚胀：春秋战国时期，赵王过生日，每天吃各方进献的山珍、海味、甲鱼、熊掌，半个月后，发现肚子胀不消化，连觉都睡不着。
御医调理了五天，吃了好多药，始终没有太大作用。
第六天，御医将小米、鸡内金一起做粥，赵王喝了三顿，肚子便开始不胀了。
补元气：季羡林先生活了98岁。
他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。
华北一带妇女生了小孩，月子里每天食小米粥、黑芝麻，补元气，下奶水。
降血压：小米200克，莲子10克，煮粥。
对心火旺、高血压有效果。
养胃：小米200克，生姜6片，煮粥。
对胃病有效果。
治疗重症肌无力：小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克，用豆浆机打汁，每早空腹喝三杯。
4款小米粥？宝宝秋冬进补有妙招
宝宝吃小米，可以补充营养元素，提高身体免疫力。
小米还含有丰富的铁质，同时香润滋补，健胃消食。
现在给大家介绍4款小米粥，做法简单又好吃，趁着冷空气来袭，妈妈们赶紧给宝宝补一补吧!小米南瓜粥南瓜小米粥南瓜和小米都是营养丰富的食材，南瓜有清热解毒的功效，小米补中益气，两相结合价值更高。
而且南瓜小米粥也不需要放什么调味料，南瓜本身带点甜味，宝宝也爱吃。
【适宜人群】10个月以上的宝宝【食材】小米1碗，南瓜40克【步骤】1、将南瓜去皮去籽，切成小块。
2、将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约1个小时。
3、取一口小锅，放入小米和适量的清水，煮成小米粥。
4、然后放入南瓜块，大火煮开之后，换成小火，直到将食材熬煮到软烂。
5、将煮好的南瓜小米粥盛入碗内即可。
红薯玉米渣小米粥什锦小米粥什锦粥可以添加很多食材，这道什锦小米粥里放的是花生、玉米和胡萝卜。
玉米和胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以转化为宝宝身体发育所需要的维生素A，而花生含钙量丰富，有助于促进宝宝骨骼发育，这三样东西放在一起营养互补。
玉米粒和花生不适合婴儿吞咽，妈妈们需要多注意，尽量将食材煮得软烂。
【适宜人群】2岁以上的宝宝【食材】花生20颗、玉米1/3段、胡萝卜1/3根、大米1汤匙、小米2汤匙、水1600毫升【步骤】1、将花生、大米和小米分别放入碗中浸泡一个晚上。
2、胡萝卜削皮切丁，玉米取玉米粒。
3、将花生、玉米粒、胡萝卜丁和米放入锅中。
4、往锅中倒入适量的清水，将食材熬煮到软烂熟透即可。
冬瓜小米粥冬瓜含维生素C较多，而且膳食纤维含量很高，有助于刺激肠胃蠕动，可以缓解宝宝便秘。
【适宜人群】10个月以上的宝宝【食材】小米1碗，冬瓜40克【步骤】1、将小米淘洗干净，放入清水中浸泡1个小时。
2、将冬瓜去皮去籽，洗干净后切成小块。
3、将小米倒入锅中，加适量清水，煮成小米粥。
4、放入冬瓜块，大火煮开之后，换成小火，直到把冬瓜熬煮软烂。
5、将熬煮软烂的冬瓜小米粥盛入碗中即可。
胡萝卜米糊胡萝卜小米糊胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以益肝明目，其中含有的植物纤维还能加强肠道蠕动，防治宝宝便秘。
已经学会咀嚼和吞咽的大宝宝可以直接煮成胡萝卜小米粥，将粥打成糊也非常适合作为低龄宝宝的辅食。
【适宜人群】6个月以上的宝宝【食材】小米粥1碗，胡萝卜40克【步骤】1、小米洗干净，提前放入清水浸泡约1个小时。
2、将胡萝卜洗干净，去皮，切成小块。
3、取一口小锅，放入小米和适量的清水，煮成小米粥。
4、将胡萝卜小块放入小米粥中，熬煮到软烂的状态。
5、然后将煮熟的胡萝卜小米粥倒入搅拌机中，搅打均匀。
6、将搅打好的胡萝卜小米粥倒入碗中即可。
小编的话：小米粥有益，但也不能让宝宝顿顿都喝小米粥，妈妈们可以将小米粥煮得稠一点，再搭配其他的肉菜素菜，这样宝宝的饮食才能营养均衡。
