蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭(蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭贴吧)
简介:蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭?很多人搞错了,难怪米饭不香!我们平时做饭的时候,都喜欢先把米饭炒熟,然后再放入
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭?很多人搞错了,难怪米饭不香!我们平时做饭的时候,都喜欢先把米饭炒熟,然后再放入其他的食材,这样做出来的饭才会更加的好吃。
蛋炒饭,先炒蛋还是先炒饭?很多人都做不对,正确做法在这里。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻,你们准备好了吗?
很多朋友在家做蛋炒饭,总是把米饭炒糊粘锅,炒出来的味道还不好吃,今天呢,我就把我从厨十多年经验,做蛋炒饭的做法分享给大家,米饭粒粒分明,外面被鸡蛋包裹着,香气扑鼻,特别好吃,关键是不糊还不粘锅,废话不知道说,接下来把做法分享给大家。
首先是原材料的准备剩米饭一大盘,鸡蛋两个,小葱四颗,生抽少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,火腿少许,胡萝卜少许。
接下来是制作过程1、首先咱们将剩米饭放在盘中,如果有结块的一定要用手给它搓开,要不等会炒的时候,里面不熟,外面容易炒糊,98迷吧,然后碗中打入鸡蛋两个搅散,再把小葱四颗切末,最后再切点火腿丁和胡萝卜丁,接下来咱们开始上火制作。
2、首先把锅烧热,先加入一勺凉油把锅润透,然后再把油给倒出去,再加入一勺凉油,这样就不会粘锅了,然后咱们先把鸡蛋下锅,下锅后快速用勺子搅拌,把鸡蛋炒散炒碎,鸡蛋炒好后咱们将其装盘备用。
3、然后再次把锅洗干净,加入少许底油,把一半的小葱末,下锅炒香,过程大概15秒,炒香后,立刻把米饭下锅,先用勺子将其压扁,像煎饼似的,一面煎好翻过来煎另一面。
4、大概煎三分钟后,咱们把鸡蛋火腿丁和胡萝卜丁下锅,加入一勺生抽,一勺盐,少许的鸡精味精,再次大火翻炒一分钟,把酱油的香味和鸡蛋的香味炒出来,临出锅时,再把剩余的蒜末下锅,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
接下来是制作要点1、做蛋炒饭,一定要使用隔夜的剩米饭,因为它们的水分含量较少,如果有结块的一定要用手搓开,要不然会炒不透不好吃。
2、做蛋炒饭,一定要把锅烧热,加入凉油润锅,这是炒米饭不粘锅的关键,很多朋友就是把这一步忽略了,导致炒出的米饭粘锅有苦味。
3、做蛋炒饭,最后一定要再撒点小葱末拌匀,再出锅这样能够提升葱香味,米饭的香味更浓郁,吃起来更好吃。
好了,感谢大家的耐心阅读,如果你喜欢这篇文章,那么就请多多点赞评论,并把它分享出去,我是大厨江一舟,咱们下期见。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 好看的灾难大片,2012是世界毁灭日玛雅预言
每个人都不希望看到灾难,但是自然界就是这样,每年都会有令人残酷自然灾害现象发生,直接剥夺了许多人的生命。 这些...
未解之谜 2024-08-01 10:55:14 - 未解之谜:地球上有真龙吗?地球上有真龙吗?真龙是否存在
1、在世界上真的有龙吗2、世界上真的有龙存在吗?3、世界上有真龙吗?4、世界上真的有龙吗5、世界上真的有龙吗?6、世界上有...
未解之谜 2024-08-01 05:41:30 - 从地表到地下12262米 地底之下究竟有什么
人类目前已经完全了解地球上空到大气层边缘的信息,而与之相反从地表到地底深处的信息,人类却知之甚少,这里...
未解之谜 2024-07-28 02:36:03 - 世界史上五个未解之谜之震撼你的思维边界
今天,我们将带您一起揭开世界史上五个最令人困惑的事件,它们让历史学家们束手无策,也让普通人着迷不已。 1. 金字塔...
未解之谜 2024-07-27 21:03:42 - 西地中海死亡三角区百慕大三角都没他恐怖
众所周知百慕大三角被人们称为有去无回的魔鬼海域,而西地中海死亡三角区是一个比百慕大还要恐怖的死亡地带。 死亡三...
未解之谜 2024-07-27 18:43:23 - 2024七大灾难预言,火山爆发最恐怖
在网上经常会流传一些预言,这些预言往往会告诉人们一些巨大的灾难即将来临,闹的人心惶惶,不过最终这些预言...
未解之谜 2024-07-26 08:27:59 - 苹果15手机价格和图片颜色,5199元-9899元起深红黑金色推出
苹果手机基本上是一年更新一次,苹果的机型也是越来越多,后来的受众群体也是比较多的,在2022年的时候苹果14还...
未解之谜 2024-07-26 08:27:38 - 《山海经》——女娲
《山海经·大荒西经》记载:有神十人,名曰女娲之肠,化为神,处栗广之野,横道而处。 解释为:有十个神人,名叫女娲之肠...
未解之谜 2024-07-26 00:10:05 - 探寻落水鬼 神秘存在还是谣传
近年来,落水鬼的存在一直是一个备受争议的问题。 有人认为落水鬼是一种神秘生物,有人则认为它只是一个迷信谣传。 那...
未解之谜 2024-07-24 04:32:14 - 神秘的三星堆 为什么曾在挖掘行进一半时 便宣布停止挖掘
作为一个拥有着上下五千年文明历史的泱泱大国,作为曾经的四大文明古国唯一留存至今的存在,我们国家有着太多的历史文...
未解之谜 2024-07-23 14:36:15